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李华，宋绪国，刘立军 总主编
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葡萄酒品尝学（第二版）
作者：李华等 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 葡萄酒品尝是从葡萄栽培一直到葡萄酒在各种场合被消费这一产业链上每一环的基础，它与现代仪器分析技术相结合，是目前衡量葡萄酒质量的重要科学手段。葡萄酒品尝学是研究葡萄酒品尝理论和方法技能的一门科学，是葡萄酒工程专业的学科基础课。《葡萄酒品尝学（第二版）》是在保留版特色的基础上全新修订而成，主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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葡萄酒卫生学
作者：李华，董树萌，阮仕立，刘旭 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇集了危害分析与关键控制点的大部分原则，介绍了葡萄酒行业的每个企业必须实施的基本良 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品营养与卫生学（第二版）
作者：田颖，张宝春，李华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。主要介绍食物的体内过程、营养学基础、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养、食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理等内容，将该领域成熟的新理论、新知识写入教材，理论联系实际，更符合酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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轨道交通传感与检测
作者：闫连山，李华，陈建译 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《轨道交通传感与检测》是一部面向轨道交通应用的书籍，《轨道交通传感与检测》较为系统地介绍现代传感与检测技术。首先从总体上介绍了轨道交通发展及相关技术体系，重点介绍了通用传感器、传感网络和测控技术。然后围绕轨道交通应用，在介绍常用无损检测和视频技术的基础上，详细介绍了铁路常用的轨检车与综合检测车。最后，结合物联网的概念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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纸上摩登：近现代视觉文化与图像传播1910S-1940S
作者：顾铮 李华强 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-08-01 本书分为三章。第一章以“图像消费与社会生活”为主题，展现了主要在都市空间流通的报刊和商业图像如何塑造了日常现代性。伴随着休闲阶层的产生与都市消费文化的初步形成，加上印刷技术的发展和影像技术的传入，使得一种新兴视觉文化在都市生活中生成。报纸、杂志、摄影、影戏、幻灯、广告、漫画等媒介和视觉样式交织互动，改变了市民的观看方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纤维金属层板的失效行为与应用性能
作者：陶杰，李华冠，靳凯 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 纤维金属层板作为一种超混杂复合材料，综合了传统纤维复合材料和金属材料的特点，具有高的比强度和比刚度，并兼具优异的抗冲击和耐疲劳性能，是航空航天、轨道交通及汽车等领域备受青睐的先进复合材料。本书共8章，详细介绍了作者团队近年来在纤维金属层板失效理论及应用性能方面的研究结果；重点阐述了纤维金属层板在不同承载条件下的失效行为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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“双碳”背景下关键资源产业链经济贸易及可持续发展
作者：刘妍心 李华姣陈振松 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-12-01 随着“双碳”战略的不断深化，国家发改委提出的“经济社会绿色发展理念”已成为我国推动构建人类命运共同体、共谋全球可持续发展的关键方向。钢铁作为全球经济发展的支柱性资源产业，从上游开采、中游冶炼加工、到下游应用及回收再利用，已然拥有了一条完整产业链并广泛存在于人们生产生活的各个领域。本著作的主要研究目的是通过刻画全球及中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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写出心灵深处的故事：踏上疗愈之旅（修订版）（创意写作书系）
作者：李华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 写作作为一种疗愈手段，越来越获得写作爱好者甚至普通大众的关注。本书帮助读者写出心灵深处的真实故事，通过写作激发灵感，体会写作的快乐，与他人更好地交流，记录生活，从而实现自我疗愈。本书作者的《写出心灵深处的故事》出版后得到读者热烈反馈，有令人敬重的长辈，有身处困境仍然勇于追求真理的年轻人，有来自海外各国的友人和留学生。不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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离散数学
作者：宋弢、张红霞、李华昱、齐连永、岳昊 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 《离散数学》根据作者多年从事离散数学教学和实践经验编写而成，系统地阐述了离散数学的经典内容，从离散结构的形式化表示，到各类离散结构及其数学模型的描述出发，讲解有关集合、数理逻辑、图论以及代数系统的基本概念、定理、证明方法以及相关算法，逐步建立离散化、公理化和系统化的计算机专业意识，并通过紧密联系计算机学科的的应用实例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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中国儿童文学百年百篇童话卷 套装6册
作者：孙建江 总主编 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2021-05-01 “；中国儿童文学百年百篇”；是对新文学运动以来中国百年儿童文学的一次集中检阅。该丛书由任溶溶、高洪波、金波、海飞担任顾问，儿童文学理论家孙建江担任总主编，吴然、凡夫、萧萍、张国龙、李学斌、胡丽娜、周胜南担任分卷主编。 书中所选作品题材多样，手法各异，门类俱全，从某种程度上来说，它是另一种形式的中国当代儿童文学史，从中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 963
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小树苗儿童成长经典阅读宝库（珍藏版） 红楼梦 少儿版
作者：[清]曹雪芹 高鹗 总主编 薛贤荣 改编:范倩倩 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2018-08-01 曹雪芹、高鹗著薛贤荣主编范倩倩改编的《红楼 梦(珍藏版)(精)/小树苗儿童成长经典阅读宝库》是 中国古典四大名著之一，被誉为“中国封建社会的百 科全书”。“字字看来皆是血，十年辛苦不寻常”， 这篇小说以其宏大精巧的小说结构，博大精深的文化 内涵和出色的语言艺术，把封建社会世族大家的生活 鲜活逼真地呈现在读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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导游韩国语 | 新航标实用韩国语系列教材
作者：编者：鲁锦松\\吴少惠|总主编：李龙海\\池... 编 出版：北京语言大学出版社 日期：2009-11-01 由鲁锦松、吴少惠主编的《导游韩国语(新航标 实用韩国语系列教材)》是针对韩国语专业旅游方向 的学生和欲获得韩国语导游资格证书的学习者编写的 。本书的特点是内容实用，具有专业性和现场感，可 以做到即学即用。内容包括导游实务与操作、中国概 况、旅游景点等三个部分，涵盖了韩国语导游带团过 程中所遇到的各个环节，包含了中国文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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当代马克思主义研究文库
作者：杨耕，总主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-04-01 马克思主义的创立是人类思想史上的壮丽日出，其思想之深刻、方法之科学、影响之广泛都是无与伦比的，在当今时代依然有着强大生命力，依然是指导我们实践的强大思想武器。 《当代马克思主义研究文库》汇集了当代学者研究马克思主义的理论成果，从不同的视角再现当代马克思主义研究的基本观点及热点问题，反映马克思主义研究的新进展和新成果的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100980
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中国生态系统定位观测与研究数据集 农田生态系统卷 辽宁沈阳站（20052015）
作者：陈宜瑜 总主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中国生态系统定位观测与研究数据集 农田生态系统卷 湖南桃源站（20042015）
作者：陈宜瑜 总主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国生态系统定位观测与研究数据集﹒湖泊湿地海湾生态系统卷﹒海南三亚站（20072015）
作者：陈宜瑜 总主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大学跨文化英语：视听说教程 2 学生用书
作者：张敬源， 总主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-08-01 本教材改编自圣智出版集团经典教材Pathways（第二版），将文化知识的传授、跨文化能力的培养和批判性思维的培养融入听说技能的培养中。教材使用《国家地理》原版制作精美的音视频材料，并新增关于中国社会文化与科技发展的听力素材，让学生全方位领略世界各地文化，增强文化自信。音视频选材覆盖多学科，东西并举，文理并重，帮助学生拓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中医临床病证大典·妇科病卷
作者：总主编 陈仁寿 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-08-01 《中医临床病证大典?妇科病卷》以中医妇科常见的月经病、带下病、妊娠病、产后病以及妇科杂病为纲，全面汇集妇科病证的历代中医药文献，摘录辑要其中妇科病证的病名、病因、病机、辨证、治法、用方、用药、医论医案等原文进行类编，归纳总结历代医家辨治妇科疾病的理论和经验，系统反映妇科病证的发展源流和认识轨迹。 本书融理、法、方、药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2652
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快乐日语第一册（教师用书）
作者：许慈惠， 总主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 本书为《高中日语必修》的教师用书，针对教材各课的教学目标、语言知识要点、教学安排、核心素养形成等进行了详尽的解说，尤其是核心素养形成部分，分语言能力、文化意识、思维品质和学习能力四个部分提供教学指导。另附有教材录音原文和练习答案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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