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王森、陈玲、张红英 编
”共有
341
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马卡龙
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 ★“新手成功必备知识”＋“马卡龙绝不失手Q&A”，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次成功！ ★超高性价比：37种馅料配方×28款经典马卡龙×26款创新造型马卡龙！ ★数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285 
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蛋糕裱花圣典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-12-01 这是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书，书中作品汇集日韩欧美风尚，为您呈现极致唯美的蛋糕装饰造型。本书由亚洲著名烘焙大师王森组织编写，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的蛋糕裱花世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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控制仪表分册
作者：王森 出版：化学工业出版社 日期：2010-06-25 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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仪表工试题集：在线分析仪表分册
作者：王森 出版：化学工业出版社 日期：2011-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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蛋糕烘焙新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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面包烘焙新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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塔&派
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-04-01 ★汇集众多欧洲本土的塔、派款式，让你的餐桌一秒提升格调！ ★精选符合国人口味的风味搭配，不只好看，更要好吃！ ★常见食材，配合大图详细步骤讲解，零基础上手，是可随时翻阅的料理手边书！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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天然酵母面包制作教科书
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 ★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，自己培养酵母做面包，加入粗粮、谷物等，营养有美味。 ★超强实用性，详细讲解各类面包制作方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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烘焙大师教你零基础学烘焙
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-07-01 大师教你做烘焙，零基础也可以零失败！时下*热门的烘焙甜点，举手之间俘获味蕾！新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题，做起来经常失败，困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙大师，教你做烘焙的秘诀，掌握基本要点，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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面包制作入门
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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玩转拉花咖啡
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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蛋糕制作入门
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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蛋糕裱花基础 下册
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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巧厨娘爆款西点
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 每一款美食都是通过精心制作烘培而成，制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点，一定可以让读者全方位、多角度地学习和掌握各式西点制作。爆款西点是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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杯子蛋糕的美味盛典
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上，它是必不可少的角色。便携的小纸杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符合轻松随意的生活风格。而对于想玩蛋糕裱花的同学，大蛋糕有时候工程量比较大，本书请国内在蛋糕裱花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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百吃不厌的简单西餐 （爱心家肴系列）
作者：张云甫，王森，臧倩嵘 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐爱心家肴系列》从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这《百吃不厌的简单西餐爱心家肴系列》的带领下，做出高颜值高水平的西餐来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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孔隙尺度多相流动
作者：[英] Martin，J.，Blunt 著，秦勇，王森，李保 出版：石油工业出版社 日期：2020-07-01 《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛书》系统介绍了孔隙尺度多相流动的相关理论与方法。内容主要包括：界面曲率与接触角、多孔介质与流体驱替、初次排驱、自吸与圈闭、润湿性与驱替路径、Navier-Stokes方程、相对渗透率、三相渗流、多相渗流方程的求解等。《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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病历书写指导手册
作者：刘海峰, 张红英, 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-06-01 病历质量的高低是衡量医院和医生医疗质量和医疗水平的重要评价指标，也反映一个医院的管理水平，本书作者根据多年的医疗质量管理经验，并参照相关文献编写而成本书。全书主要内容包括：历书写基本要求、病案首页填写、入院记录、病程记录、手术相关记录、门（急）诊病历书写内容及要求等。全书内容全面、结构严谨，适合临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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新家庭文化概论
作者：北京妇女理论研究会 编，陈玲 主编 出版：人民出版社 日期： 陈玲主编的《新家庭文化概论》为北京市妇联组织编写的推进社会主义新家庭建设的培训教材。家庭文化是社会文化的基础和有机组成部分，家庭文化建设具有重要的现实意义和当代价值。新型家庭文化建设应以建设社会主义精神文明、发展社会主义先进文化为宗旨，以树立正确的家庭价值观、建立新型家庭秩序、强化家庭伦理道德、改善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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线性代数及其应用
作者：潘显兵、蒋观敏、程云龙、陈玲、吕利娟、张丽、叶彩虹 出版：清华大学出版社 日期：2017-08-01 本套丛书包含《高等数学（上下册）》《线性代数及其应用》《概率论与数理统计》《复变函数与积分变换》几个分册，书中内容理论联系实际，应用性强，与MATLAB软件结合紧密，适合作为应用型本科院校数学公共基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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