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曹义刚，李顺方，任晓燕
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厨师四大绝技
作者：李顺发,王国军 出版：中原农民出版社 日期：2014-10-01 本书主要介绍厨师应知应会的知识和技能，在知识方面主要包括食材知识、油料和调料知识、热源和加工知识，在技能方面主要包括刀工刀法实操、制汤实操、干货发制实操、火候掌控等，在大厨绝技方面，主要介绍16种刀法的精要，清汤、白汤的制作，盐发、油发和水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225 
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粘结Nd-Fe-B永磁材料制造原理与技术
作者：白书欣，李顺，张虹 出版：科学出版社 日期：2014-10-22 《粘结Nd-Fe-B永磁材料制造原理与技术》是作者在多年从事稀土永磁材料研究的基础上,参阅国内外研究文献,对粘结 Nd-Fe-B永磁制造理论与技术的归纳与总结.主要内容包括:永磁材料和粘结稀土永磁材料基础、粘结Nd-Fe-B磁体设计理论、粘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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微机原理与接口技术——从16位到32位（工业和信息
作者：乔志伟，张艳兵，李顺增 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-02-01 本书分为4篇，共14章，内容包括：计算机的硬件组成、8086汇编语言程序设计、8086 CPU特性及其总线操作、存储器配置方法、接口和中断技术、常用接口芯片及其应用、80386 CPU特性、32位汇编语言及其程序设计。 本书既有16位汇编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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桑氏正骨心法
作者：陈代斌，周雪峰，桑晓燕 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-11-01 长江三峡地区中医正骨术资源极为丰富，且都是世代家传、享誉一方的看家绝活，渝东开州善字山桑氏骨伤便是其中之一。开州桑氏正骨术在川渝鄂民间绵延近300年，活态传承十余代。受桑氏第八代传人良燕老先生及第九代晓燕同好之委托。重庆三峡医药高等专科学校中医药文化创新研究团队承担了桑氏正骨术相关资料的搜集整理及推广任务。受人之托，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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云计算在物流体系中的应用研究
作者：[德]迈克尔·腾·霍姆佩尔雅各布·瑞霍夫奥利弗·沃尔夫 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-05-01 迈克尔腾霍姆佩尔、雅各布瑞霍夫、奥利 弗沃尔夫编*、李顺喜、吴超仲、刘冬梅编译的《 云计算在物流体系中的应用研究精》主要介绍云计 算在物流体系应用研究的前沿理论和实践：相关的物 流软件系统和功能概述、物流云平台的构架、物流云 计算市场的实例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 506
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现代肾脏病学
作者：李顺民 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 本书稿为全国名老中医、广东省名中医李顺民主任医师2003年组织编写出版的《现代肾脏病学》的修订再版。此次修订，一定程度上丰富、完善了肾病学科的理论，对技术和方法都有很多的创新与发展，是中医、中西医结合肾病临床工作者良好的参考书。全书内容庞大，篇幅较多，共分为上、下两篇。上篇为总论，系统介绍了肾脏病防治体系的形成与发展， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1814
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留雲诗稿笺注
作者：方任飞,胡萍 出版：厦门大学出版社 日期：2015-04-01 该诗收录了作者方任飞创作的古体诗歌100多首。方任飞对生养他的徽州怀抱一种长久的诗情，这部诗集寄托了他对徽州故土凝聚的深厚感情，令人感动。他把徽州人的思想情感、行为方式,鲜活地表现在字里行间，既赏心悦目，又让人倍感亲切。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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交子
作者：吴蔚 出版：中国民主法制出版社 日期：2016-01-01 《交子》介绍北宋初年，宋军攻占蜀地，后蜀灭亡。宋廷公然实行掠夺和贸易垄断政策，大肆夺取川中财富，以充作日后平定四海的军资。经过宋太祖、宋太宗两朝三十年的搜刮，自古富饶的蜀地完全陷入萧条凋敝的困境，由此触发了王小波、李顺大起义。事平后，宋延在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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玉碎
作者：凸凹 著 出版：同心出版社 日期：2014-01-01 通过描绘农村女孩南晓燕的生活奋斗历程与情感的壮烈与妥协，反映了乡土女子步入城市后的心态变化与世俗百态。从毕业后随爷爷放羊，到定亲后帮未婚夫家打理小饭馆，退亲后包农场种杂粮，直到离开乡村进入矿产局，南晓燕对待世事与情感的态度逐步发生改变。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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