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沈旻，沈岚 著
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式。第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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投资学概论（第五版）
作者：李焕林 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-03-01 作为指导人们投资活动的科学的投资学，长期以来在其研究领域方面，中外学者的研究侧重点并不相同，我国的投资学更多的是探讨固定资产投资领域的理论和方法；而西方的投资学主要是研究证券投资的理论和方法。本书融合和借鉴了中西方投资学的理论和方法，深入研究直接投资与间接投资、实业投资与金融投资的运动及其规律，以指导各个投资领域不同方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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经济法实用教程（第二版）
作者：刘璐 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-07-01 本教材是从事经济法教学和研究的教师在总结多年教学经验的基础上编写而成的，具有“内容新，时效性强” 、“形式新，突出‘教、学、做’合一的职业教育及应用型教育特色”和“实用性强，配套资源齐全”的特点。 1.内容新，时效性强 根据《职业院校教材管理办法》第十八条“职业院校教材投入使用 后，应根据经济社会和产业升级新动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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密室考验（“日本夏洛克·福尔摩斯大赏”等多个奖项获奖作家，悬疑大师五十岚贵久脑洞之作，让人战栗的爱情版“鱿鱼游戏”）
作者：[日]五十岚贵久 著，王盈盈 译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2022-07-01 在大公司上班的一对幸福眷侣樋口毅和田崎里美刚举行完婚礼，本应度过甜蜜的新婚之夜，迎接隔天的蜜月旅行，没想到当他们再次睁开眼时，却进入了一场神秘的考验中。 樋口毅在酒店昏昏欲睡，蒙昽中听见有人开门进来…… 再睁开双眼时，他和新婚的妻子里美分别被囚禁在一个黑暗的“箱子”里。 他们挣扎、咆哮、哭喊……却始终无人应答。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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人文与社会译丛：个人印象（增订版）
作者：以赛亚·伯林 著，[英国]亨利·哈代 编，覃学岚 译 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 本书记录了二十多位20世纪知识界和政治界的著名人物，如温斯顿·丘吉尔、富兰克林·罗斯福、哈伊姆·魏茨曼、奥尔德斯·赫胥黎、阿尔伯特·爱因斯坦、弗吉尼亚·伍尔夫、埃德蒙·威尔逊等。这些人，伯林都很熟悉，他以自然天成的幽默感、睿智轻松的语言、不带恶意的勃勃兴致讲述了自己对这些人物的个人印象。书中还详细描写了1945年和19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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舒适性全口义齿修复学
作者：[日]五十岚尚美 [日]高桥宗一郎，汤学华 董坚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-06-01 制作出“佩戴无违和感、不容易脱落、咀嚼效率高、美观、发音好、可长期佩戴”的总义齿，不仅有益于患者的口腔健康，而且有益于患者的全身健康。基于此，本书全面细致地讲解了义齿概论、解剖学基础、总义齿的力学原理、检查与诊断和预处理、取模、咬合设计、咬合数据分析、排牙、总义齿完成及调整等内容。书中使用了大量照片，照片均来自作者在研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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不赶时髦星球：微博时尚博主 Avo 专为亚洲女性所写的“超干货”衣橱手册
作者：Avo[旻桢] 著 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-09-01 《不赶时髦星球》是旅美时尚博主 Avo 专为亚洲女性所写的超干货衣橱手册，真正贴合日常生活场景，针对性地解决一系列购衣、穿衣难题。从试衣间到私人衣橱，从单品选款到整体搭配，从时尚理念到具体的穿搭小贴士，帮助大家找到适合自己的单品和风格，重建一个实用又不盲从流行的个性衣橱。 Avo通过自己多年的时尚智慧和敏锐的时尚嗅觉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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拾读汪曾祺：为什么汪曾祺无可替代（深挖《受戒》《大淖记事》《异秉》等十部名篇 北大文学博士带你读懂汪曾祺）
作者：杨早，凌云岚 著 出版：贵州人民出版社 日期：2020-09-01 为什么汪曾祺无可替代？ 这个问题值得我们反复追问下去，因为这不仅关乎对汪曾祺的阅读方式，关乎汪曾祺的文学史定位，还关乎中国文学在过去与未来的可能本书挑选并细致解读了汪曾祺极具代表性的十篇高邮系列小说，涵盖《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》等名篇，从历史氛围、生活环境、创作理念、叙事风格等不同角度进行深入剖析，阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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建筑装饰工程监理与法规（高等职业教育建筑设计类专业精品教材）
作者：寇岚，张润智 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本书与图文结合的编写方式，对建筑装饰工程施工、施工组织、管理、设计、维护等方面做了极为细致的分析。通过补充要点等内容，加深读者对重要知识点的认知，通过课后练习来巩固每章节的知识点，让读者在阅读与学习时更加轻松。本书可作为建筑装饰、环境设计、土工工程、建筑设计技术等相关专业的教材，也可供建筑师、监理师、设计师、质量检测师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国食药用蕈菌--千菌方备要
作者：卯晓岚，陈增华 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 这部大型菌物备药著作以食药用菌物为主体，共记录菌物1590种，记述我国丰富的菌物资源，展现其创新开发研究的前景。 《中国食药用菌物——千菌方备药》虽定位于食药用菌物的整理，并对照相应彩色图更有利鉴别野生标本，但《中国食药用菌物——千菌方备药》也精选了约30种有毒种类照片，同样是为了便于对比识别毒菌，防止人们误采、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6844
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董克礼临床医案精华
作者：肖岚、张婷[主编] 出版：湖南科技出版社 日期：2021-08-01 本书收集总结了全国名老中医药专家董克礼教授近年医案176例，涉及内科、外科、神经科、皮肤科、五官科、妇科、男科、肿瘤科等多个专科，既有临床常见、多发病症，也有疑难重疾大病，阐述了董老多年的临床经验及其对中医学术的独到见解，其辨证之精、立法之妙、用药之巧，均在医案里娓娓道来，是董老多年的临证经验所得。医案汇集了董老师弟子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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跨境电子商务专业英语
作者：贾如春 总主编，向晓岚，肖?Z，宋璐 主编，王敏珊，党利，康 出版：清华大学出版社 日期：2023-03-01 本书详细介绍跨境电子商务运营的操作流程，内容紧密围绕跨境电子商务平台的操作运营，系统讲解各大跨境电子商务平台的特点，以及使用英语在跨境电子商务平台进行账户注册、后台设置、选品、引流、采购和发货、订单处理、客户服务、规避常见风险等知识，并通过案例详细解读运营过程中的各种实操流程。 本书旨在帮助读者快速理解常用的跨境电子商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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闹忙的乡村
作者：杭州博物馆，王英翔，陈晶，孙丽丽-B，朱?B，孙?t岚，王涵 出版：浙江教育出版社 日期：2023-10-01 本书为杭州市博物馆“闹忙的乡村”青少年展项目内容，是杭州市博物馆与对口各区（县）乡村博物馆、学校、出版单位多方联合，创新实施文化惠民工程，助力学前、小学段教育“双减”的一项成果。本书以儿童喜闻乐见的故事，展示杭州各地乡村的传统民俗和手工技艺，全面提升儿童、青少年的乡土情结维系和文化身份认同。书中附研学手册、手工操作材料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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氧化铝生产技术作业标准（原料制备 高压溶出 赤泥沉
作者：云南文山铝业有限公司 编 出版：冶金工业出版社 日期：2014-11-01 本书主要按照拜耳法的生产流程进行岗位作业描述，其涵盖原料制备、高压溶出、赤泥沉降、分解蒸发、焙烧成品五个主要生产工序及燃气制备、热电动力和矿山辅助工序共54个岗位作业标准，详细阐述了各岗位概况，安全、职业健康、环境、消防，作业标准，质量技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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创意涂色·禅之秘境：手绘禅学智慧世界，获取平静、沉
作者：马尔泰·米勒奇 (Marthe Mulkey),让娜·蒙塔诺 出版：北京联合出版公司 日期：2015-12-01 在中国、日本、印度、泰国、斯里兰卡、柬埔寨、老挝和缅甸等国， 人们将曼陀罗、金刚法轮、菩提树和莲花等元素融入建筑、绘画中。 愿您从这100幅由这些元素组成的涂色画中获得安静。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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机械工程材料及热加工
作者：冯 旻 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2017-06-01 本书是为普通本科院校和大专院校机械类专业及近机械类专业学生编写的教材,强调对学生应用能力和实践能力的培养,充分重视新材料、新工艺、新技术的应用。该书共分14章，主要内容为：机械工程材料的性能，金属的晶体结构与结晶，合金的结构与相图，碳钢、钢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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少儿美术分步详解·动物哈哈乐园
作者：张茜旻 出版：安徽美术出版社 日期：2018-03-01 线的分割，是点；线的组合，是面；点、线、面的结合便是一幅幅有趣的童画；再加上绚丽的色彩，这些画便活了起来。本套书就是一本以线描为基础、色彩为支撑的绘画教材，书中有线条的对比，有色彩的映衬，也有点线面与色彩的自由组合，趣味性十足，想象力丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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少儿美术分步详解·植物大观园
作者：张茜旻 出版：安徽美术出版社 日期：2018-03-01 线的分割，是点；线的组合，是面；点、线、面的结合便是一幅幅有趣的童画；再加上绚丽的色彩，这些画便活了起来。本套书就是一本以线描为基础、色彩为支撑的绘画教材，书中有线条的对比，有色彩的映衬，也有点线面与色彩的自由组合，趣味性十足，想象力丰富。赶快加入到我们的植物世界中来吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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少儿美术分步详解·快乐的小伙伴
作者：张茜旻 出版：安徽美术出版社 日期：2018-03-01 线的分割，是点；线的组合，是面；点、线、面的结合便是一幅幅有趣的童画；再加上绚丽的色彩，这些画便活了起来。本套书就是一本以线描为基础、色彩为支撑的绘画教材，书中有线条的对比，有色彩的映衬，也有点线面与色彩的自由组合，趣味性十足，想象力丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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少儿美术分步详解·百变小玩伴
作者：张茜旻 出版：安徽美术出版社 日期：2018-03-01 线的分割，是点；线的组合，是面；点、线、面的结合便是一幅幅有趣的童画；再加上绚丽的色彩，这些画便活了起来。本套书就是一本以线描为基础、色彩为支撑的绘画教材，书中有线条的对比，有色彩的映衬，也有点线面与色彩的自由组合，趣味性十足，想象力丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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