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老学闲抄
作者：汪曾祺 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-08-01 本书是一部汪曾祺先生“编得比较全面”的随笔集。除了“游记、纪念师友、文论、抒情散文”不选，其他的都选进来了，整个时间跨度自1984年前后直至1992年，共收录各类随笔73篇。其中包括《国子监》《葡萄月令》《跑警报》《泡茶馆》《昆明的雨》《午门忆旧》《果园杂记》《吃食和文学》《苦瓜是瓜吗》等名篇。汪曾祺的随笔，语言清新自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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姑苏味
作者：华永根 出版：古吴轩出版社 日期：2022-06-01 该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五味调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分，从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此，《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章，从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃点心等的历史。既具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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茶道入门——识茶篇（修订本）
作者：蔡荣章 著 出版：中华书局 日期：2022-08-01 如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到茶汤，也从茶汤反推到茶叶、茶树，有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。 即使不知道手中的是什么品种的茶，只是凭着眼前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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西式面点师（中级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜品制作等内容，并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技能训练相结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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佛珠
作者：林喜乐 出版：太白文艺出版社 日期：2022-08-01 《佛珠》共收录作家林喜乐的六篇中短篇小说，分别是《佛珠》《在二次元等我》《带着母亲上高原》《小西的天空》《全职太太》《羊肉泡馍》。这六篇小说既有讲述主人公在吸血鬼般亲人的压榨下还保持本心一心向善的故事，也有对 90后面临的爱情困惑的探讨和解析，还描写了一位在战争年代为陕甘宁边区筹集经费的革命者的英雄行为，以及进城务工群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一人一城--西安 长安一片月
作者：蟠桃叔 出版：中国旅游出版社 日期：2022-09-01 本书记录了蟠桃叔在西安生活多年间的所闻所见所思所恋。虽所写大多是世间小景、红尘琐事、市井凡人、街头吃食，却凝聚了其对西安的一片深情。此城此人此景此情。蟠桃叔一颗平常心，满口家常话，字里行间满满的地道西安味儿，娓娓道来，读了真是过瘾。逛早市，上城墙，吃泡馍，游秦岭……文字轻快幽默有意趣，读者可随蟠桃叔做长安纸上一游。读罢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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咖啡师入门教程
作者：陈疆雷 胡桦鑫 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-10-01 本书的目标读者为中职学校的学生和咖啡爱好者，因此选编的内容以咖啡师入门阶段必须了解和掌握的知识为主。本书主要分成八个项目，分别为：咖啡基础概论、一杯完美的意式浓缩、打奶泡与拉花、冲煮与金杯、感官与杯测、基础烘焙、饮品与菜单、咖啡职业规划以及服务规范等。通过这些学习，让读者提高咖啡综合操作技能，适应现场各领域的实际操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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第一推动丛书 共时性：因果的量子本性
作者：[美]保罗·哈尔彭著 舍其译 出版：湖南科技出版社 日期：2022-12-01 几千年来，科学家一直困惑于一个简单的问题：宇宙中是否有速度极限？直到一百多年前，爱因斯坦等人揭示光速是最快的速度，光速限定了空间中因果关联作用的速度极限。然而量子力学引入了怪异的联系。受到新物理学的启发，心理学家卡尔?荣格和物理学家沃尔夫冈?泡利探索了一种称为“共时性”的概念，他们认为这是一种奇怪的现象，可以将事件联系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（1—3）
作者：周智修 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书以“泡一杯好喝的香茶”为主线，围绕茶叶知识、茶文化知识、礼仪知识、泡茶品茶等内容展开，循序渐进。 以大量精美的照片、有趣的插画图解文字，并穿插了茶故事、茶诗歌、茶美食等，展示着古今美好的“茶生活”，生动有趣，易读易懂，非常适合少年朋友阅读。 这是一本长知识、学本领的书，带给我们茶的科学文化知识，书中还有许多有趣的互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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甜品师的甜品诗
作者：马蓁蕾 著 出版：北京工艺美术出版社 日期：2023-03-01 《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源， 去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事，以及我的故事。也希望通过我的讲述，能让更多人了解甜品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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非线性偏微分方程分析讲义 第六卷（英文版）
作者：Jean-Yves Chemin， Fa 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书收集了 2019 年至 2021 年在中国科学院数学与系统科学研究院晨兴数学中心和调和分析及其应用研究中心举办的“偏微分方程的分析方法”讨论班的部分邀请报告。本书共有 7 篇讲义，包括 Hajer Bahouri 教授等关于泡和波阵面分解方法，Rapha?l Danchin 教授关于具有间断密度的非齐次不可压缩 N ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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晴耕雨读，得闲饮茶（华语文坛8位文学大家的生活美学之书）
作者：季羡林 汪曾祺 梁实秋等 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 晴天好耕作，雨天好读书，阴晴无定好品茗。人生，需要有一些时刻，慢下来，静下来，去生活。 收录《泡茶馆》《人间草木》《故都的秋》《八十述怀》等40余篇华语散文经典作品，书写俗世烟火里的温暖和恬静，如水一样的文字写尽生活妙趣，呈现平和、空灵的人生境界，每个人都能从中找到生活的另一种可能，活出内心的安宁与自在。生活， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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细胞生物学（第5版）同步辅导及习题全解（高校经典教材同步辅导丛书）
作者：苏志平，陈洪明 出版：水利水电出版社 日期：2023-04-01 《细胞生物学（第5版）同步辅导及习题全解/高校经典教材同步辅导丛书》是与高等教育出版社出版，丁明孝、王喜忠、张传茂、陈建国主编的《细胞生物学》（第5版）教材配套的同步辅导及习题全解。 《细胞生物学（第5版）同步辅导及习题全解/高校经典教材同步辅导丛书》共16章：绪论、细胞生物学研究方法、细胞质膜、物质的跨膜运输、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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泡茶之境：22种中国茶的茶艺美学
作者：雪然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解，将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同，本书带您走进泡茶品茶的茶香世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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喝茶问祖
作者：鞠肖男 著 出版：中国青年出版社 日期：2023-06-01 爱好喝茶的人很多，但是因为爱茶而对茶进行深入研究的人却不多。本书作者鞠肖男从一个茶的门外汉到因为茶挽救了性命，从此一头扎进茶行业，深入茶叶生长的各个地区进行实地考察，查阅古代典籍追踪喝茶制茶的源流，考证茶树的迁徙演变史，探索制茶的工艺流变，最终将整个中国茶文化的发展和变迁清晰地呈现出来。让读者在了解中国茶历史的同时 ， ... |
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茶道经：汉英对照版
作者：李辉 出版：上海大学出版社 日期：2023-07-01 茶是世界上重要的饮料之一，代表了中国经典的文化。本书以精炼的文言表达形式，从中国传统文化“道”(一阴一阳之谓道)的层面，对茶之分类、茶之栽植、茶之采摘、茶之制造、茶之保存、茶之泡煮、茶之品味、茶之辨别以及四季饮茶的“道”与“理”等十二个方面，一一进行精辟的阐述。作者传统文化底蕴较为深厚，娓娓道来，言之成理，言之有据。全 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化（中级1）（B1）
作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-07-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 中级1 B1》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据“JF日语教育标准”（水平级别对应《欧洲语言共同参考框架》）编写，旨在让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。主要读 ... |
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三伏（全二册）
作者：巫哲，著 出版：中国致公出版社 日期：2023-08-01 报到日最后一天，江阔开着银绿色保时捷911，在大学门口与休学一年的护校英雄段非凡狭路相逢。谁也没料到，他们从只差动手掐架到关系好到能睡同一张床，只因为一台空调。以他们为中心的“当代男大学生楷模群”一起跨年看烟花、烧烤、兼职、泡温泉、滑雪、干架…… 这些普通却温暖的日常生活碎片，将如一颗颗彩色玻璃弹珠，一直在飞扬的青春 ... |
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环月亮泡地区区域性系统考古调查报告（上下册）
作者：中国古迹遗址保护协会石窟专业委员会，龙门石窟研究院 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 环月亮泡地区区域性系统考古调查是《吉林大安后套木嘎遗址考古工作规划》中的重要内容。2012～2014年、2016年后套木嘎遗址考古队在考古发掘的同时，对遗址所处的环月亮泡地区开展了为期四年的区域性系统考古调查工作。发现了新石器时代早期至清末民国时期遗址73处，采集各类标本共计1800多件。此项调查是吉林省境内*次开展的 ... |
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老中医不说你不懂的养生经 杨力 中国中医科学院教授、博士生导师，中央电视台《百家讲坛》特邀专家。在中国中医科学院研究生院
作者：杨力 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-08-01 本书根据当下上班族养生热的趋势，针对上班族工作节奏快、生活压力大、生活及饮食不规律等诸多现象，给出全新的养生指导方案，帮助读者摆脱亚健康，远离常见疾病的困扰。 全书从《黄帝内经》《伤寒杂病论》《本草纲目》等传统中医典籍中挖掘精华，结合作者40余年的研究经验，帮助读者建立正确的养生观，找到适合自己体质的养生方法，并教读 ... |
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