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李成浩，杨宁，王晓，[日]上山春菜
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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我国会计资格考试的调查研究
作者：宗文龙，杨宁，李爱东 出版：经济管理出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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环境工程仪表及自动化（郝屏）（第二版）
作者：郝屏、刘慧敏、杨宁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书采用“工学结合”“任务驱动”的教学模式编写，对环境工程仪表及自动控制系统进行了较系统的叙述。本书以工程中常用的主流仪表为主编排内容，并讲述了现代工程中的先进仪表及先进的控制系统。全书共十五个项目，项目一至项目五主要讲述了压力、物位、流量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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二十四节气系列·咬春+品秋+啃冬+新童谣（全四册）
作者：崔岱远，梁丽春 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 图文并茂的传统文化绘本，从美食的角度让孩子感受传统节气之味、之美、之厚在舌尖上与四时相遇，了解节气背后的故事、知识、吃食富有童真、童趣、传统韵味、活泼生动的画面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 984
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中日韩三国“性向词汇”中“接辞”的比较研究
作者：施晖 栾竹民 李成浩 出版：暨南大学出版社 日期：2023-10-01 本书为对中日韩三国国民使用的“性向词汇”的对比研究。“接辞”为日语中的概念，相当于汉语中的词缀，本书的对比研究着眼于此。可以说，本书的内容是对《中日韩三国“性向词汇”及文化比较研究》的延申和拓展，擦词用了词汇学、语法学等研究方法，同时援用修 ... |
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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潮州文化丛书第一辑：潮州菜
作者：许永强 出版：广东人民出版社 日期：2021-07-01 生动展示绚丽多彩的潮州文化图景 书写潮州对中华文明史的突出贡献 潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮州文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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蔬菜教室：今天的菜品也是最棒的
作者：[日]内田悟, 译者：[日]蔡晓智，后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2020-09-01 什么？你不是说块大吗？还要添一碗？ 《蔬菜教室》系列新作，让人大呼真是太好吃了的内田悟的招牌料理！ 有着超过30年从业经验的蔬菜达人告诉你如何将蔬菜应用到极 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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原味家常蒸菜（汉竹）
作者：烩烩小厨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 新手下厨房如何一次成功？ 喜欢下厨但不想忍受油烟困扰？ 没时间做菜，怎么做又都是一个味儿？ 庭院里养满花，餐桌上饭菜香，心灵手巧的烩烩过着令人向往的生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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懒人百变快手菜400款
作者：[日]阪下千惠 著，佟凡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 精选15种实惠又好做的食材，使用不同的调味方法和食材组合，怎么吃都不腻。 400余歀菜谱不重样，再也不用为每天吃什么发愁。 精简步骤和时间，让好菜迅速上桌。 ... |
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在春风里成长：书写改革开放中的人生故事系列套装（4本套）
作者：李朝全 出版：少年儿童出版社 日期：2024-01-01 改革开放是我们党的一次伟大觉醒，是中国人民和中华民族发展史上一次伟大革命。几十年改革路上，党和全国人民风雨同舟、锐意进取，共同谱就一曲波澜壮阔的改革乐章。202 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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春·背影：课文作家作品，初中语文教材同步配套读物（七年级上册）
作者：朱自清 著 出版：长江文艺出版社 日期：2024-06-01 美文典范，多篇文章选入中小学课本及课外阅读 收录一线名师余映潮课堂实录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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池塘渔菜生态种养技术
作者：万全 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 《池塘渔-菜生态种养技术农业生态实用技术丛书》在阐述渔-菜生态种养的基本原理和意义的基础上，重点介绍了池塘草鱼-空心菜，池塘乌鳢-空心菜、水芹菜，鲤鱼-空心菜，泥鳅-空心菜，泥鳅一莲藕，罗非鱼-菜。青虾-空心菜，青虾-水芹菜，龙虾-莲藕，龙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 197
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绿叶菜轻简高效栽培（彩图版）
作者：邹国元 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-07-01 本书是设施农业与轻简系列丛书中的一种。全书语言风格通俗易懂，版式设计图文并茂，对绿叶菜轻简栽行阐述，从技术理论到生产实践，再到规模化管理、设施与设备、土水肥药管理，既有理论实践指导，又有详细的具体绿叶菜如韭菜、生菜、芹菜、菜心、叶菜等绿叶菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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黔菜味道
作者：吴茂钊 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 ★从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选，按照酸道、辣道、香道，分门别类地描绘黔地美食。 ★酸是黔菜的特色，苗家酸汤、酸酢肉、酸菜用传统工艺制作，别具风味。 ★辣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中西餐合璧菜：中国和加拿大
作者：赵建民，高速建 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《中西餐合璧菜：中国和加拿大》是一本融合了中国与加拿大两国烹饪技艺的著作，精选了56款具有中国、加拿大两国融合风格的菜肴，通过中英文双语的诠释，详细介绍了每一款菜肴的原料、制作过程和技术解析，并且配有精美的菜品图片。通过本书的阅读，读者可以 ... |
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余世存给孩子的时间之书 春【7-14岁适读】
作者：余世存 花农女 出版：中信出版社 日期：2022-11-01 1、文津奖推荐图书经典彩绘少儿版重磅来袭：作者余世存的作品《时间之书·余世存说二十四节气》出版之后广受好评，发行量逾50万册，更是第十三届文津图书奖推荐图书。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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秋素春秾（青年作家王路全新力作）
作者：王路 出版：海天出版社 日期：2022-07-01 当红青年作家王路全新力作。讲述日常中的无常，无常中的日常。 于微末处嗅探人性，在感怀中自得其乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国菜精华
作者：王仁兴 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-04-01 全面梳理三千年中华历代1000多款名菜 中国食文化研究会终身成就奖获得者、原中国食品杂志主编，积三十余载博搜潜研之功，采择考释上百部典籍，荟萃千款历代名菜，解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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从十香园到春睡画院——广东中国画教育的现代转型研究
作者：陈烨 编著 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-01-01 本书是通过一个文献展和研讨会引出的对广东20世纪上半叶美术教育发展状况的研究。从师徒授受的私塾教学模式，到现代画院的教学方式，20世纪的广东美术教育探索着从传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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