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教育部高等学校高职高专英语类专业教学指导
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599 
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《酒店英才放飞梦想：教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示（2017）》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍，对大赛赛程进行了全面介绍，并进行了大赛展示以及总结与展望，是一本不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示附光盘2016》是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛进行了全面介绍，共包括七个模块：通识篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容，为使读者领略选手的风采，了解他们的成长过程，探讨赛教结合的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中，宴会主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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百舸争流 更上层楼——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《百舸争流 更上层楼：教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018》选取了2018年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专门的点评，方便读者借鉴现有，以探未来。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容，转变教学观念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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汉语教学学刊·总第15辑
作者：《汉语教学学刊》编委会 出版：北京大学出版社 日期：2022-06-01 本辑包括国际中文教育、中介语语料库、汉语史、二语习得研究等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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通用技术学科新教师教学指导方略
作者：葛延杰 出版：西安出版社 日期：2024-08-01 本书是普通高中科学教育课程体系的重要组成部分，是学生技术素养形成的重要途径，对落实立德树人根本任务、实施国家创新驱动发展战略、弘扬中华优秀传统文化和提高全民技术素养都具有重要的作用。技术类学科教学同其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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病原生物与免疫（全国高职高专院校护理类专业核心教材）
作者：汪晓静 谷存国 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-06-01 《病原生物与免疫》是高职高专护理专业的一门重要专业基础课程。教材《病原生物与免疫》以高职高专护理专业国家教学标准为指导，以综合职业能力和职业素质培养为目标，以课程改革和现代信息技术为载体，紧密对接临床护理实践和执业护士资格考试。本课程主要内容包括医学微生物学、人体寄生虫学和医学免疫学三部分。其主要任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：陈辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书是在应用基础化学、生物学知识基础上，从不同角度阐述各类食品原料资源的生物化学、化学、物理学性质及贮藏、运输、加工性能，同时对食品原料保健功能也做了较为详细的描述，对合理开发应用各种原料和提高食品加工品质量有较好的指导意义，因此可作为本科生、研究生、专业人员的理论教学用书和参考手册。 本书主要介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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油料科学原理（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王兴国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科，它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学， 而且逐渐与生命科学融合起来，并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域，形成了内容庞大、结构完整的科学体系。本书系统论述了油料和油脂科学的基本理论、方法、内容和*进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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高职高专学生心理健康指导（第四版）
作者：汪海燕，夏勉 出版：高等教育出版社 日期：2020-05-01 本书是十二五职业教育国家规划教材修订版，依据心理学的基本理论和方法，针对高职高专大学生心理成长中热切关注的话题，如：心理健康、自我认识、健全人格、学习策略、求职择业、人际交往、性与爱、情绪管理、压力纾解与挫折应对、珍爱生命等联系实际进行分析和探讨，提出多种调适心理、解除困扰、改善关系的方法和策略，具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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中小学实验教学指导与创新案例：小学科学
作者：中国教育装备行业协会 编 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-06-01 党的十八大以来，习近平总书记多次强调要在教育“双减”中做好科学教育加法，为新时代加强中小学科学教育提供了根本遵循。有关实验教学的一系列政策也随之颁布：加强实验教学，将实验操作纳入中考，开足开好国家课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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基础医学PBL教学实践指导
作者：赵霏，宋雷 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 笔者从国内医学环境入手，同时结合医学院校低年级医学生开设的基础专业课程及各年级医学生的特点进行综合分析，收集、整理了适合基础医学课程学习阶段的 PBL 案例，并归纳出相应的教学方法，其中特别收录了医学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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医用化学（全国高职高专院校护理类专业核心教材）
作者：蔡自由 叶国华 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-06-01 医用化学是高职高专院校医药卫生类专业的专业基础课，其主要内容包括基础化学、有机化学的基础知识和基本操作技能。本教材根据高职高专院校医药卫生类专业人才培养方案和专业教学标准中所规定的知识要求、技术要求和能力要求，本着“必需、够用、实用、管用”为原则，将基础化学和有机化学的基本内容有机整合，形成以培养学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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建筑供配电与照明工程（第二版）高职高专土建专业
作者：羊梅 出版：北京大学出版社 日期：2023-03-01 以任务引领课程教学思路 二维码链接丰富立体资源 循序渐进掌握建筑供配电与照明设计施工能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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全国高职高专工程测量技术专业系列教材---工程制图与识图习题集 第3版
作者：王侠，孙刚 出版：中国电力出版社 日期：2022-08-01 1.习题集的编排顺序与教材体系完全一致，便于对照练习。 2.投影理论部分题目内容全面，形式新颖，具有一定的趣味性，突出培养空间思维能力。 3.专业图以识读为重点，对房屋建筑工程、道路工程、桥梁工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中小学教师培训课程指导标准（专业发展）
作者：中华人民共和国教育部 出版：高等教育出版社 日期：2020-08-01 该书基于中小学教师专业发展任务及实践需要，明确教师专业发展规划、专业知识学习、专业实践研修等培训项目主题，开发了中小学教师专业发展水平自我诊断量表，分层分类设计培训专题课程，是国家、省（自治区、直辖市）、地（市）、县（区）组织开展教师培训工作的重要参考，是各级教师培训机构、教研机构以及中小学设置教师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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教学学术（2022.1）
作者：《教学学术》编委会 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-07-01 本书围绕高校教学学术的研究与实践，由“视野与理念”，以教学学术领域的战略视野、前瞻思维为主要内容；“行动与研究”，教与学的实践结果研究和理论研究；“谈学论教”，教与学的策略和方法；“课程思政”，课程思政的探索与研究四大部分组成。本书适合高校教师、教学发展人员、高等教育领域的专业研究员、教育行政人员及 ... |
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