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食品科学中的新兴技术
作者:孙丽萍 出版:中国纺织出版社 日期:2023-03-01 《食品科学中的新兴技术》聚焦于发展中国家,对食品行业中食品安全、营养安全、新思想和新技术做了全面概括。本书论述了食品科学中的新方法,以如何应对现代食品安全、营养安全和可持续性等问题。本书分4个部分:食品行业概述、食品安全、营养安全和可持续性、新技术和创新,从不同方面概述了全球发展中国家食品科学和技术的不同领域。本书可作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857
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磴口模式科学原理与技术(三北工程理论与实践)
作者:张景波 出版:中国林业出版社 日期:2024-09-01 ·《磴口模式科学原理与技术(三北工程理论与实践)》通过长期样地监测、野外调查和无人机航测相结合的办法,对防沙治沙项目区生长动态、防风固沙功能、土壤保育功能、固碳功能、生物多样性保育功能、水分利用状况和社会经济功能进行系统研究和评估,并对梭梭人工林种植给区域带来多大的生态、经济和社会服务价值进行综合核算,研究结果将对未来 ... |
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油脂生物科学与技术 刘元法著
作者:刘元法 出版:科学出版社 日期:2023-06-01 本书以未来健康油脂发展趋势和需求为核心,聚焦油脂生物科技创新和发展,分别从油脂生物科学基础、单细胞油脂技术、油料的生物解离制油技术、油脂的生物精炼技术、结构脂生物合成技术及油脂安全检测技术与质量控制六个方面,系统全面地介绍了生物科学技术在油脂生产制造和质量控制领域的应用,为推动我国食用油脂高质量的发展提供理论与技术支撑 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 816
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数据科学:基本概念、技术及应用
作者:[美]希拉格·沙阿[Chirag Shah] 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 本书以实用和可接受的方式详细介绍了数据科学领域,强调动手实践。独立于技术介绍数据科学的基本思想和相关技术,允许学生在没有强大的技术背景的情况下轻松地发展对该主题的坚定理解,并提供即使在工具和技术发生变化后仍然具有持续相关性的材料。使用流行的数据科学工具,如Python和R,这本书提供了许多实际应用的例子,实践范围从小数 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 658
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技术转移的艺术与科学
作者:[美]菲利斯.利亚.斯佩瑟 出版:知识产权出版社 日期:2023-01-01 本书是全球部系统介绍技术转移艺术与科学的专著,从新颖的角度清晰而有趣地展示了技术转移和知识产权的复杂性,每一页都为学生和从业者提供了有益的实用信息,是学生和从业者的之物。本书并非仅仅列举技术转移过程的要点,而是用现实世界的实际例子来阐明理论概念。本书内容详尽,充满了实用的例子、细节和指导方针。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 796
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中国艺术研究院年报2021
作者:喻静 主编 出版:文化艺术出版社 日期:2025-03-01 本书主要记录了中国艺术研究院2021年发生的重要事件,主要分为“总述”“特辑”“艺术科研”“艺术教育”“艺术创作”“文化交流”“期刊·出版”“纪事”几大部分,其中囊括了2021年的科研项目、出版期刊、师资力量、学生的学习成果等,是对中国艺术研究院2021年度学术科研成果的良好展现。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500
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超导科学与技术入门
作者:信赢,李超,杨天慧 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 《p》本书系统介绍与超导科学与技术相关的基础知识。主要内容包括超导现象发现的时间及时代背景,零电阻、完全抗磁性及约瑟夫森效应等超导体的基本物理性质,两流体模型、伦敦理论、金兹堡-朗道理论和BCS and nbsp;理论等几个有较高认同度的经典超导理论。书中还介绍了超导材料的主要特征参数及其测量方法,以及超导磁体、超导电 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449
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超级电容器:科学与技术
作者:赵玉峰、张久俊 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 《超级电容器: 科学与技术》是“先进电化学能源存储与转化技术丛书” 分册之一,书中根据电化学储能原理、电极材料和电解液对超级电容器进行分类,详细介绍了双电层超级电容器、赝电容电容器、水系混合储能器件、锂离子电容器、微型电容器的构成和工作原理以及当前的最新进展,并从应用出发,对超级电容器当前的应用领域及国内外的相关政策进 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653
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化妆品科学与技术手册
作者:[美]弗兰克·德雷尔[美]艾尔莎·荣格曼[日]坂本龙一[美] 出版:清华大学出版社 日期:2023-06-01 《化妆品科学与技术手册》除了介绍与化妆品相关的皮肤的生物物理特性、化妆品或皮肤评估指标、化妆品成分安全与配方设计、化妆品功效检测等内容外,新增章节专门介绍敏感皮肤和神经介质的**知识,空气污染的作用,防晒霜和抗氧化剂,表观遗传学和皮肤老化,皮肤清洁和卸妆的创新,化妆品对水环境的影响,以及提高对化妆品生态毒性的认识,以及 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1520
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加速器技术在科学、医学和工业中的应用
作者:[德]Soren Moller[索伦·莫勒] 出版:电子工业出版社 日期:2024-11-01 本书主要介绍了现代粒子加速器的物理学、技术和应用,阐释了加速器应用的技术和物理基础,使读者能够更好地理解加速器及其应用的基础和当前与未来的技术。 本书首先介绍了将电子和离子从几keV加速到大约250MeV的相关技术和辐射安全内容,然后描述了这些粒子束与物质相互作用背后的物理学,粒子束与靶之间的能量损失和核相互作用的数学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551
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热带果树科学施肥技术集成与示范推广
作者:全国农业技术推广服务中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-06-01 本书是国家重点研发计划“热带果树化肥农药减施增效技术示范”课题的成果总结,主要内容是课题和各子课题技术示范县(区)在香蕉、荔枝、芒果、柑橘、槟榔、菠萝、火龙果以及其他热带果树作物上,集成和筛选的化肥农药减施增效新技术、新模式、新产品、新设备,以及调研报告、试验示范报告、示范推广工作成效、推广模式等。同时收录项目集成和应 ... |
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溶胶凝胶技术的科学与应用
作者:徐耀 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 溶胶凝胶技术是工业上获得新材料常用且有效的合成技术,该方法将纳米技术和实用材料结合起来,从该方法出发可以获得包括纤维、粉体、薄膜、陶瓷在内的诸多实用材料,属于新材料的源头技术之一,也是我国在精细化工领域与发达国家相比暴露出的重要差距之一。《BR》本书着重介绍溶胶凝胶技术所涉及的化学反应、界面结构以及一些材料应用,是作者 ... |
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金属增材制造的科学、技术及应用
作者:于皓 著, 出版:国防工业出版社 日期:2025-08-01 译者序 增材制造技术(又称 3D 打印)是以数字模型为基础,通过逐层堆积粉末状金属或塑料等可黏合材料实现物体成形的先进制造技术。现代意义上的增材制造可以追溯到 20 世纪 80 年代末,爱荷华州立大学团队运用光固化法和熔融沉积法成功制造出首个增材成形物体。1986 年美国科学家 Charles Hull 研制出首台商 ... |
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Gamma钛铝合金:科学与技术
作者:Fritz Appel, Jonatha 出版:高等教育出版社 日期:2022-07-01 钛铝合金是一种极其重要的航空发动机叶片材料。本书首次对浩如烟海的相关文献进行了系统的阐释和讨论,全面阐述了钛铝合金从成分设计、材料制备、组织演变、性能调控到服役表现等宏观-微观尺度的知识体系。本书的基础理论部分对半个世纪以来钛铝合金领域的全部基础研究成果进行了系统的阐述;制备加工部分则对多种工业化合金部件制备方法的优势 ... |
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密码科学与技术概论
作者:曹春杰、韩文报 出版:清华大学出版社 日期:2023-06-01 本书共分8章,目标是使读者了解密码是什么、如何设计密码算法和密码协议、如何管理密钥、如何破解密钥,以及密码有关产品和如何检测产品是否合规。具体而言,第1章主要讲述密码的起源以及共产党与密码发展的过程;第2章主要介绍密码算法的分类及各算法的联系和区别;第3章主要讨论密码学与安全协议相关的基础知识和技术方法;第4章介绍与密 ... |
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果树科学施肥技术手册
作者:李燕青 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-12-01 本书根据农业实际生产需要,详细介绍了当前常用肥料品种及新型肥料等内容,帮助读者识肥、选肥、用肥。从果树施肥技术特点、施肥效果和生长条件的关系以及施肥验三个方面阐述了果树施肥技术,主要内括果树施肥原理及营养诊断、有机类肥料及果园土壤培肥、化学肥料、叶面喷肥、施肥方案等,为解决果树施肥中的问题提供新有效的办法。针对不同果树 ... |
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少儿足球基础技术与训练 防守抢断与守门员技术 全彩图解视频学习版
作者:青少年足球运动研创组 出版:人民邮电出版社 日期:2023-04-01 “少儿足球基础技术与训练丛书”由18位足球训练与教育领域专业人士联合编写,意在为少儿足球教练等执教者提供有效的教学参考。 本书是一本指导5~12 岁少儿发展足球运动的实用工具书。书中介绍了足球运动中防守、抢断与守门的技术要点;通过丰富的图解与详细的文字描述,提供了用于提高防守、抢断与守门技术的练习,并针对5~12岁不 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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近现代建筑遗产保护与再利用实践——中国建筑东北设计研究院有限公司老办公楼修缮全记录
作者:中国建筑东北设计研究院有限公司 任炳文 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-01-01 本书作为中国建筑东北设计研究院有限公司老办公楼保护与再利用实录,对其立项背景乃至修缮设计、施工的全过程做出较为详尽的记载。全书共分5个篇章,分别为概述篇、调查篇、修缮篇、技艺篇与图版篇,是笔者通过历史调查、文献查阅、访谈记录等方式,并结合自身修缮设计经历所做出的资料汇编。望以本作的出版,为近现代建筑遗产的保护与再利用工 ... |
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2022-2023年中国汽车动力电池及氢燃料电池产业发展年度报告 国联汽车动力电池研究院有限责任公司
作者:国联汽车动力电池研究院有限责任公司 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 《2022—2023年中国汽车动力电池及氢燃料电池产业发展年度报告》对新能源汽车、动力电池和氢燃料电池产业的发展状况进行了深入剖析,全面覆盖动力电池和氢燃料电池的关键材料、系统、回收、装备等产业链各环节,并就当前产业发展形势下新能源汽车技术演变,动力电池和氢燃料电池的成本、安全、标准建设、新技术等热点问题进行了系统梳理 ... |
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产业工人科学素质提升行动
作者:《中国公民科学素质提升行动丛书》编写组 出版:科学普及出版社 日期:2023-09-01 《产业工人科学素质提升行动》是《中国公民科学素质提升行动丛书》的一个分册,是《城镇劳动者科学素质读本(第2版)》的修订版。《产业工人科学素质提升行动》为针对产业工人开发的图书,侧重介绍如何在生产中提高相关技能,提升产业工人和企业家的素质水平。内容涉及数学与信息、物质与能量、生命与健康、地球与环境、科技与社会的方方面面, ... |
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