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林海，杨玉红 主编
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城南旧事（平装）
作者：林海音 著 出版：汕头大学出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86 
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什么是道德：以汉字学哲学视域
作者：何铁山，林海春 出版：厦门大学出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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飞行力学数值仿真（第2版）
作者：林海，王晓芳 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-11-01 本书以项目为载体介绍了通过数值仿真实验研究飞行力学相关问题的方法，内容涉及：铅垂面内的无控弹道计算和无控弹道散布研究；铅垂面内弹道设计与成形控制；六自由度无控弹道解算及散布分析；攻角、侧滑角、速度倾斜角导数的计算；垂直发射导弹方案弹道仿真；英美坐标体系下六自由度无控弹道建模与解算；追踪法、平行接近法、比例导引法和三点法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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发酵工程
作者：林海萍 闵伟红 向文胜 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 发酵工程是生物技术、生物制药、食品工程等本科专业的核心课程。在主编学校“发酵工程”“发酵工艺原理”两门国家级一流本科线下课程持续建设基础上，编者充分汲取多年来教改实践经验和学科发展成果，经过集成、融合、优化、提升，凝聚形成了符合农林、医药、轻工等院校教学实际，适应性好、针对性强、教学效果优的教学理念和编写思路，进而精心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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林海音儿童文学全集：窃读记（精装）
作者：林海音 出版：海豚出版社 日期：2015-02-01 《窃读记》以"窃读"为线索，以"我"放学后急匆匆地赶到书店，到晚上依依不舍离开的时间顺序和藏身于众多顾客、借雨天读书两个场景的插入，作者通过细致入微的动作描写和自语式的独白描绘心境，细腻生动地描绘了"我""窃读"时的独特感受与百般滋味，将一个极其热爱读书，渴求知识的充满灵性的"我"表现得淋漓尽致。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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传世名家少年儿童阅读文库：林海音·儿童文学精选
作者：林海音 出版：高等教育出版社 日期：2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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城南旧事（林海音儿童文学精品集）（精）/
作者：林海音 出版：南京大学出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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“十三五”高职高专院校规划教材 食品营养与卫生保健
作者：杨玉红 主编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2015-09-01 杨玉红主编的《食品营养与卫生保健》以《高等 职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等 职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，参照 “公共营养师”等国家职业标准（中／高级）基本工 作要求，结合《中国公民健康素养——基本知识与技 能（试行）》要点编写。内容包括人体需要的能量和 营养素基础知识、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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生物技术概论（第2版）
作者：杨玉红 刘中深 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-08-01 本书包括绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术与食品、生物技术与农业、生物技术与人类健康、生物技术在其他方面的应用等内容，部分章节安排有实训内容。 本书的特色在于内容的先进性、职业性、实践性和系统性。本书可作为高职高专生物类、食品类专业教材，也可作为有关专业生产技术人员、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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食品化学（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书以食品工业生产所需知识为核心，结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括：水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成份及在加工、贮藏过程中的生物化学变化；新鲜食用动、植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书分为十二个章节，分别为：*章绪论，第二章原核微生物，第三章真核微生物，第四章非细胞型微生物，第五章微生物的营养，第六章微生物的代谢，第七章微生物的生长与控制，第八章微生物的遗传变异与菌种选育，第九章微生物在食品工业中的应用，第十章微生物与食品变质，第十一章微生物与食品安全，第十二章食品微生物实验实训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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食品微生物学
作者：杨玉红 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《食品微生物学十三五高职高专院校规划教材》系统地介绍了食品微生物学基础知识、微生物与现代食品工业相关知识，主要内容包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品保藏，微生物与食品安全及微生物相关的实验技术等。 《食品微生物学十三五高职高专院校规划教材》可作为高职高专院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品标准与法规（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：杨玉红、魏晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容，增加了食品生产许可等内容，更新了食品安全法、食品安全国家标准等内容，同时新增及更新了部分案例。修订后的教材实用性更强，内容更新。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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食品微生物学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：杨玉红，高江原 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物学基础》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品微生物学的基本概念及其相关实用知识，主要包括原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物营养、微生物代谢、微生物的生长与控制、微生物的遗传变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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AutoCAD2016实用教程
作者：杨玉红，张宏旭 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-03-01 内容简介：本书重点介绍 AutoCAD2016中文版在工程设计中的应用方法与技巧,内容由浅人深、从易到难,每章的知识点都配有案例讲解,帮助读者加深理解并掌握相关内容;同时,每章的*后还配有练习题,借以巩固本章所学知识,提高综合运用能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品微生物学（第3版）
作者：杨玉红，陈淑范 出版：武汉理工大学出版社 日期：2018-01-01 本教材分为食品微生物学基础、微生物与现代食品工业、实践技能三部分，包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品卫生，微生物与食品腐败变质，微生物相关的实验技术等。本教材可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品贮运与营销专业、食品机械与管理专业、食品生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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最小孩童书．时光经典系列-林海音奶奶讲故事
作者：林海音 出版：万卷出版公司 日期：2016-11-01 这是一本神奇的书，翻开它你会发现：爸爸原来挺有趣因为我赖床上学迟到而生气的爸爸，竟然主动帮我送来棉袄。自称美食家的爸爸，居然分不清糖和盐！ 世界原来那么大阿根廷的草原像大海？泰国的水上市场有几百艘小船？ 动物原来很有趣企鹅妈妈生下一个蛋，请企鹅爸爸来孵。青蛙小时候？蝴蝶小时候？天哪，根本认不出来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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新中国70年70部长篇小说典藏：林海雪原
作者：曲波 出版：人民文学出版社 日期：2019-09-01 《林海雪原》，讲述解放战争时期解放军小分队在东北深山老林剿灭土匪的故事，富于传奇色彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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城南旧事（台湾“文学祖母”林海音自传体小说；阅读书目，多篇选入语文课本）
作者： 出版：云南美术出版社 日期： 《城南旧事》是林海音自传体小说，既是作者童年生活的写照，更是当年北京平民的生活实录。故事讲述了小姑娘英子在北京城南度过的童年时光。 作者通过英子童稚的双眼，观察大人的世界，以超逸的文字，记录成人世界的喜怒哀乐，用真挚无邪的孩童之语，道尽了大人世界的复杂难解，勾起无数人的童年回忆。 作者将英子眼中的北京城南风光融入字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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自在苏杭-林海钟中国画作品集
作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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