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陈星艳、陶涛 著
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冷链食品商品学
作者：韩聪 主编 陈星、康大成、杨玉红 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书是在广泛吸收与借鉴国内外食品商品学、食品工艺学和食品保藏学的基础上，结合冷链食品的特点与“互联网 ”的大背景，撰写的一本冷链物流系列的新形态教材。本书共分为9章，包括冷链食品概述、水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品。本书主要论述了冷链食品的基本特性及营养价值、加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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我们都应该做女性主义者（天才女作家阿迪契作品！）
作者：奇玛曼达·恩戈兹·阿迪契 著，陈星 译 出版：译林出版社 日期：2024-03-01 “文化并不创造人，而人创造文化。” “我已做出了选择，将不再为我的女性气质而感到歉疚。” 2012年，阿迪契应TED演讲之邀，作了一次关于女性主义的演讲，迅速风靡世界。《我们都应该做女性主义者》即是该演讲内容的修订版。 女性主义者是不快乐的人？憎恨男人的人？不喜欢涂唇彩和穿高跟鞋的人？阿迪契从自身经验出发，纠正了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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新时代百项考古新发现
作者：中国文物报社、中国考古学会编，陈星灿、柳士发主编 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-12-01 《新时代百项考古新发现》已获2024年度国家出版基金资助，并入选中宣部2024年主题出版重点出版物。党的十八大以来，国家对文物考古工作高度重视，我国文物考古工作取得巨大进步和辉煌成就。全书汇集了2012—2023年共12年的“全国十大考古新发现”。120个考古发现，年代跨度达百万年，地域涵盖中原及边疆地区，是中华文明源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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C语言程序设计（第3版）
作者：向艳 著，向艳 编 出版：清华大学出版社 日期：2018-10-01 ************ 为了切合当前C语言的发展和教学的需要，对《C语言程序设计(第2版)》进行修订而形成了本书。本书以程序设计为中心，由浅入深地介绍了C语言和程序设计的基本概念和要点，把语言和算法紧密结合。依照“适用”加“实用”的原则，适当调整了教材内容，重点更加突出。调整后的主要内容包括:C程序设计入门、顺序结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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常见真菌感染性疾病直接镜检图谱
作者：席丽艳，鲁长明 出版：广东科技出版社 日期：2020-09-01 随着技术的进步，近年来真菌荧光染色法不断普及，席丽艳教授拟在《皮肤性病直接镜检图谱》的基础上进行修订，增加荧光染色法相关图片和深部真菌感染性疾病，包括皮肤深部及系统性真菌感染性疾病、不同标本来源的直接镜检图片。本书针对当前临床真菌实验室检查的具体情况编撰而成，介绍了皮肤真菌感染性疾病、系统性真菌感染性疾病的直接镜检方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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非物质文化遗产的档案价值与开发研究（学术近知丛书—经济与管理系列）
作者：锅艳玲 著 出版：人民出版社 日期：2022-05-01 《“十四五”非物质文化遗产保护规划》《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》，均将“加强非遗调查、记录和研究”作为新时期非遗保护中的项主要任务，并在完善非遗记录体系、加强非遗档案和数据库建设等方面提出具体要求。书稿基于档案学的视角，以非物质文化遗产档案价值为切入点，构建非物质文化遗产多维的、立体的价值体系，并找出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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天然药物化学实验
作者：高建萍，付雪艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 本书是高等院校药学类专业创新型系列教材，共分为十一章，其中前四章较系统地介绍了天然药物化学成分的经典提取分离方法、色谱分离方法、纯度判断及结构鉴定、预实验等内容，后七章则按天然药物化学成分的结构类型分别编写，全书共选编实验27个。为了扩大学生的知识面，提高学生分析问题和解决问题的能力，本书增加了利用波谱确定天然产物化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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计算机导论
作者：朱蓓芳，宋佳艳，蒋明华 出版：中国铁道出版社 日期：2022-08-01 本书是按照高等学校计算机基础课程教学指导委员会发布的《高等学校计算机基础教学发展战略研究报告暨计算机基础课程教学基本要求》而编写的一本计算机基础类教材，主要内容包括计算机中数据的表示和运算、计算机系统的组成及存储系统、操作系统、计算机网络技术、Web技术、程序设计基础、计算机网络安全技术、计算机领域的新技术。本书打破了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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凤鸣绝响：于凤至大传
作者：张国庆，张健，于艳华 出版：河南文艺出版社 日期：2022-10-01 这是一部描写张学良原配夫人于凤至跌宕人生的长篇小说。张学良在张作霖去世后主政东三省，东北易帜、西安事变、五十四年的拘禁，让他青史留名，成为中国近代史跨不过去的人物。世人多注目于张学良的家国情怀以及他和赵四小姐的爱情佳话，鲜少有人关注“张夫人”。她叫于凤至，出生于商贾之家，饱读诗书，气质娴雅，十三岁获张作霖青睐，十九岁嫁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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简明生物化学（简清梅）
作者：简清梅、朱德艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 《简明生物化学》以生物大分子的结构与功能、基本物质代谢途径及中心法则信息传递过程为重点，全面介绍了生物化学的基本内容和各代谢间的相互联系。本书语言简洁、内容精练，结合学科发展，更新部分章节内容。每章有学习目标，每节有学习要点，章后有思考题，书后列有参考文献。为提高学生的学习兴趣，书中以知识链接的形式对生物化学的成果、进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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6册观察力全脑思维训练丛书儿童潜能开发书籍2-3-4-5-6岁培养观察专注力逻辑思维能力训练图画书
作者：车艳青编 出版：上海科学普及出版社 日期：2023-03-01 ... |
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6册 全脑智能训练专注力 记忆注意力观察力 潜能开发宝宝左右脑早教启蒙 益智游戏找不同图书籍2-3-4-5-6岁 幼小衔
作者：车艳青编 出版：上海科学普及出版社 日期：2023-03-01 ... |
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6册儿童潜能智力开发丛书记忆力训练书3-6岁 益智游戏逻辑思维全脑开畅销 幼儿园大中小班迷宫书注意力读物幼儿益智游戏找不
作者：车艳青编 出版：上海科学普及出版社 日期：2023-03-01 ... |
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桃 梨 苹果高效栽培技术
作者：车艳芳 曹花平 出版：河北科技出版社 日期：2013-12-01 ... |
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果树修剪 整形 嫁接新技术
作者：车艳芳 曹花平 出版：河北科技出版社 日期：2013-12-01 ... |
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无公害蔬菜标准化生产技术（南方本）
作者：车艳芳 邢素丽 出版：河北科技出版社 日期：2013-12-01 ... |
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葡萄高效栽培技术
作者：车艳芳 曹花平 出版：河北科技出版社 日期：2013-12-01 ... |
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现代玉米高产优质栽培技术
作者：车艳芳 杨英茹 出版：河北科技出版社 日期：2013-12-01 ... |
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无公害蔬菜标准化生产技术（北方本）
作者：车艳芳 邢素丽 出版：河北科技出版社 日期：2013-12-01 ... |
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温室大棚蔬菜栽培与病虫害防治技术
作者：车艳芳，邢素丽 出版：河北科技出版社 日期：2014-02-01 ... |
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