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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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全国职业院校技能大赛教学能力比赛获奖作品评析
作者：全国职业院校技能大赛执行委员会 出版：高等教育出版社 日期：2024-05-01 全国职业院校技能大赛教学能力比赛，起源于2010年在辽宁沈阳举办的全国中等职业学校信息化教学大赛，是推动我国职业教育事业科学发展的一项重要制度设计，正吸引着越来越多的职业院校教师参与其中，已成为职业院校教师教学能力提升的重要引擎。本书的主要内容为2016-2021年大赛获奖作品评析，以专家点评分析为主。点评专家从三个方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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人工智能训练师（数据标注员）（五级 四级）-职业技能等级认定培训教材
作者：上海职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 教材的内容框架以《人工智能训练师》国家职业技能标准为根本依据，拟按照数据标注员（五级、四级）和人工智能算法测试员（三级、二级、一级）两个工种分为两册。数据标注员分册的内容主要包括训练师职业概述，Python基础知识，数据采集和处理运用，数据标注，智能系统运维等内容；人工智能算法测试员分册的内容主要包括人工智能算法基础知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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技能成才 技能报国——中华人民共和国第二届职业技能大赛实录
作者：中华人民共和国第二届职业技能大赛组委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-03-01 为深入学习贯彻落实党的二十大精神，全面贯彻落实习近平总书记对技能人才工作重要指示和致首届全国技能大赛贺信精神，人力资源社会保障部定于2023年9月在天津举办中华人民共和国第二届职业技能大赛（以下简称第二届全国技能大赛）。（一）大赛主题:技能成才 技能报国。（二）大赛时间。2023年9月16—18日比赛，16日上午开幕， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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经世集：北京大学经济学院国际论坛讲座集锦
作者：北京大学经济学院 出版：北京大学出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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2023清华大学美术学院毕业生作品集（本科生 研究生）
作者：清华大学美术学院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2397
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北京城市无障碍环境未来
作者：《北京城市无障碍环境未来》编写组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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设计的理论 在地与远方 ——湖南大学建筑与规划学院优秀研究论文汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院教师和研究生的优秀论文成果，包括各类研究方向的成果转化和科研产出，内有课程体系的介绍（建筑系和规划系）。具体分为：可持续发展的城市空间结构、城市公共安全与健康、乡村规划、城市更新与社区营造、丘陵地区规划技术方法、“地方建筑学”理论体系及创作方法、夏热冬冷地区建筑设计标准、指南和技术规范、丘陵地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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设计的生成 过程与教学 ——湖南大学建筑与规划学院优秀课程设计汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015～2021级各年级优秀本科生课程设计作业，包含各个年级阶段的课程名称、培养方向、设计题目等，具体分为建筑系课程设计组织概述，包括二年级课程设计、三年级课程设计、四年级课程设计；规划系课程设计组织概述，包括城市设计课程作业、居住区规划课程作业、总体规划课程作业，是对本科教学设计课程的总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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设计的实践 转译与传承 ——湖南大学建筑与规划学院优秀实践案例汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑与规划学院教师和研究生的实践案例作品，其中包括整体研究和各类实践方向的汇总，含盖不同类型的项目介绍，约30个。以此展示湖南大学建筑学院产学研结合的成果。 本书作为湖南大学建筑与规划学院教学综合能力的展示和教学质量的呈现，结合基础教学，本科设计，研究生成果，教师作品，科研论文等几个重要板块，成体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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设计的起点 认知与启蒙 ——湖南大学建筑与规划学院优秀基础教学成果汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015～2021级各年级低年级阶段的基础教学成果，其中包含课程体系介绍，基础教学部的实验性成果展示，竞赛作品以及各类基础教学的综合成果等，展现出湖南大学建筑学院低年级教学基础性课程的建设情况和学生作品。 本书作为湖南大学建筑学院教学综合能力的展示和教学质量的呈现，结合基础教学，本科设计，研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国语言文化典藏·三江侗语
作者：何彦诚 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书以图文并举的形式对广西三江侗族自治县的侗族文化进行全面的记录和描写。全书共收录三江侗语方言文化条目9大类35次类，并配以图片660张，内容涉及房屋建筑、日常用具、服饰、饮食、农工百艺、日常活动、婚育丧葬、节日和说唱表演等。三江是广西专享的侗族自治县，其侗族文化异彩纷呈，特色鲜明，尤其是建筑文化、服饰文化、饮食文化和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所所志（2013-2023）
作者：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 2013-2023年，是中国特色社会主义进入新时代的十年，是中华人民共和国史上具有里程碑意义的十年。2013-2023年，是中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所(简称环发所)成立以来的第7个十年，也是环发所历史上值得记载纪念的十年。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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电网员工职业发展通道建设与管理指导书
作者：电网员工职业发展通道建设与管理指导书编委会 出版：水利水电出版社 日期：2021-11-01 《电网员工职业发展通道建设与管理指导书》结合电网企业员工发展特点，辅导员工规划个人职业生涯目标及职业通道建设，指导人才评价管理人员规范提升业务水平，加快员工发展与公司发展战略的有机融合，为企业发展创造做好人才支撑。 《电网员工职业发展通道建设与管理指导书》共分为四个部分：人才发展的基本概念介绍人才、职业发展和职业发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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形象设计师（基础知识）--职业技能等级认定培训教材
作者：形象设计师职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：教材内容依据该职业国家职业技能标准确定的基本要求、各等级技能要求和相关知识要求，按照国家职业技能等级认定培训教材编制规程编写。基础知识主要内容包括职业道德、素描色彩基础、化妆基础、发型基础、服饰基础、美甲基础、形象设计师职业形象、顾客心理学、卫生消毒与安全、法律法规知识等。2.主要特点：教材以“纸质教材+ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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形象设计师（初级）-职业技能等级认定培训教材
作者：形象设计师职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 1.主要内容：教材内容依据该职业国家职业技能标准确定的基本要求、各等级技能要求和相关知识要求，按照国家职业技能等级认定培训教材编制规程编写。初级为本次标准修订新增的级别，教材主要内容包括形象咨询与定位、服饰设计与搭配、化妆设计与造型、发型设计与造型、美甲设计与造型。2.主要特点：教材以“纸质教材+数字课程”的方式，系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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社会体育指导员国家职业资格培训教材——游泳（第3版）
作者：国家体育总局职业技能鉴定指导中心 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书是按照国家职业资格证书制度相关要求以及《游泳社会体育指导员国家职业标准》对游泳社会体育指导员的能力要求编写的。主要内容包括绪论 、游泳基础知识、游泳教学理论与方法、游泳技术动作的教学方法、熟悉水性与水中游戏、蛙泳技术及教学指导、爬泳技术及教学指导、仰泳技术及教学指导、蝶泳技术及教学指导、出发和转身技术及教学指导、游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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砌筑工（基础知识）--职业技能等级认定培训教材
作者：砌筑工职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：根据国家职业技能标准和国家基本职业培训包（指南包 课程包）进行开发本套教材。共开发《砌筑工（基础知识）》《砌筑工（初级）》《砌筑工（中级）》《砌筑工（高级 ）》《砌筑工（技师 ）》。其中，四级这本主要包括砌筑砂浆拌制与使用、砌砖、砌石、小型砌块砌筑和屋面瓦铺挂等。2.主要特点：本套书以技能讲解为核心，只介 ... |
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南岭走廊契约文书汇编：1683—1949年.桂林、柳州、来宾、贵港卷
作者：高志超等 出版：中山大学出版社 日期：2023-12-01 本书分为十部分，分别收录桂林、柳州、来宾、贵港地区契约文书，这些契约文书真实还原了清朝至1949年以前上述地区的土地、房产、税赋、粮银等具体情况，包含着丰富的政治、经济、历史、文化、民俗等信息，是研究民间民俗文化的第一手素材，生动地反映了民间老百姓的生活，是一部中国民间活生生的历史，具有较高的史料价值和学术价值。 ... |
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