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董晓凯 董静泽[大米] 著
”共有
208
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粮油食品
作者：何东平，白满英，王明星 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 何东平、白满英、王明星编写的《粮油食品精》全面、系统地介绍了粮油食品概况、改善居民膳食的结构、粮油食品的营养成分及特性、粮食与植物油料中的嫌忌成分、粮谷类食品的营养特点及加工新原则、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉□、主要粮谷复制品类食品、黑色谷物杂粮及其制品、谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2520 
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有机谷物高效栽培技术宝典
作者：符彦君、刘伟、单吉星 编 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书详细介绍了有机谷物的现状、意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解有机谷物；同时分别对有机大米、有机小麦、有机玉米等常见的11种有机谷物进行详细介绍，帮助人们充分认识有机谷物的种植技术。 本书内容全面，重点突出，可为有机谷物种植者提供技术支持与重要参考，同时也可供农业相关专业人员和对有机农业感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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“十二五”普通高等教育规划教材 农产品加工工艺学
作者：秦文 主编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2014-08-01 《农产品加工工艺学“十二五”普通高等教育规划教材》以农产品加工的基本理论为主要线索，融粮油、果蔬产品的加工原理与技术于一体，系统介绍了粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用、产品质量控制等内容，全书共三部分十四章内容，包括大米、面制品、油脂、淀粉、小杂粮加工，果蔬干制、腌制、罐藏、发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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养生堂《本草纲目》五谷杂粮养生速查全书（
作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 近年来，随着人们生活水平的提高，人们对食养越来越重视，而且呈现一种趋势，吃绿色有机食物、吃自然食品。人们的主食也日趋多样化，不再是单纯的白面、大米，不再是精米细面，而是五谷杂粮样样都吃，越健康越好。本书将理论与具体养生指导相结合，紧扣“五谷养生”，详解五谷养生的原理，针对各类人群（包括婴幼儿、少年儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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听科学家讲故事：要闯祸的化学
作者：李瑞宏，赵新，闻泉新 主编，刘冲，白文科 编 出版：浙江教育出版社 日期：2014-10-01 刘元冲、白文科编著，大米原创工作空间绘画的 《要闯祸的化学》让孩子们听化学家讲故事，感受化 学学科的魅力，培养孩子的科学学习兴趣以及讲故事 的能力，同时能从科学家的故事中激励自己，树立正 确的人生观和价值观。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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听科学家讲故事：爱折腾的发明
作者：陶国芬,胡丽娟 出版：浙江教育出版社 日期：2014-10-01 科学到底是什么？在陶国芬和胡丽娟编著的大米 原创工作空间绘画的《爱折腾的发明》中，可以发现 ，科学应该是出自一种精神的追求，这种追求一点都 不虚渺，那就是源于好奇心。同学们，你们一定有自 己的梦想和自己的追求吧。敢于质疑，敢于求异，敢 于梦想，敢于创新，世界是公平的，科学是平等的， 只要怀有一颗好奇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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粮食安全与农产品贸易（中国粮食安全问题研究丛书）
作者：农业部农业贸易促进中心 编著 出版：中国农业出版社 日期：2014-10-01 《粮食安全与农产品贸易中国粮食安全问题研究丛书》主要从农产品贸易的角度研究我国粮食安全问题。内容涉及开放视角下中国粮食安全战略思考，粮食安全与农产品贸易自由化之争，区域贸易协定与粮食安全，全球和中国粮食需求预测，世界粮食安全与农产品贸易，分析了大米、小麦、玉米、大豆产业面临的挑战与政策等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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稻谷加工机械
作者：黄亮，林亲录 主编 出版：科学出版社 日期：2014-12-01 本文从稻谷初加工，稻米再加工的机械工作原理、基本结构等进行了较详细的介绍，包括原料接收、干燥与储存机械；稻谷清理机械；砻谷、砻下物分离及调质机械；碾米、抛光和色选机械；大米计量与包装机械；米粉生产机械；方便米饭生产机械；发芽糙米生产机械；其他米制品生产机械。以期对我国稻谷的初加工和稻米再制品加工机械 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 792
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