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教育部高等学校外国语言文学类专业教学指导委员会 等编
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稻谷加工工程（高等学校专业教材，高等学校粮食工程专业教材）
作者：沈汪洋，王展 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《稻谷加工工程》对稻谷及其在制品、产品和副产品的工艺品质、通用设备工作原理、典型设备的结构与应用、生产管理与质量监控、工程设计和工程管理等内容进行了全面系统的论述与分析；着重介绍了散料输送设备、稻谷干燥设备、压缩空气系统、自动控制和工艺联锁、质量监控和生产技术管理等与工程密切相关的内容；并结合行业发展现状，详细介绍了稻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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大学生职业发展与就业指导（第二版）
作者：全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心 出版：高等教育出版社 日期：2013-09-01 《大学生职业发展与就业指导（第2版）全国高等学校规划》涵盖了大学生职业规划与求职就业的全过程，共由四部分组成。*部分概论，介绍了与大学生职业发展有关的各种概念和基本过程；第二部分为职业发展规划，由第二、三、四、五章构成，系统地介绍了职业发展规划中自我探索、认识职业、职业决策和提升就业能力等各主题的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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国际中文教学通用课程大纲（中小学阶段）（英文版）
作者：中外语言交流合作中心， 组编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-04-01 《大纲》对中文作为第二语言教学课程目标、课程内容和课程评价进行了梳理和描述，并提供了常见综合教学模式课例，旨在为中小学中文教学机构和教师在教学计划制订、教学内容与教学方法选择、学习者语言能力测评和资源研发等方面提供参考依据和参照标准，为不同国家和地区制定本土中小学中文教学大纲提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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国际中文教师专业能力标准（中德对照）
作者：世界汉语教学学会 发布 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 基于国际中文教育的发展变化和国际需求，根据《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国教师法》，在借鉴国内外国际中文教育标准、大纲和教师标准的基础上，结合国际中文教育特点，中外语言交流合作中心与13个国家的27所高校、社会团体和企事业单位，联合制定了《国际中文教师专业能力标准》，旨在为国际中文教师培养、培训、能力评价和认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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油料科学原理（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王兴国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科，它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学， 而且逐渐与生命科学融合起来，并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域，形成了内容庞大、结构完整的科学体系。本书系统论述了油料和油脂科学的基本理论、方法、内容和*进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：陈辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书是在应用基础化学、生物学知识基础上，从不同角度阐述各类食品原料资源的生物化学、化学、物理学性质及贮藏、运输、加工性能，同时对食品原料保健功能也做了较为详细的描述，对合理开发应用各种原料和提高食品加工品质量有较好的指导意义，因此可作为本科生、研究生、专业人员的理论教学用书和参考手册。 本书主要介绍常用、常食的原料，重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示附光盘2016》是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛进行了全面介绍，共包括七个模块：通识篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容，为使读者领略选手的风采，了解他们的成长过程，探讨赛教结合的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《酒店英才放飞梦想：教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示（2017）》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍，对大赛赛程进行了全面介绍，并进行了大赛展示以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中，宴会主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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百舸争流 更上层楼——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《百舸争流 更上层楼：教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018》选取了2018年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专门的点评，方便读者借鉴现有，以探未来。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容，转变教学观念，创新教学形式，促进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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高等职业教育建筑电气工程技术专业教学基本要求
作者：高职高专教育土建类教学指导委员会建筑设备类专业分指导委员会 出版： 日期：2014-12-01 《高等职业教育建筑电气工程技术专业教学基本要求》是根据教育部《关于委托各专业类教学指导委员会制修定“高等职业教育专业教学基本要求”的通知》教职成司函[2011]158号和住房和城乡建设部的有关要求，在高职高专教育土建类专业教学指导委员会的领导下，由建筑设备类专业分指导委员会组织编制完成。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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凝练特色 守正创新——西南民族大学外国语言文学学院教学科研学术论文集
作者：吴永强 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-04-01 本论文集反映了民族院校外国语言文学学科（专业）在凝练特色、守正创新方面的探索。在本论文集中，有不少论文聚焦课程思政在民族院校外语专业类课程和大学外语育这一主线有机结合，体现了一线教师在民族院校办学优势和特色探索上的成果；一些论文依托重要教研和科研项目，体现了民族院校外语教师在自身教研和科研领域（尤其是“外语＋少数民族和 ... |
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高等职业教育城市燃气工程技术专业教学基本要求
作者：高职高专教育土建类专业教学指导委员会，市政工程类专业分指导委 出版： 日期：2014-12-01 《高等职业教育城市燃气工程技术专业教学基本要求》是根据教育部《关于委托各专业类教学指导委员会制修定“高等职业教育专业教学基本要求”的通知》教职成司函2011158号与住房和城乡建设部的有关要求，在高职高专教育土建类专业教学指导委员会的组织领导下，由市政工程类专业分指导委员会编制完成。 本要求编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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健身气功教学指导教程
作者：国家体育总局健身气功管理中心 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 健身气功教学指导教程 由体育总局健身气功管理中心组织编写，旨在为希望从事健身气功教学指导工作的专业人士提供系统化、规范化的指导。 介绍了健身气功的理论基础、练功要素与锻炼要领，接着讲解了健身气功的教学方法和实践应用方法，然后介绍了健身气功教学指导者应具备的职业素养和应承担的社会责任，讲解了健身气功基本功的学练方法，以 ... |
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小学识字写字教学指导
作者：张学鹏，张素凤，周予 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-01-01 目前市场上有很多识字教学书籍，但是缺少写字教学指导书，尤其是把识字和写字结合起来的教学指导教程非常缺乏。在小学阶段，识字和写字教学应该是同时完成的任务，为此，编写一本把识字和写字教学结合起来的教学指导教程，对于提高小学识字写字教学水平非常必要。《小学识字写字教学指导》以小学语文中的生字为内容，讲解汉字的构形理据，帮助教 ... |
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现代声乐教学实践指导
作者：井鹏，陈殷斌，冯雁南 编 出版：电子科技大学出版社 日期：2025-01-01 本书以声乐艺术概论为基础，以声乐教学实践为导向，将声乐教学实践和不同维度下的声乐技巧相结合，就现代声乐教学实践的相关内容展开论述。本书首先介绍了声乐艺术的概念、主要特征以及中西方声乐艺术发展史；其次对声乐教学的相关理论进行了详细阐述，包括声乐教学的理念与特点、形式与结构、唱法研究以及高校声乐教学的课程建设与教材建设等； ... |
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《红楼梦》整本书阅读教学指导
作者：顾之川，位灵芝等 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-04-01 《<红楼梦>整本书阅读教学指导》整理、收录了2022年第四期“曹雪芹美学艺术暑期讲习班”中九位专家及老师的授课内容，全书分为上篇与下篇。上篇主要关注“《红楼梦》整本书阅读”的教学理论、课程设计实践、测评指导建议以及表达技巧分析等，下篇重点阐述《红楼梦》哲学、美学理念以及曹雪芹个人经历对《红楼梦》创作的影响，本书还将？“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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