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哲也 著 徐萃 姬炤华 绘
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食物起源事典：世界篇
作者：［日］冈田哲 出版：上海三联书店 日期：2023-04-01 西洋、中华、民族料理应有尽有。翻阅各种各样的饮食来历，王公贵族和平民百姓都在那里为“食物”而绞尽脑汁。1200个条目的饮食世界史! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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王新志教授通腑法治疗脑病临床经验
作者：刘向哲， 杨国防主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-05-01 本书拟分9章，主要介绍王新志教授通腑法治疗脑病临床经验及学术思想，兼顾当前国内外与脑病相关的通腑法中西医研究新进展、新理论、新技术。主要内容包括胃肠与大脑的生理病理关系、通腑法的形成与发展、通腑法的特点和作用原理、通腑法的应用原则、通腑法的种类和应用方法、通腑法的适应症和禁忌症、通腑法医案医话、通腑法临床常用治疗方剂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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她们的唐朝
作者：于赓哲 出版：陕西人民出版社 日期：2023-05-01 本书所呈现了隋唐时期一些有代表性的女性的命运浮沉，同时也勾勒了她们所生活的隋唐时期的社会图景。她们中有女皇，有女将军，有女才子，有女商人，她们自信昂扬，性格洒脱，快意恩仇，同时不失女性所特有的魅力，即便存在历史争议，也展现出隋唐女性特有的那种“张扬”气度。没有她们，唐朝就不会是我们所熟知的样子。本书为她们发声，让她们从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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万物有时（打开这本书，万物的时间就在你手中!）
作者：[德]托马斯·哲斯特 出版：上海三联书店 日期：2023-05-01 “所有值得一做的事情都需要花时间。”——鲍勃·迪伦。在高节奏和高强度的现代社会中，作者希望我们能够静下心，远离喧嚣，在万籁俱寂之时，专心一志，脱离每日耗费精力的慌乱焦躁，唯有此刻，才能见识到人类的美好。注意力集中时间太短不是获得深层幸福的基础。本书讲述了许多经历过漫长时光的事物，它们可以在这个急躁的时代，为每个人搭一座 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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服务的细节125：零售工程改造老化店铺
作者：[日]铃木哲男 出版：东方出版社 日期：2023-06-01 零售工程重建（Retail Re-engineering）按照其定义，是一门“用工程技术创建高效经营体系的科学”，也可以说是“旨在去除浪费、不均衡、不合理的实践科学”，作者将其解释为“实行卖场的科学化”“推行零售业的标准化”，以及“珍惜基于主题或客观事实的直觉和经验”，以此来应对现实工作。零售业一度被贬低为3K （辛苦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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跨文化传播视域下在华留学生的中国文化认同研究
作者：綦天哲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书从媒介技术、传播心理学、媒介生产等视角对在华留学生中国文化认同形成与发展的因素进行了研究，通过对北京、上海、广州3个城市9所高校的1003名在华留学生进行调查研究，探究在华留学生中国文化认同的影响因素。这对于媒介心理学、媒介生产与创意劳动同文化认同之间关系的研究具有促进作用，且对于中国文化在全球的推广与传播、在华留 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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城镇地区灾难性滑坡早期识别与评估
作者：王贤敏，王力哲，郭海湘，何卫军 等 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书瞄准“平安中国”，针对目前城镇滑坡灾害防治的社会经济发展重大需求，聚焦潜在滑坡灾害隐患识别和大尺度区域滑坡易发性评价，提出涵盖表观特征、活动特征和成灾特征的滑坡隐患识别综合判据，提出危险人工边坡自动识别新方法，构建滑坡易发性动态评价技术框架，建立综合历史滑坡和滑坡隐患开展易发性评价的方法。本书内容基于成功应用于四川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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天然低温发酵面包
作者：[日]平山哲生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书作者为日本人气名店pain stock的主理人，从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法，带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间发酵法制作的面包，口感和口味均上乘，口感湿润，面包冷冻俩小时后依然可以食用。 全书分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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饮食经济学：洞悉饮食背后的社会问题和经济博弈
作者：[日]下川哲 出版：原子能出版社 日期：2023-11-01 大家平时不甚在意的“饮食”问题，其实与人口增加、贫困、贫富差距、城市化、气候变化、SDGs等课题息息相关。只是，“饮食”这一行为过于平常，再加上全球化和城市化的快速发展，在日益复杂化的社会中，很多人都忽视了它与社会、与地球的各种联系。 本书以前沿的研究方向和信息为研究基础，利用经济学的框架来解读因“饮食”而产生的社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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怎样提高猕猴桃种植效益
作者：李广文 马文哲 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书着眼良好农业规范(GAP)认证管理，以生产绿色食品、有机食品为目标，从猕猴桃产业发展概况、猕猴桃品种选择与生态区划，以及GAP建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮藏、品牌建设与市场营销、农药使用规范等方面，推行标准化与规范化管理、生态化栽培、品牌化生产；立足猕猴桃生产实际，结合国内外猕猴桃发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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动植物检验检疫学（余海忠）
作者：余海忠、隋哲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书主要介绍了我国进出口动植物及其产品的检验检疫现行法律、法规，动植物及其产品的检验检疫发展趋势，具体是从检疫审批、入境检疫、出境检疫、过境检疫、检疫结果的判定和出证以及检疫处理等方面详细介绍了动植物及其产品的检验检疫主要内容及检疫方法、程序，主要检疫性有害生物的鉴别、分布、传播方式和检验方法，有害生物风险评估的原理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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婚姻家事中的传承智慧实务63问
作者：杜晶，王欣，查菲菲，金晓洁，胡晶晶，薛敏艳，王浩哲 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 《婚姻家事中的传承智慧实务63问》通过对案例的分析，以通俗易懂的方式传达婚姻家事纠纷的应对思路，提供生活化的建议和处理方法，分享传承智慧。该书主要分成四大板块，分别是婚恋家庭规划篇、婚恋家庭知识篇、继承规划篇、继承知识篇，涉及婚内财产约定、亲子关系、法定继承、遗嘱信托等大众关注的夫妻、子女、继承等家事问题，汇集了作者及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大学创新英语同步练习1（第二版）
作者：总主编：安晓灿，全冬，主编：阚哲华，安晓灿 出版：高等教育出版社 日期：2025-06-01 《大学创新英语》（Innovative English）是根据国家对地方院校转型发展的要求和对外语教育的指导方针，以《大学英语教学指南》和教 育部、国家语言文字工作委员会联合发布的《中国英语能力等级量表》为依据，汲取现代外语教育理念和研究成果，经过深入的调查研究，为全国应用型本科院校大学英语教学研发的一套具有适用性的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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学术书生存指南
作者：[日]铃木哲也、高濑桃子 著，丁瑞媛、齐珂 译 出版：南京大学出版社 日期：2025-06-01 “出版即成功”神话破灭？ 快节奏阅读的今天，学术书该如何生存？学术出版的反思之作——资深出版人教你如何让学术更有市场，让学术写作更具传播力。 从“不出版即消亡”到“即使出版也消亡”，从教养主义的没落到电子化时代的“读者消失”，本书犀利剖析学术出版的困局，并告诉学术写作者：我们必须改变！不再自娱自乐！本书是学者和学术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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大家小绘：白蛇传
作者：刘红 绘 出版：天津人民美术出版社 日期：2024-10-01 《大家小绘：白蛇传》取材自冯梦龙的《警世通言》第二十八卷的内容，主要讲述了修炼千年的白蛇化为女子白素贞，在西湖与人间男子许仙相遇，两人从借伞到相知，从结为夫妻经营药铺，到白素贞端午显形到断桥重逢；从许仕林出生到白素贞被法海镇压在雷峰塔下，最终一家人团聚的故事。绘本故事内容一波三折，讲述了经典的中国故事，展现出博大精深的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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先知：纪伯伦散文诗选（东方诗哲纪伯伦代表作）
作者：纪伯伦， 译者，王十九 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-10-01 他是一百年里当之无愧的金句王。他的文字出现在生日、婚礼、葬礼等时刻。其诗行、格言多被人在歌词、演讲、致辞中不断征引。其作品被视作人生经典、心灵解药，甘地、罗丹、披头士、冰心等人受其深刻影响。 东方诗哲纪伯伦经典作品集合，囊括代表作《先知》、箴言录《沙与沫》及16封私人书简，讲述永恒的爱与真理之美。他直面人之为人的各方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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哲学门（总第四十三辑）仰海峰著
作者：仰海峰 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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哲匠录：中国“设计师”的历史形象与社会角色
作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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AIGC时代元宇宙商业变革：元宇宙落地实战指南（埃森哲元宇宙领头人尼克·罗莎重磅新作！）
作者：[英]尼克·罗莎[Nick Rosa] 著 李国团 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-05-01 元宇宙将物理世界和虚拟现实完美融合在一起，它将重新定义“真实”，并带来无限的商业、社会和技术新机遇。 在本书中，虚拟现实专家尼克·罗莎对元宇宙进行了深入而有趣的探索，探讨了元宇宙的概念、工作原理、应用场景，以及随着元宇宙的发展和壮大，企业和个人所面临的主要威胁和挑战，并提出了潜在的解决方案。书中还对关键技术要素（区块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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天妇罗的仆人
作者：早乙女哲哉， 译者，张雪崴 出版：天津人民出版社 日期：2020-01-01 《天妇罗的仆人》是日本"天妇罗之神"早乙女哲哉对自己60年天妇罗职人生涯的总结，名为天妇罗，但其实远超料理的范畴。从做菜的初心和根本出发，早乙女哲哉将自己数十年在料理台上领悟的人生道理一并倾泻而出。一流的厨艺指的到底是什么?能够成为巨匠到底要掌握哪些技能?什么才能称得上是追求极致的匠人精神?额外收录早乙女哲哉与"寿司之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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