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巴尔迪 著,曾国军 等主译
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食品感官评价实验指导(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:[美]哈里·T.劳利斯 著,王永华,刘源 主 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-02-01 本实验教材是《食品感官评价原理与技术》(Sensory Evaluation of Foods: Principles and Practices)一书的附加手册,是该书在食品感官评价本科生或研究生课程中的配套教材。全书包括介绍性信息,如报告格式(包括学术性和工业性),11个完整的3小时实验练习,4个适合传统课时的较短 ... |
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复杂膝关节置换术
作者:[美]阿尔弗雷德?杰?,特里亚,张怡元,冯尔宵 主 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-01-01 本书介绍了膝关节置换术,重点介绍了复杂膝关节的置换手术,包括膝关节置换术在膝关节内翻、外翻、畸形、僵硬等方面的应用,还介绍了保留交叉韧带膝关节置换术、非骨水泥型人工全膝关节置换术以及全膝关节置换术二次翻修等。内容实用,图文并茂。 ... |
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最新的复合树脂MI修复
作者:[日]田上顺次 编著,王皓, 周,宇主译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-03-01 龋齿治疗中感染控制问题、修复中美学表达问题、操作中微创概念和合理应用等内容,凝结了作者多年的实战经验,逻辑清晰,实用性强,通俗易懂。它还与时俱进,更新了许多关于树脂修复的知识。总而言之,本书性价比极高,乃微创树脂修复爱好者之图书。 粘接、微创、美学、便捷——永远是口腔复合树脂修复的追求目标,希望本书的引进出版可以为众 ... |
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发展经济学的革命
作者:[美]道 等编著,黄祖辉,将文华 主译 出版:格致出版社 日期:2014-09-01 本书是1998年出版的论文集。书中的众多作者(包括1993年诺贝尔经济学奖得主诺思在内)分别运用当时新发展起来的经济理论,如新制度经济学、新经济史学、新增长理论、公共选择理论、宪法经济学等,并借助大量的案例调查与分析,给读者揭示了传统发展经济学所存在的缺陷及建立在传统发展经济学基础上的国家主导型发展政策的失灵,明确提出 ... |
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第二代测序信息处理
作者:[美]布朗[Brown,S.M.]等编著,于军主译 出版:科学出版社 日期:2020-12-01 本书几乎涵盖了NGS技术在生命科学领域的全部应用,包括从头测序(含基因组注释)、针对稀有变异检测和元基因组研究的扩增子测序、染色质免疫共沉淀测序(ChIP-seq)、RNA测序(RNA-seq)和肿瘤体细胞变异检测(包括单碱基替换、插入、缺失和易位)等。通过广泛使用的一线软件充分讨论数据分析方法,详述**工作流程(包括 ... |
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机器人辅助膝髋关节置换术
作者:[美]Jess H. Lonner著 田华 王坤正 主译 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2021-05-01 机器人辅助手术是当前外科临床的热点,相关的手术技术也在全面的开展。在骨科领域,国内已有多家医院开展机器人辅助的髋、膝关节置换术。本书从SPRINGER公司引进,国内著名关节置换专家翻译。向读者全面介绍了机器人辅助髋、膝关节置换手术的*进展。不论是写作,还是编辑,都有很高的水准。本书首次完整阐述了机器人技术在医疗、特别是 ... |
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口腔“力”的诊断——咬合“力”的解析与控制
作者:[日]池田雅彦 著,毕良佳 毕佳锐 主译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-04-01 在临床工作中很多医生会遇到相同的病例,尽管用了相同的治疗方法,可是结果并不相同。通过我们现有的知识很难得到一个满意的解释。池田雅彦先生通过对大量临床病例的长期观察,发现有些奇怪的“力”在影响着疾病的发生、发展和预后。目前普遍认为夜磨牙症和咀嚼力是两大主要的奇怪的“力”。 众所周知磨牙症是难以控制的,而且没有确切的评估 ... |
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面部除皱术艺术与科学
作者:[美]乔·尼亚姆图.III 编,张光正 马战胜 杜建龙 主译 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2021-05-01 本书引进自世界知名的ELSEVIER出版集团,是一部全面介绍当代面部除皱术的经典著作。本书共9章。书中所述均基于真实病例及术者经验,并配有1000余张手术前后高清照片及手绘插图,生动描述了面部除皱术过程中的各项操作,同时阐明了重要概念及技巧,使手术步骤阐释浅显易懂。著者在面颈部提升、面部年轻化、微创美容等方面有独特的观 ... |
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腹腔镜下结肠癌手术的策略和实践
作者:主编:[日]松村直树 主译:韩方海 出版:广东科技出版社 日期:2021-06-01 《腹腔镜下结肠癌手术的策略和实践》是一本引进medical view的医学外科手术图书。全书分为四章。章简述成书由来和外科手术“标准化”的含义,第二章介绍了横结肠系膜和其周围解剖,第三章与第四章分别介绍了横结肠部分切除术与左半结肠切除术的步骤及具体操作。 本书用大量色彩丰富的简图以及手术实况图片,以容易分辨的确定结构为 ... |
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技术史第Ⅴ卷:19世纪下半叶
作者:查尔斯·辛格等主编,远德玉,丁云龙主译 出版:工人出版社 日期:2021-07-01 《技术史》共八卷,本卷为第五卷,主要关注19世纪下半叶(约1850年至约1900年)的技术。这一时期是现代科学工业新纪元的开端,各领域的发明创造和技术进步不断快速出现。本卷对各种重大技术进展的技术基础进行了详细讨论,描绘出各行各业所使用的工艺和方法的初轮廓。应用科学的重要性是本卷的一个突出主题,不过工业对科学的依赖在某 ... |
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威廉姆斯妇科学(第3版)
作者:[美][美]芭芭拉 L霍夫曼 主编,段华 王建六 主译 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2021-08-01 《威廉姆斯妇科学》(Williams Gynecology)正是循着前人的脚步,旨在系统地给读者展示妇科学系相关问题的研究深度与广度。本书的部分涵盖了一般妇科论题内容;第二部分为读者提供了有关生殖内分泌和不孕症的内容;第三部分重点介绍女性盆腔医学和重建外科的发展领域;第四部分则是讨论妇科肿瘤学。妇科医学的传统形式是以说 ... |
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口腔固定修复图谱
作者:[日]萩原 芳幸编著,董岩 黄鹂 主译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-09-01 买!又一部有关修复的经典巨作!来自日本的十年畅销书!赵铱民教授、陈吉华教授倾情作序! 年轻医生在口腔修复临床实践中会遇到各种各样的问题,本书一系列相关临床解决方案进行汇编,以期为修复医生的日常工作与学习提供指导,“易于理解,富有逻辑,并能够真正地应用于临床实践”是本书终主旨。 本书具有两个突出的特点。 首先就 ... |
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叙事医学——弥合循证治疗与医学人文的鸿沟
作者:[意]M.G.马里尼主编,李博,李萍主译 出版:科学出版社 日期:2021-12-01 医学的发展日新月异,“医学是科学,诊疗是艺术”,循证医学和叙事医学是科学与艺术完美结合的典范之一。治疗中的语料,来源于日常生活、学习、工作的方方面面,体现了我们对专业医学知识和技能的驾驭以及能够删繁就简、寓教于乐的幽默。从电影、书籍、观景中参透治疗的道理,能帮助我们将治疗核心回归到健康的叙事中。用故事讲述疾病,用生活治 ... |
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插图本太空探测简史(太空探索丛书)
作者:[美]约瑟夫·A. 安吉洛 著,迟文成 主译 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2022-01-01 本书描述了人类探索太空过程中著名的历史事件以及发明创造太空飞船的科学原则和技术突破。书中专门收集了一些插图来说明航天史上过去和现在的机器人太空飞船,同时还描绘了未来的机器人太空飞船的发展方向和技术可能,目的是让各位读者了解自太空时代以来人类在航天工程领域所取得的巨大进步。文中还特别设置了一些“知识窗”,进一步提供基本科 ... |
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妇科腹腔镜手术进阶之道:比手术经验更重要的训练方法(赠送49个实操视频)
作者:[日]矶部真伦 著,饶阳,马耀梅,米玮,于向阳主译 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-05-01 ● 本书是以在金尾祐之先生主办的“面向年轻医生的腹腔镜特训研讨会(the Training seminar to Reinforce laparoscopic surgeries of Young generations,TRY研讨会)”上学到的知识为基础而编写的通俗易学的教科书。 ● 本书内容超越了“TRY研讨会” ... |
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垂直极限:口腔种植软硬组织增量2.0版
作者:著:[匈]伊斯特万·厄本[Istvan Urban],主译: 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2023-06-01 Urban教授喜欢让临床程序保持简单、可重复以及符合生物学原则,这也是他如此受全世界口腔种植医生欢迎与推崇的原因。书中介绍的技术并不会过于复杂,它们是简单的治疗策略,并发症发生率较低,最终临床结果更具可预测性,对资深的种植医生和初学者都同样大有裨益。 全书主题鲜明、内容丰富,分为10个专题共28章,全面阐述了当今口腔 ... |
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经典译林:悉达多
作者:[德国]赫尔曼·黑塞 著 杨武能 译 出版:江苏译林出版社 日期:2024-06-01 《悉达多》的故事始于少年悉达多自我意识的觉醒。他从家庭中叛离,开始了寻觅真正自我的曲折人生。体验过不同的思想,经历过爱欲、权势、财富的诱惑,也罹遇过所爱之人的失去,悉达多从奔流不息的河水中,从撑船渡人渡己的生活中体悟到那独属于自己的生命智慧。《悉达多》是黑塞至关重要的代表作,问世一百多年来,被译为多种文字,影响了无数读 ... |
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东干古今儿选译
作者:[吉尔]赫·尤苏洛夫 著,马辉芬 宋歌 译 出版:世界图书出版公司 日期:2024-06-01 本书共选译了22个故事,每个故事都意味深长,具有启发意义。如《一心的三个弟兄》讲述的是“三人合一心,黄土变成金”的故事,提倡家庭和睦团结;《穷吴成坐哩皇上哩》讲述的是“看不出来的木匠盖楼房呢”的故事,提倡不以貌取人;《傻拉瓜儿哥》讲述的是“人人都把好心想,狼心狗肺不久长”的故事,提倡做人要保持善良;《梅鹿穿林》讲述的是 ... |
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经典译林:白鲸
作者:赫尔曼·梅尔维尔 著 靖振忠 译 出版:江苏译林出版社 日期:2025-04-01 船长亚哈执着于追杀咬掉自己一条腿的白鲸莫比·迪克,其偏执既是人类征服欲的缩影,亦是工业文明对自然宣战的疯狂寓言。从新英格兰港口到浩瀚太平洋,捕鲸船“佩科德号”成为一座漂浮的文明实验室:船员们带着不同肤色、信仰与创伤,在封闭船舱中碰撞出殖民、信仰与阶级的暗流,而鲸油作为工业时代的“黑色黄金”,更将人性贪婪与生态浩劫悄然勾 ... |
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收益管理
作者:曾国军,张涵 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-02-01 为了使盈利能力最大化,企业一方面要尽可能出售产能范围内的产品,另一方面,还要实现针对性的、实时的定价,以确保最大可能获取不同细分市场的利润。这一经营需求在酒店、餐厅、旅行社、航空公司、汽车租赁、邮轮、体育场馆等产品的经营过程中均大量存在。一系列日益复杂的涉及精确定价、营销渠道等内容的决策行为,被称之为“收益管理”。本书 ... |
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