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教育部高等学校管理科学与工程类学专业教学指导委员会推荐教材
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2016全国建筑院系建筑学优秀教案集
作者：全国高等学校建筑学专业指导委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-01-01 全国高校建筑学专业指导委员会每年都会在当年秋天举行优秀教案及优秀作品评选活动，全国各大高校均踊跃参加。本书是将该年度优秀获奖教案及配套作品整理并集结出版，同时还配合电子资源的出版。该书的出版对总结建筑学教学当年所获得成果，提升全国整体教学质量有很大的帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637 
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高等职业教育工业设备安装工程技术专业教学基本要求
作者：高职高专教育土建类专业教学指导委员会建筑设备类专业分指导委员 出版： 日期：2014-12-01 《高等职业教育工业设备安装工程技术专业教学基本要求》是根据教育部《关于委托各专业类教学指导委员会制修定“高等职业教育专业教学基本要求”的通知》教职成司函2011]158号和住房城乡建设部的有关要求，在高职高专教育土建类专业教学指导委员会的组织领导下，由建筑设备类专业分指导委员会编制完成。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大学计算机基础课程教学基本要求
作者：教育部高等学校大学计算机课程教学指导委员会 编制 出版：高等教育出版社 日期：2016-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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心电图学教学图谱（第二版）
作者：潘大明，潘医歌 出版：浙江大学出版社 日期：2024-10-01 作为实验课内容与理论课课本《心电图学教程》配套使用，也采用了分章节模式。每一章节给出心电图片10-15份，讲述同一内容，分为心电图基础内容及心电图提高内容，共有25章。写作格式为在每帧图下面有患者一般情况（临床资料），心电图特征，心电图诊断及讨论。图例内容针对理论课内容展开，学生自由讨论，教师给与解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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高等学校俄语专业八级考试大纲.真题.模拟（第4版）
作者：史铁强，黄玫 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-05-01 《高等学校俄语专业八级考试大纲·真题·模拟（第4版）》在《高等学校俄语专业八级考试大纲·真题·模拟（第3版）》的基础上，保留基本结构，删除旧的内容，增加新的内容。第4版新增了2019年、2021年的真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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跟苏霍姆林斯基学当班主任（修订版）
作者：闫学 著 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2020-11-01 今天，我们怎样做教师？20多年来，闫学带着这个教育界的终极问题上下求索，最终发现，苏霍姆林斯基给我们提供了一种答案。苏霍姆林斯基在班级管理中对儿童的尊重，对儿童稚嫩心灵的呵护，对儿童的理解和关爱，生动地诠释了班主任应以儿童为本位的理念。苏霍姆林斯基数十年如一日地研究、写作，生动地诠释了教师应以教育研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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高等学校俄语专业四级考试大纲.真题.模拟（第4版）
作者：何芳等 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-04-01 《高等学校俄语专业四级考试大纲·真题·模拟（第4版）》是俄语专业学生通过四级考试的好帮手，久经考验，被全国俄语生誉为考出优秀成绩的“黄宝书”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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人文论丛 “礼学与制度”特辑
作者：教育部人文社会科学重点研究基地 出版：武汉大学出版社 日期：2023-12-01 礼学与制度是中国历史与文化的“大经大法”。随着新材料、新方法的出现，礼学与制度研究需要推陈出新。本书从历史学、考古学、经学、文献学等不同视角，以礼学与制度为研究论题，运用甲骨卜辞、出土礼器、秦汉简牍等新材料，考释与考证并举，提出先秦秦汉礼制新问题；从日常与微观史的角度解读汉碑与六朝礼制材料，抉发礼学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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食品卫生学（高等学校专业教材）
作者：纵伟 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 食品卫生学是一门研究食品卫生质量、防止食品中可能出现的有害因素损害人体健康的科学。食品卫生学应用分析化学、微生物学、毒理学和流行病学方法研究食品中可能出现的有害物质及作用机理，为提高食品卫生质量，采取相应的预防措施，以及制定食品卫生质量标准提供依据。食品卫生学是全国高等学校食品科学与工程专业和食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国海关报关专业教材2024
作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2024-02-01 教材权威、实用，详细的目录设置，具有传道授业与释疑解惑并重、教学培训与业务参考兼顾的特点。 本书配有配套的电子课件，可供教师教学参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品低温保藏学（第二版）（高等学校专业教材）
作者：包建强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《食品低温保藏学(第2版)》《食品冷藏学》一书，为我国的食品冷藏发展起到了重要的作用。由于出版时间较早，从该书出版到目前为止，技术发展迅速，为了满足实际生产活动需要，主编包建强对该书进行了修订完善，并更名为《食品低温保藏学》。 《食品低温保藏学》共分十三章，主要内容包括：食品低温保藏原理，食品的冻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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现代食品原料学（高等学校专业教材，中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：江正强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 食品原料是食物和食品工业的基础。本书从直接食用和食品工业用原料角度，系统介绍食品原料的品种、特征、成分组成和加工利用方法等；另外，简要介绍食品原料在医药、饲料等行业的用途。主要内容包括：谷物食品原料、豆类和薯类食品原料、油脂食品原料、果蔬食品原料、食用菌食品原料、畜产食品原料、水产食品原料、功能性食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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文津学志（第二十一辑）
作者：《文津学志》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-01-01 本书为《文津学志》丛书第二十一辑，即古文字学专刊。全书分为6个栏目：甲骨整理与研究、金文与镜铭研究、民族文字研究、古文字学稿本整理研究、古文字学术史研究、文献保护修复研究，共收录相关研究文章17篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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广州红色研学旅行手册
作者：《广州红色研学旅行手册》编委会 出版：广东旅游出版社 日期：2022-09-01 1. 通过行走重温红色历史，传承红色精神。打卡红色景点，学历史，玩手账，做手工，打造专属于自己的红色研学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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高等学校房地产开发与管理本科指导性专业规范
作者：高等学校房地产开发与管理和物业管理学科专业指导委员会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-10-01 《高等学校房地产开发与管理本科指导性专业规 范2016年版》分为七个部分，包括学科基础、培养 目标、培养规格、教学内容、课程开发、基本教学条 件、主要参考目标?br本书由高等学校房地产开发与管理和物业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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《中国曲学研究》第六辑
作者：《中国曲学研究》编辑委员会编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 《中国曲学研究》是由河北大学和北方昆曲剧院合办，河北省高校人文社会科学重点研究基地——中国曲学研究中心承办的学术辑刊，刘崇德教授主编，重点刊发传统词曲学研究的相关论文。本书为第六辑，主要栏目有：乐府研究，词曲音乐研究，词学研究，元明清戏曲研究，近现代曲家研究，名家论曲等。这些研究成果对促进中国曲学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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高鸿业 考研西方经济学 微观经济学套装三本（教材+习题集+学习指导书）
作者：组编 教育部高教司 主编 高鸿业 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 高鸿业版西方经济学教材是国家*组织统编的高校《西方经济学》教科书。由中国人民大学高鸿业教授和吴汉洪教授、北京大学刘文忻教授、上海财经大学冯金华教授以及复旦大学尹伯成教授共五名教学人员组成编写组，高鸿业教授任主编。 学习指导书是配套于高鸿业版《西方经济学》（微观部分·第八版）的学习指导书，每章均包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 872
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皮革工艺实验（第三版）（教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材
作者：程海明，曾运航 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 《皮革工艺实验》（第三版）删除了前一个版次中陈旧的实验，对原有一些实验进行了合并、更新，设计成创新型实验。全书分为四章，共70多个实验。章 制革工艺实验，包含了碱法脱毛及其常用材料的脱毛效果对比、护毛作用、碱免疫保毛脱毛法、有温有浴酶脱毛、酶法脱毛、软化实验、钛鞣实验、活性鞣剂鞣制、皮革色相明度推移 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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