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浓咖啡淡心情 著
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逆光之城：纽约 咖啡
作者：刘博 出版：上海文化出版社 日期：2021-04-01 作者为刘博，资深咖啡从业者。本书介绍19家纽约的咖啡店，呈现了浓缩咖啡味道里的酸度、甜度、口感、平衡乃至产地风味、咖啡品种等，读者可从其味觉背后探知纽约的城市灵魂所在。本书以颇具文学性的语言，对咖啡店做了始源、面貌、经营理念、品牌力、人文追求等方面的细致介绍，佐以相应风格的图片，展现出作者作为专业咖啡师的视野与能力。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800 
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当咖啡遇上鸡尾酒
作者：詹森克拉克 出版：中国纺织出版社 日期：2021-04-01 有了这本关于咖啡鸡尾酒混合调制的综合指南书，我们来一起歆享世界美妙的两大愉悦之物:咖啡与酒精吧！ 世界调酒师詹森·克拉克将为你带来许多灵感，带你走进酒吧的吧台之后，在专业大师课堂教你如何制作以咖啡为基底的鸡尾酒。这本书首先带你走入咖啡这一全球流行饮料的历史，了解咖啡的工艺技巧，从田间种植到杯中美味。之后，作者用自己的精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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了不起的咖啡
作者：木小偶主编 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 聋哑人咖啡手冲师，天马行空的咖啡创意师，中国咖啡烘焙大师，枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后，用咖啡渣做未来产品设计的90后本书纪录10位咖啡职人的工作内容和生命状态，特别邀请漫画家白关创作幽默温馨的咖啡生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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手工咖啡
作者：杰西卡?，伊士托 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面，系统讲解了关于咖啡的实用知识如何精心选择一款适合自己的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸，是哪些关键因素出了问题？如何解读咖啡包装上的信息从而挑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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冲呀！ 手冲咖啡
作者：黄琳智，江衍磊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-09-01 不论你是专业咖啡师，还是喜爱在家自己动手冲煮， 都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念。 在这本书里，我们将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验，从专业讲师的角度去陈述手法与滤杯的相互关系，让读者轻松掌握手冲咖啡的每一个变数。在家也能轻松做一个手冲咖啡达人。 整本书分为5个章节： part1从颗粒怎么吃水、手冲不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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淡容思斋
作者：万泓佑 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-09-01 《淡容思斋》是万泓佑的散文集。 万泓佑的文学建构基点，是爱。是充盈其心的对人、对社会、对人生的丰饶情怀。这丰饶情怀有如一根有形无形的红丝绦，引领着他的构思、滋润着他的文风、丰满着他的语言，支配着他的灵感。他的作品因此而闪烁着诗情画意。 文中，既有对生活工作的感悟，亦有对社会现实的关心，看似风花雪月的文字下，隐藏着一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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咖啡的世界
作者：李维锦，李三强 出版：云南科学技术出版社 日期：2017-08-01 《咖啡的世界》用图文并茂的方式呈现了咖啡的世界。说到咖啡，其名声可谓是冰火两重天，一头是咖啡的时尚狂热消费浪潮不断地席卷而来，一头是咖啡对健康不利的各种骂名，甚至有的人认为“喝咖啡是罪恶的享受”。如今，环境污染，食品安全等问题困扰着人们，在健康和生命这两个追求面前，哪怕是一点点有损的怀疑都会一票否决，所以在消费狂热化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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咖啡服务
作者：荣晓坤 编 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成实际操作流程，掌握咖啡制作及服务技能；通过任务评价检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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人间至味淡于诗
作者：高昌 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-01-01 本书是著名诗人高昌先生的随笔集，说诗味，叙诗事，醉诗情，探诗秘，体现了深厚的诗学积淀和底蕴，也展示了作者的心灵反思和文化情怀。全书共分四辑，第一辑侧重鉴赏，是作者在诗词品赏过程中的发现和新探，多有独到之见。第二辑侧重写人，是作者对当代诗词人物的印象和评说。第三辑侧重诗话，是作者对当代诗词创作的体味和思考。第四辑侧重阐说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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从容淡定过一生 弘一法师李叔同传
作者：王牧 出版：北京日报出版社 日期：2024-07-01 李叔同，学术界公认的通才和奇才。 凡尘39年翩翩公子，佛堂24年得道高僧。 他是我国首位开创裸体写生的教师， 他是著名漫画家丰子恺的恩师， 他是著名画家潘天寿的引路人， 他是将话剧引入中国的新文化运动先驱。 他主编了我国第一本音乐期刊， 其代表作《送别》感动数代人。 他壮年出家潜心修佛， 以“弘一法师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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零基础钢笔淡彩实用教程：花卉植物
作者：江思雨 出版：河南美术出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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零基础钢笔淡彩实用教程：街角风景
作者：江思雨 出版：河南美术出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一生觉缘回眸一笑淡看世间浮华
作者：薄微 出版：中国华侨出版社 日期：2014-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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咖啡人生
作者：大坊胜次 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 日本六位*咖啡职人分享自己的人生哲学和由咖啡引领的工作和生活。 田中胜幸不要为了金钱工作，要为了才能工作 毅然决然抛弃美国的精英生活，取得反文化咖啡咖啡师的认证，回到日本开创Bear Pond Espresso（熊池浓缩）的田中胜幸，认为人生的意义就在于发现自己的才能，没有顾客并不可怕，遭到不好的评价也无所谓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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咖啡彩绘拉花63款
作者：[韩]李康彬 著，程匀 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 突破单一色调、固定图案，颠覆传统咖啡拉花的视觉飨宴来啦！彩绘拉花（cream art）是用鲜奶油搭配冷饮基底，以天然食用色浆为颜料，取拉花笔或汤匙为工具，不但省去传统拉花繁复的打奶泡环节，也不用趁高温急迫完成，只要跟着本书图解，一步步如油画般堆叠、描绘图案，*次尝试也能有很高的完成度，甚至原汁还原经典大作！本书收录李康 ... |
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元素咖啡化学（全2册）
作者：[美]约翰·苏卡奇[John Suchocki] 著，肖楠 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-01-01 如果原子内部大部分是空的，为什么我们不能穿墙而过呢？ 考古学家如何通过测量放射性来判断文物年龄？ 星际旅行的燃料将如何获得？ 《元素咖啡化学》由美国圣麦克尔学院教授约翰·苏卡奇打造，全球畅销20余年，同名多媒体课程网络热销超1000万次，入选北京大学通识教育核心课程。 全书以贴近读者日常生活的有趣问题引入，辅以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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黑咖啡（2022版）午夜文库
作者：[英]阿加莎?克里斯蒂 著，[英]查尔斯?奥斯本改编，苏迪青 出版：新星出版社 日期：2022-07-01 物理学家克劳德?艾默里爵士研究出了一个全新的方程式，预示着一种威力惊人的新型炸药即将诞生。 然而，他那张写有方程式的纸片却在家里被盗了。克劳德爵士将全家人聚集在阅览室里，命令管家关上灯，希望窃贼能在黑暗中归还方程式，然而当灯光再次亮起时，他已然死去…… 这次，波洛不仅要破解这起谋杀案，而且必须阻止一场世界性的恐怖危 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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咖啡哪有上班苦
作者：机灵囧囧 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-03-01 本书是一部聚焦职场话题的原创漫画。内卷时代，打工人难以平衡工作和生活，愈发陷入迷茫。在一篇篇诙谐幽默的漫画中，主人公机灵囧囧说出职场人心声，生动演绎上班族的真实状态，呈现了工作中的不顺心、难以避免的职场倦怠、临近下班迫不及待……这些平凡又熟悉的日常情节。生硬地说教已经不能打动当代打工人，犀利吐槽、幽默搞笑才能排解焦虑， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史（2025新版）
作者：海因里希·爱德华·雅各布 著，海因里希·爱德华·雅各布 编 出版：国际文化出版公司 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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山与食欲与我 1-4卷
作者：[日]信浓川日出雄 著， 陈欣 译， 出版：新星出版社 日期：2022-11-01 “我是为了吃才登山的！” 27岁的上班族日日野鲇美，今天也带着满背包的美味食材独自登山去！ 追随鲇美登山、露营的足迹，可以游览真实存在的日本各地名山，学习户外运动小知识，还能在不同季节、情境中享用登山美食！随着故事展开，鲇美也将邂逅形形色色的人与各式各样的生活方式，面临单身女性职场与生活的考验，历练成长。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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