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崔金钟，孙克勤，王士俊，吴靖宇
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食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：杜双奎，师俊玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《食品试验优化设计（第三版）》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法，包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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远程火箭飞行动力学与制导（第二版）
作者：陈克俊，刘鲁华，孟云鹤 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 本书是一部以运载火箭/弹道导弹的飞行动力学与制导为主题的教材。基本内容包括：地球与大气基础知识、坐标系及其坐标转换、变质量力学原理；飞行器飞行过程中所受作用力、力矩的定义和表示；飞行器空间运动方程及其简化；弹道导弹自由飞行段弹道方程、弹道参数计算及特性分析；再入段运动方程、运动特性分析与机动弹道工程设计；主动段运动方程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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电工电子技术
作者：刘苏英 汤德荣 武昌俊 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书是参照中国特色高水平高职学校和专业建设计划（简称“双高计划”）中高水平专业群“工业机器人技术”（A档）的培养目标，同时兼顾其他专业群的培养方案，编写而成的理实一体化新形态教材。本书科学设置学习目标、理论知识储备、实践技能提升（引导问题、任务书、工作实施）和习题，依据专业基础课的特点，特别配备了70个实践操作视频、9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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区域整体开发施工阶段项目集群总控
作者：郦建俊 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 本书紧扣时代发展趋势，结合成功工程实践，详细阐述了区域整体开发的背景和特点，从各团队承接的不同施工总控项目梳理出了施工总控的演化历程。剖析了区域整体开发不同阶段施工总控的关键任务，梳理出了建设时序策划、场地布置策划、交通模拟策划、建章立制策划、计划管理、界面管理、HSE管理、第三方巡查、专题技术咨询、信息管理等重点工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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电子与电气工程制图项目式教程
作者：许涌清 武昌俊 编著 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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智能优化算法解析
作者：冀俊忠 王鼎 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 智能优化算法是人工智能的核心技术之一。本书主要从原理和设计两方面对智能优化算法进行深入解析。全书内容共7章，其中，第1章介绍智能优化算法的一些基本定义和基础知识；第2～6章分别讨论通过模拟基于进化规律、物理原理、化学原理、人类行为、群智能等不同机理而产生的五类智能优化算法，每类算法重点介绍几个典型算法的求解原理、优化策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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浙江方言资源典藏·绍兴
作者：施俊，王海意 出版：浙江大学出版社 日期：2025-03-01 本书属于“浙江省语言资源保护工程成果（第二辑）”。本书简要描写绍兴方言的声韵调、连读变调、文白异读、小称音变等，以国际音标标注1000个汉字的老派与新派读音，收集1200条方言词及50个语法例句；语料方面既有规定内容的《牛郎和织女》长篇故事，又有广泛流传于当地的童谣、谚语、俗语、歇后语、谜语、传说等口头方言文化作品，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡师课堂
作者：堀口俊英 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 本书详细介绍了咖啡豆的栽培环境、品种、栽培方法、精制方法、筛分等，包括咖啡树的种植、采摘、流通、鉴定，以及挑选咖啡豆的指标、咖啡评价的标准等内容，对咖啡进行全面的科普和分析，使读者能够深入了解咖啡的不同风味取决于何种因素，能够全方位了解咖啡，从而挑选出适合自己咖啡馆的咖啡豆，以及据此选择合适的烘焙和冲泡方式。书中尽力剖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数字电路与逻辑设计实验指导与习题解析——基于虚拟仿真实验
作者：赵贻竹 何云峰 于俊清 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 本书是《数字电路与逻辑设计（微课版）》配套的实验指导与习题解析参考书。全书分为3部分6章。第一部分包括1~3章。第1章小规模电路分析，帮助学生通过虚拟平台搭建和验证简单的数字电路，掌握芯片测试，电路搭建和实验记录的基本过程和方法。第2章组合逻辑电路设计和第3章时序逻辑电路设计从常用的数字电路设计着手，通过电路设计、仿真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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现代饭店管理（第五版）
作者：朱承强 童俊 王晨 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，也是新专标旅游大类专业新形态一体化教材。本书充分融入党的二十大精神，培养良好的职业素养，发挥数字化对中国式现代化的驱动引领作用，从而推动网络强国、数字中国建设。教材围绕学习者职业能力和行业发展需求，结合酒店管理与数字化运营专业的相关教学标准，综合酒店行业真实的工作环境，聚焦学生的能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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移动UI商业项目设计实战
作者：束开俊 曹磊 出版：北京希望电子出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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人类战略的革命——积极应对人口老龄化国家战略解读
作者：党俊武 著 出版：人民出版社 日期：2024-12-01 人口老龄化标志的老龄社会是重大的人类趋同现象，如何应对，关系人类社会的沉浮兴衰。中国实施积极应对人口老龄化国家战略，既关乎老龄社会条件下的治国理政，攸关民族伟大复兴中国梦的实现，又肩负世界责任，攸关全球老龄社会趋同背景下人类命运共同体的长远建设，必须坚守中国立场、世界眼光、人类情怀的原则，构建以人口战略、健康战略、经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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带团队高绩效手册 团队管理 带团队高绩效职场进阶 带团队的方法 领导力 阿德勒心理学
作者：[日]岩井俊宪 出版：湖南人民出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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71道超好吃的芝士美食
作者：[日]太田静荣 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 热腾腾的芝士美食，总是让人欲罢不能。本书共收录了71款美味芝士菜谱，从用白沙司、肉酱沙司、番茄沙司等来制作的经典芝士美食，到别具特色的蔬菜杯式芝士美食，每道都能够满足你的味蕾，带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。本书步骤详细，要点提示清晰明了。不需要到西餐厅，只要按照书中的方法，你也能做出地道正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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小嶋老师的芝士蛋糕
作者：小嶋留味 著，榕倍 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 日本人气糕点师小嶋留为2023作品！与日文版同步发行！ 一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕配方。温度、组合、搅拌法、烘烤判断……，一切芝士蛋糕的疑问都能在本书中获得答案。轻松掌握在家做出高级美味的诀窍。 若有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋，再加上淡奶油和少量分类，就能制作出芝士蛋糕。本书中的芝士蛋糕也是有简单的材料制作而成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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口腔卫生士/牙科助手种植入门手册
作者：[英]乌尔比·达帕[Ulpee Darbar]主编，赵黎 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-01-01 英文版原书名为《Dental Implants for Hygienists and Therapists》，中文翻译版书名为《口腔卫生士/牙科助手种植入门手册》。这是一本旨在为口腔卫生士/牙科助手及相关从业者提供全面指导的著 作。种植牙作为现代口腔领域的重要治疗手段，已经在临床治疗中占据越来越重要的地位。我们深知， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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披头士音乐
作者：汪月波 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-12-01 有关披头士的研究，在英美国家已经有很多成果。但这些都集中在披头士乐队传记的形式，以揭示乐队成员的演出、成名以及家庭轶事为主。本书从音乐产业运行的角度出发，考察披头士乐队在成立、唱片录制、与唱片公司签约、现场演出以及披头士乐队的社会和政治因素等方面的影响。他们的音乐遗产开发与保护是音乐产业中成功典范，这一做法值得中国的音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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拉汉对照优士丁尼国法大全选译（第2卷）：物与物权
作者：桑德罗·斯奇巴尼 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 在《物与物权》一书中，首先提供了研究物的各种概念及物的分类的有关材料，然后提供了着重从物的上述狭义的角度研究物权的材料，从而构成了基本的分类体系。本书中的文献主要选自《学说汇纂》，有少量的补充材料选自《优士丁尼法典》。 本书出版于1993年，由范怀俊翻译，2009年，斯奇巴尼教授对原始文献筛选内容进行了必要的补充，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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药学（士）资格考试高频考点随身记（第四版）（全国卫生专业技术资格考试用书）
作者：刘隆臻 栾淑娟 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 本书按照最新考纲，提炼梳理高频每章节的高频考点内容，每章由 “高频考点精编”“高频考点速记”两个板块构成。 “高频考点精编”依据最新考纲，根据新版考试指导内容加以归纳总结，以思维导图和表格形式呈现考试要点的具体内容，有助于考生抓住重点，方便理解记忆，适用于系统复习阶段阅读使用。“高频考点速记”列出重点、难点和易混知识点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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拉汉对照优士丁尼国法大全选译（第1卷）：法的一般规范Ⅰ
作者：桑德罗·斯奇巴尼 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 今人见到的法律行为制度来自德国学者的创制，但罗马法学家为他们提供了出发点。本书把优士丁尼《国法大全》关于法律行为的法言集成一册，客观揭示罗马人对建构法律行为制度的贡献。本书的框架结构工具是现代人的，例如行为能力、意思表示、样态、代理等，但内容是罗马人的。罗马法从个案处理起步，法学家们在希腊哲学的支持下塑造一般规范，由此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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