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王毅，陈启鑫，康重庆
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重庆火锅制作
作者：蔡顺林 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问题，火锅常用小吃制作6个项目，23个任务。本书以火锅企业在生产经营管理过程中的任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
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致青春 创未来——重庆高校开学毕业典礼书记校长致辞选编
作者：黄政 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-06-01 近年来，为切实发挥开学典礼和毕业典礼的育人功能，重庆高校高度重视，书记、校长将其作为给学生上好第一堂和最后一堂思政课的重要载体，结合学生实际，精心打磨准备演讲文稿，不少内容十分精彩，有的充满时代气息，有的极具校园特色，有的富有个人魅力，有的满含青春风采，取得良好社会反响，为我市校园文化建设填上了浓墨重彩。本书选编201 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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重庆书院史
作者：吴洪成、王培培、郭春晓 出版：知识产权出版社 日期：2017-08-01 《重庆书院史研究》一书主要研究探讨中国*、*年轻的直辖市重庆，这一长江上游中心城市所辖区域范围内历史时期（从宋代至近代）书院的发展状况、办学内容、活动及管理成效，呈现的特点及存在的问题，并对当代地方高等教育以及区域办学质量提升提供经验总结和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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重庆中药志
作者：钟国跃 瞿显友 编 出版：中医古籍出版社 日期：2021-06-01 重庆自古是药材的产地和集散地，有黄连、青蒿、庙参、山银花、川黄柏等一批道地药材。自重庆成为直辖市以来，还没有一部全面论述重庆中药的志书，故本书的编撰意义重大。本书以第四次垒国中药资源普查资料为基础，主要选择以《中国药典》收载为主的常用中药材311味，每药均按别名、来源、植物形态、生境分布、采集加E-、药材鉴别、化学成分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2714
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重庆川剧玩友
作者：曾祥明 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-01-01 《重庆川剧玩友》包括《故事篇》《组织篇》《名录篇》三个部分，书写了一群对川剧艺术具有特殊感情的人，有昔日烽烟里川军将领对川剧痴迷的传奇轶事，有艰难岁月中普通人坚守的艺术挚爱，有玩友守着川剧的清冷呵护胸口的热爱，有学者、艺术家于川剧中寻求的净土，有大学生从头学起触摸这一项传统的艺术……这些逸闻趣事，为读者展开了川剧艺术爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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重庆金融2020
作者：重庆市地方金融监督管理局 著 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-03-01 本书分为综合篇、改革篇、运行篇、创新篇、环境篇、机构篇、重要事件篇以及相关文件附录八个篇章。内容涵盖了重庆市金融业发体情况、深化金融改革情况、运行环境以及银行、证券公司、保险公司、担保公司、小额贷款公司、商业保理公司等金融机构的经营状况等，主要公布了重庆金融业2019年的有关数据、取得的重大工展以及发生的重大事件，并在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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重庆金融2022
作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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漫画说重庆
作者： 出版：敦煌文艺出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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重庆谍战
作者：孙志卫 出版：重庆出版社 日期：2024-01-01 本书讲述自1938年武汉会战开始，国民政府军事当局觉察到日军的作战部署具有很强的针对性，怀疑军队内部潜伏有日军间谍，于是成立由军统骨干刘贤仿为组长的联合调查组进行秘密调查。刘贤仿巧妙利用各方情报人员和特种技术对日军展开情报战，追踪日谍，获取情报，诱导日军做出错误决策，甚至通过谋略让美国决策者面对日军偷袭珍珠港的情报时误 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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重庆模拟导游
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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2024重庆渔业统计年鉴
作者：重庆市水产技术推广总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-08-01 本书统计数据起讫日期为2023年1月1日至12月31日，统计数据的数据来源为重庆市39个区县（高新区）。全书开篇综述介绍了重庆市渔业统计情况，并使用统计图形象直观地进行了展示。具体统计数据共十三个部分，包括渔业主要指标及增减情况、水产品产量、水产养殖面积、水产养殖单产、水产苗种、水产品加工、渔船年末拥有量、渔业人口与从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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重庆科技统计年鉴（2023）
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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重庆科技创新指数报告（2023）
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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重庆文化研究·甲辰秋
作者： 出版：西南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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重庆少数民族体育文化图像志
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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四川重庆自驾游地图册
作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 127
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抗战时期重庆地区音乐家与作品研究
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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草文化与重庆草资源研究
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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重庆主城区地图（2025）
作者：成都地图出版社 出版：成都地图出版社 日期：2021-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 61
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重庆文化研究·乙巳春
作者： 出版：西南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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