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[日]主妇之友社、[日]香村 熏 著
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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香料在丝绸的路上浮香
作者：许晖 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-03-01 尚书郎在朝堂上含的“口香糖”鸡舌香，故乡远在太平洋中央的热带火山岛；印度佛教仪式中熏燃的苏合香，在唐代中国化作一种柔美的舞蹈；没药是古代中国人的止痛剂，也是耶稣受难的象征物……文明就是这样你来我往，新鲜的血液相互交换，在那条风吹耳闻的古道上生发出无数传奇般的故事。 本书选取经由陆上丝绸之路和海上丝绸之路传入中国的十四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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伊豆的舞女（诺贝尔文学奖获得者川端康成的经典杰作，物衰之美的大成之作；一本书凝练悲怆含蓄的东方之美；包含《伊豆的舞女》《
作者：[日]川端康成 著 出版：中国画报出版社 日期：2023-04-01 本书收录川端康成的诺贝尔文学奖获奖作《伊豆的舞女》，以及经典中篇《彩虹几度》《温泉旅馆》。 《伊豆的舞女》：作为大学预科生的“我”与舞女“熏子”三次相遇——在伊豆旅游与一伙江湖艺人邂逅相遇，被那个美丽纯洁的小舞女所吸引，便结伴而行。舞女天真无邪的品性净化了“我”的情感，互相爱恋。但“我”出于爱和同情，倾囊相助别人，用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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肉品科学与技术实验（刘骞）
作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备，以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知识。通过本书的学习，学生不仅能进一步了解和掌握肉品科学与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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淘气包马小跳（漫画典藏版）：23孔雀屎咖啡
作者：杨红樱 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-05-01 马小跳家附近新开了一家名叫“孔雀屎咖啡”的咖啡店，这里的咖啡竟然卖到480元一杯的天价！为什么这么贵呢？店老板说只有有格调、有品位、上档次的人，才配喝“孔雀屎咖啡”。咖啡店里还有珍贵的蓝孔雀呢。蓝孔雀每天晚上进行开屏表演，只有见到真正的美女才会开屏哟。最终，马小跳也在丁克舅舅的协助下品尝到了这天价咖啡。可是，为什么这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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帮你读懂了凡四训
作者：乔五星 出版：团结出版社 日期：2023-08-01 《了凡四训》是教人立命的书！是对圣贤立命之学的集大成之作品！是一部系统的、完备的、经典的立命之学的鸿篇巨著！《了凡四训》的出现，挽救了几乎失传的圣贤立命绝学！传承了圣贤立命的理论和方法！让中华伟大的圣贤立命之学大白于天下！此为本书所揭示的。以了凡先生对立命之学的身体力行为范本，倡导读者开启通过立命以立业（立身）的美好人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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香谱（宣纸线装 一函2册 清赏丛书）
作者：[宋]陈敬 著 出版：江苏广陵书社 日期：2023-08-01 这是一部传统香学文化典籍。又名《陈氏香谱》《新纂香谱》，分香品、香异、修制诸香、香药、香茶、事类等，翔实记载了香品产地、宋代及以前社会用香概况、香药与熏香料配方、香料的收藏方法，收录了与香有关的文人创作，堪称香名、香品、香器品鉴与雅玩的百科全书。是了解中国香文化首选之作，完美呈现古代文人雅士的生活状态。该书自元代刊刻以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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肿瘤放疗护理及其并发症中医特色治疗技术
作者：谭艳琼、张晓希、李长琼 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-11-01 《肿瘤放疗护理及其并发症中医特色治疗技术》全面介绍了肿瘤放疗护理以及中医特色治疗技术。全书共分为两篇。第一篇是关于肿瘤放疗护理的内容，介绍了头颈部肿瘤、胸部肿瘤、消化系统肿瘤、妇科肿瘤、泌尿生殖系统肿瘤、血液肿瘤的放射治疗常见问题及护理常规。第二篇是关于放射治疗常见不良反应的中医特色治疗和护理技术，介绍了放疗常见不良反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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村风食里 无肉不欢
作者：快手编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 21位快手美食创作者，起锅热饭，烧一桌热气腾腾的团圆菜。 小时候吃过的东西是最 好吃的。它们珍藏着我们无忧的愉悦时光，储存着亲友质朴的爱与关怀，镌刻着时光发酵后闪光的瞬间和一路走来人生授予的成长勋章。 和家人一起吃的东西是最 好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底的肉块，是妈妈在厨房里施魔法般变出的美食，是赶了很久的路回家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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《艺术中国-走近中国音乐》
作者：黎孟德 出版：四川教育出版社 日期：2023-10-01 “艺术中国”丛书立足大众读者对中华优秀传统文化的熏习、感知、了解，熟悉、认同、热爱，整体介绍了中国艺术各个门类的历史渊源、发展过程、技法流变、成就及影响等内容。第一辑包含《走近中国绘画》《走近中国书法》和《走近中国音乐》3册，用600多幅古画、书法艺术精品，70多首名曲，50多种传统乐器，关联近300位艺术家，从史前写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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《艺术中国-走近中国书法》
作者：黎孟德 出版：四川教育出版社 日期：2023-10-01 “艺术中国”丛书立足大众读者对中华优秀传统文化的熏习、感知、了解，熟悉、认同、热爱，整体介绍了中国艺术各个门类的历史渊源、发展过程、技法流变、成就及影响等内容。第一辑包含《走近中国绘画》《走近中国书法》和《走近中国音乐》3册，用600多幅古画、书法艺术精品，70多首名曲，50多种传统乐器，关联近300位艺术家，从史前写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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《艺术中国》
作者：黎孟德 出版：四川教育出版社 日期：2023-10-01 艺术中国”丛书立足大众读者对中华优秀传统文化的熏习、感知、了解，熟悉、认同、热爱，整体介绍了中国艺术各个门类的历史渊源、发展过程、技法流变、成就及影响等内容。第一辑包含《走近中国绘画》《走近中国书法》和《走近中国音乐》3册，用600多幅古画、书法艺术精品，70多首名曲，50多种传统乐器，关联近300位艺术家，从史前写到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2020
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《艺术中国-走近中国绘画》
作者：黎孟德 出版：四川教育出版社 日期：2023-11-01 “艺术中国”丛书立足大众读者对中华优秀传统文化的熏习、感知、了解，熟悉、认同、热爱，整体介绍了中国艺术各个门类的历史渊源、发展过程、技法流变、成就及影响等内容。第一辑包含《走近中国绘画》《走近中国书法》和《走近中国音乐》3册，用600多幅古画、书法艺术精品，70多首名曲，50多种传统乐器，关联近300位艺术家，从史前写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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源氏物语（世界上第一部长篇小说，日本的《红楼梦》）
作者：紫式部 出版：作家出版社 日期：2024-03-01 《源氏物语》是日本女作家紫式部的长篇小说，也是世界上第yi部长篇写实小说，代表日本古典文学的高峰。十人。全书共五十四回，近百万字。故事涉及四代天皇，历七十余年，所涉人物四百多位，其中形象鲜明的也有二三十人。人物以上层贵族为主，也有下层者族、宫，己诗女及平民百姓。全书以源氏家族为中心，上半部写了源氏公子与众妃、侍女的种种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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烧腊大王
作者：曾韶东 出版：广东人民出版社 日期：2017-08-01 民间素有秋风起，食腊味的说法。街街巷巷都有烧腊店，大小菜市场、大型超市家家都有烧腊档，星级酒店或是大排档、快餐店也少不了腊味菜肴、腊味饭。 《烧腊大王》分别讲述了卤水、烧腊、熏腊、盐焗、烧烤、凉拌菜等类别，既有传统菜例，又有创新品种，由浅入深、循序渐进地编排，每款实例配图，既赏心悦目又方便读者学习使用。《烧腊大王》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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道德经中的教育智慧
作者：唐曾磊 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 本书把深奥难懂的经典理论，以极其简洁的方式给出解释，并从教育的角度给出恰当的案例，读者可以通过理论讲解和案例分析，学习到智慧在教育中的正确反应和操作模式，本书讲解经典的同时不断地给予读者智慧的熏洗和破除执着的训练。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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中外音乐欣赏/高职高专人文素质教育教材
作者：顾克，张丽 编 出版：苏州大学出版社 日期：2020-12-01 2005年6月，江苏省教育厅下发的《关于进一步加强高等学校教学工作的若干意见》（苏教高[2005]16号）进一步要求各高等学校对学生“全面加强人文素质和科学精神培养。把人文素质教育纳入到课堂教学过程之中，增加入文类选修课程，使人文素质教育与专业教育、科学精神教育有机结合。积极组织学生参加社会调查、生产劳动、志愿服务、公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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今天，在家做法餐
作者：[法] 埃莉斯·德尔普拉-，阿尔，瓦雷斯，李心悦，臧书蕾 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-01-01 每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用极短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。 菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。 花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！ 开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道； 前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道； 主菜： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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足疗
作者：乔之龙，陈筱云 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 足疗技术是一种通过对人体足部腧穴或足部特定的反射区进行按摩、熏洗、针灸、敷药等方法，从而起到治疗全身各系统疾病及养生保健等作用的一种治疗方法，属于祖国医学内病外治的范畴。本书总分为上下两篇，上篇对足疗的历史源流、基本原理与常用器具、反射区定位及技术规范、操作规程，以及足疗技术的适应证、禁忌证、优势和注意事项等方面进行总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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肉制品生产技术（第二版）
作者：高翔，王蕊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 主要内容包括:肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉制品加工、油炸肉制品加工、罐藏肉制品加工、火腿肉制品加工、调理肉制品加工、肉制品包装技术和肉制品加工质量控制（熏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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