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赵 哲 包宗达
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天然低温发酵面包
作者：[日]平山哲生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书作者为日本人气名店pain stock的主理人，从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法，带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间发酵法制作的面包，口感和口味均上乘，口感湿润，面包冷冻俩小时后依然可以食用。 全书分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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我亲爱的至圣先师（我的国学童话书系列）
作者：哲也 著 罗安琍 绘 出版：台海出版社 日期：2023-07-01 六年级小女生小南在夏天来临以前，因为某个误会特别伤心，不知道怎么面对今后的生活。在机缘巧合下，遇到了穿越千年的神秘人物孔子。通过与孔子的聊天，小南渐渐地放下心结，打开了心扉，并收获了宝贵的友情。作者以时空跳转的方式，重新演绎了论语的奥秘。让中国传统文化重新焕发了生机，解答了孩子关于亲情、友情和世界的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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饮食经济学：洞悉饮食背后的社会问题和经济博弈
作者：[日]下川哲 出版：原子能出版社 日期：2023-11-01 大家平时不甚在意的“饮食”问题，其实与人口增加、贫困、贫富差距、城市化、气候变化、SDGs等课题息息相关。只是，“饮食”这一行为过于平常，再加上全球化和城市化的快速发展，在日益复杂化的社会中，很多人都忽视了它与社会、与地球的各种联系。 本书以前沿的研究方向和信息为研究基础，利用经济学的框架来解读因“饮食”而产生的社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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怎样提高猕猴桃种植效益
作者：李广文 马文哲 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书着眼良好农业规范(GAP)认证管理，以生产绿色食品、有机食品为目标，从猕猴桃产业发展概况、猕猴桃品种选择与生态区划，以及GAP建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮藏、品牌建设与市场营销、农药使用规范等方面，推行标准化与规范化管理、生态化栽培、品牌化生产；立足猕猴桃生产实际，结合国内外猕猴桃发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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动植物检验检疫学（余海忠）
作者：余海忠、隋哲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书主要介绍了我国进出口动植物及其产品的检验检疫现行法律、法规，动植物及其产品的检验检疫发展趋势，具体是从检疫审批、入境检疫、出境检疫、过境检疫、检疫结果的判定和出证以及检疫处理等方面详细介绍了动植物及其产品的检验检疫主要内容及检疫方法、程序，主要检疫性有害生物的鉴别、分布、传播方式和检验方法，有害生物风险评估的原理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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婚姻家事中的传承智慧实务63问
作者：杜晶，王欣，查菲菲，金晓洁，胡晶晶，薛敏艳，王浩哲 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 《婚姻家事中的传承智慧实务63问》通过对案例的分析，以通俗易懂的方式传达婚姻家事纠纷的应对思路，提供生活化的建议和处理方法，分享传承智慧。该书主要分成四大板块，分别是婚恋家庭规划篇、婚恋家庭知识篇、继承规划篇、继承知识篇，涉及婚内财产约定、亲子关系、法定继承、遗嘱信托等大众关注的夫妻、子女、继承等家事问题，汇集了作者及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大学创新英语同步练习1（第二版）
作者：总主编：安晓灿，全冬，主编：阚哲华，安晓灿 出版：高等教育出版社 日期：2025-06-01 《大学创新英语》（Innovative English）是根据国家对地方院校转型发展的要求和对外语教育的指导方针，以《大学英语教学指南》和教 育部、国家语言文字工作委员会联合发布的《中国英语能力等级量表》为依据，汲取现代外语教育理念和研究成果，经过深入的调查研究，为全国应用型本科院校大学英语教学研发的一套具有适用性的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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学术书生存指南
作者：[日]铃木哲也、高濑桃子 著，丁瑞媛、齐珂 译 出版：南京大学出版社 日期：2025-06-01 “出版即成功”神话破灭？ 快节奏阅读的今天，学术书该如何生存？学术出版的反思之作——资深出版人教你如何让学术更有市场，让学术写作更具传播力。 从“不出版即消亡”到“即使出版也消亡”，从教养主义的没落到电子化时代的“读者消失”，本书犀利剖析学术出版的困局，并告诉学术写作者：我们必须改变！不再自娱自乐！本书是学者和学术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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21世纪年度小说选：2024中篇小说
作者：人民文学出版社编辑部 编 白琳 张楚 哲贵等著 出版：人民文学出版社 日期：2025-07-01 人民文学出版社自1977年起，即每年编选和出版年度短篇小说选和中篇小说选，两种年选曾经深得读者的喜爱，在文学界和读者中具有广泛影响。1994年后，这项工作一度中断。21世纪肇始，我们决定恢复中、短篇小说年选的编选和出版工作，向读者集中推荐优秀的中、短篇小说。 《2024中篇小说》从国内文学刊物发表的中篇小说中精心挑选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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电气控制与PLC原理及应用
作者：赵 斌 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2017-11-01 本书从实际应用和教学需要出发，系统地介绍了继电器接触器控制系统设计，突出可编程控制器（PLC）控制系统的原理、设计及应用，主要内容有常用低压电器的工作原理与选用，机床控制线路的基本环节和典型机床电气控制线路的分析，PLC的工作原理和指令，电气控制系统的设计应用以及相关实验。 另外，本书还介绍了SMA ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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区域蓝皮书：中国区域经济发展报告（2017-2018）
作者：赵 弘 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-07-01 《中国区域经济发展报告》由北京市社会科学院主办，联合上海社会科学院、天津社会科学院、河北社会科学院、广东社会科学院等共同精心打造。《中国区域经济发展报告》集聚国家、地方等社会科学研究机构及大专院校等区域经济研究领域的专家学者，对我国从宏观到各个地区层面的区域经济发展问题进行追踪研究，对区域经济形势进行分析和预测，对区域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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看不见的推手：城市群平衡增长促进政策研究
作者：赵?Z 出版：科学出版社 日期：2018-09-01 城市群已成为推进中国新型城镇化的主体形态，如何以城市群为主体构建大中小城市和小城镇协调发展的城镇格局需要务实可行的技术支撑。本书基于促进城市群整体经济增长并缩小内部城市间经济增长差距的目标，围绕区域经济政策对城市群平衡增长的促进作用问题展开综合研究。一方面系统梳理区域经济政策的理论与实践，廓清区域经济政策对城市群平衡增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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社会保障资金管理
作者：赵 武 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2018-11-01 本书立足中国现实, 在借鉴国际经验的基础上, 分基础篇、原理篇和实务篇三部分阐述社会保障资金的管理对象、内容、过程以及风险监管, 以资金筹集、支付、结余与投资、成本与效率以及风险监管等为线索, 循既定目标模式与体制, 对社会保障资金全方位、全流程管理进行论述。 本书是高等学校劳动与社会保障、财政、会计等专业的适用教 ... |
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神奇的氢聊：临床实录
作者：主 编 骆肖群 赵 超 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-05-01 本书由闻玉梅院士作序推荐，首先介绍了氢气的生物学及理化特性、国内外氢医学的发展现状，接着是来自不同学科的40位临床医学专家分享氢医学在多种疾病和亚健康人群中的典型治疗案例和他们对氢医学的观察体悟、前景展望。这些案例中的4位患者也介绍了氢疗的疗效体验。 氢医学是近年来渐受关注的新兴学科，在临床治疗领域具有较大潜力。本书 ... |
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中国原创图画书：动物的房子
作者：岑建强 文 赵 贇图 出版：中国中福会出版社 日期：2020-07-01 人类住在房子里，房子为我们遮风避雨，那么动物们住在哪里呢，它们的家是什么样的呢？本书以自然界中不同动物的房子（家、窝）为介绍对象，涉及无脊椎动物（蚯蚓、蜗牛、贝、螺）、昆虫（蚂蚁）、两栖爬行（蛙和壁虎、蛇）、鸟（园丁鸟、企鹅等）兽（蝙蝠、猩猩）等多种动物，虽不能包罗万象，但可见识到动物世界不同特性的房子：从简单到复杂， ... |
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哈佛数学150年（1825–1975）
作者：Steve，Nadis，丘成桐 著，赵 出版：高等教育出版社 日期：2021-03-01 ... |
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中国经典民间故事绘本 大禹治水
作者：祝鹏程，文，赵 晨，图 出版：海燕出版社 日期：2021-06-01 这套《中国经典民间故事绘本》选取的内容是民间文学宝库中的经典，是中华民族民间文化园地中的瑰宝。在今天这个数字化的时代，重读人类早期的故事，回到民族记忆深处的起点，才能让我们的后人走得更远。《大禹治水》讲述的是远古时期，洪水泛滥，大禹改变了以堵为主的治水方法，脚踏实地勘察地形，观察山脉走势，分析水流规律，后采用“疏”的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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汽车维修常用检测工具
作者：赵 锦 葛建智 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 本书是根据汽车维修行业高素质技能型人才培养的需要，以能力标准为基础编写的。在编写过程中突出职业教育理念，体现“做中学、学中做”的原则，把行业能力标准作为专业课程的教学目标和鉴定标准，按照能力标准组织教学内容，由浅入深，本着“必需、够用”的原则，全面系统地介绍了针对汽车发动机、汽车电器和汽车底盘的42种常用维修检测工具。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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生物学的思维方式：第9版
作者：［英］乔治·B. 约翰逊 译者：沈剑 刘宠 赵 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-06-01 为什么植物能从阳光中获得能量，而动物不能？为什么领鞭毛虫被认为是所有动物的祖先？ 为什么鸟类的呼吸效率比我们的更高？为什么地球上所有大漠都位于北纬30°或南纬30°附近？ 为什么自然发酵的葡萄酒只含12%的酒精？ 这些答案在这本书里都能找到。 本书依照普通生物学的课程大纲编排，带领读者了解生物学的学习方法，帮助 ... |
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小动物急诊外科
作者：[美]Lillian R. Aronson 主编，丛恒飞，赵 出版：湖北科学技术出版社 日期：2022-06-01 本书对小动物外科急诊中常见的软组织和骨科损伤等典型外科紧急情况进行了介绍，包含紧急稳定、诊断方法、手术技术、术后护理、常见并发症及其故障排除，以及伤口管理、眼部和口腔外科紧急情况处理等内容。本书介绍了小动物外科急诊的先进的理念和实践经验，可作为小动物外科急诊科医生的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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