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煮酒君、六神磊磊 著
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的收藏者，还有专门做酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性酒感官品评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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酒里乾坤——汉语酒文化词语研究
作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒文化词语中所蕴含的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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陈茶新酒
作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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苏轼：诗酒年华尽天真
作者：国家人文历史 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 “你好，?诗?”系列（全4册）是《人民日报》子品牌《国家人文历史》杂志打造的诗词通史产品，适合小学高年级学生及对传统诗词文化感兴趣的成年人阅读。通过一位大诗人，深入一个历史上光辉灿烂的时代；跟着大诗人，读懂一类传诵至今的伟大诗篇。 本套书以中国历史上四位著名大诗人屈原、陶渊明、李白、苏轼为切口，以他们的诗作评讲解读为主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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共好的力量：中国酒业与商源30年革新启示（商源30年，半部酒业史）
作者：刘国华 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-10-01 中国酒业源远流长。历经40余年改革与发展，不论是思想理念，还是经营实践，中国酒业都有着前所未有的创新突破。特别是那些品牌知名、团队年轻、管理规范、经验丰富、文化领先的头部企业，在高质量发展中脱颖而出，成为新时代的佼佼者。 2024年，商源集团成立30周年。从“产品批发商”到“以供应链为核心的产业生态平台”，商源逐渐成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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琦君美文美绘作品：宝松师傅
作者：琦君 著 出版：现代出版社 日期：2019-01-01 琦君美文美绘作品：宝松师傅 本书是一本适合6-12岁少儿阅读的少儿文学桥梁书。零碎的小东西往往就是开启回忆的钥匙。作者琦君有许多心爱的纪念品，虽然那些纪念品不见得还在身边，琦君却能连同物品背后的温暖记忆，一辈子收藏在心里。本书收录了五篇琦君散文名作：《两条辫子》《我的蚌壳棉鞋》《宝松师傅》《母亲的金手表》《小瓶子》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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琦君美文美绘作品：玳瑁发卡
作者：琦君 著 出版：现代出版社 日期：2019-01-01 琦君美文美绘作品：玳瑁发卡 本书是一本适合6-12岁少儿阅读的少儿文学桥梁书。全书收录了三篇琦君散文名作，充满琦君对故人与往事的温暖回忆。她生动的叙述，带领我们穿越时空，一同认识让她一辈子放在心上的朋友。《玳瑁发夹》里的一枚发夹，让琦君回想起中学时代的好友、师长，以及丰富热闹的住校生活。《一对金手镯》介绍的是和作者同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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琦君忆母亲二种（套装共2册）
作者：琦君 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-04-01 本套装含两本： 《母亲的菩提树》 |台湾文坛恒星 作品选入大陆中学语文课本| 从古典文言过渡到现代白话，琦君的文字被公认成功的典范。她文章为人称道的是温柔敦厚。她不谴责、不控诉，而是悲悯人性的弱点。本书精选自琦君代表作，以赤子童稚清明无邪的眼光看世界，清澈自然，在好听的故事中，说出普遍而永恒的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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琦君美文美绘作品：桂花雨
作者：琦君 著 出版：现代出版社 日期：2019-01-01 琦君美文美绘作品：桂花雨 本书是一本适合6-12岁少儿阅读的少儿文学桥梁书。书中收录了四篇琦君散文名作，《桂花雨》描述作者对桂花的甜蜜回忆；《喜宴》除了带我们了解坐筵这项习俗，也生动地叙述丑小鸭变天鹅的过程与心情；《母亲》则让我们看到昔日农村女性的坚忍与质朴；《碎了的水晶盘》则是让我们体会到原谅和宽容的真谛。作者以* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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跟着君之学烘焙
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-12-01 本书共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种，也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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君之烘焙：烘焙的基本
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-10-01 如何做烘焙，才能一次就成功？ 关注人数超过260万，作品累计销量超过300万的烘焙圈大神君之，分享12年来的烘焙心得。包括： ①软化黄油、隔水加热等10项基本功的操作要点； ②27种原料和22种工具的选购及使用建议； ③打发黄油、打发全蛋等8种核心手法的方法、重点、操作误区及状态对比。 当你不清楚这些烘焙的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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秦文君-人小鬼大的香拉之一：人人都要过生日
作者：秦文君 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-05-01 《人人都要过生日》讲述了女孩香拉为自己计划与众不同的生日会的故事。在生日会之前，表姐香咕来到外婆家，住在外婆家的女孩从三个变成了四个。香拉跟表姐香咕相处融洽，香咕实现了香拉想在生日会上让猫咪说话的愿望。香拉的生日会之后，邻居车大鸿的生日会也到了，于是众人又参加了车大鸿的生日会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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秦文君-人小鬼大的香拉之五：仙女赠厚礼
作者：秦文君 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-08-01 故事讲述了小姐妹的日常生活和身边人的故事。舅舅马明来到外婆家，带来好多小礼物。马明舅舅的礼物从来都不是贵重的东西，却总是让孩子们特别欢喜。小香拉和姐妹们用舅舅送来的礼物扮起仙女，还搭建了梦幻的空中城堡。四个小姑娘在城堡里玩起了“仙女赠厚礼”的游戏，香拉却宁愿演仙女赠送的“厚礼”，这是为什么呢？ ... |
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秦文君-人小鬼大的香拉之三：藏起来的小钻石
作者：秦文君 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-08-01 《藏起来的小钻石》讲述了小姐妹的日常生活和身边人的故事。小张舅妈来外婆家监督小姑娘们，大家都不喜欢她，外婆也很烦恼。香露不小心弄坏了小张舅妈的人造钻石胸针，上面的小钻石滚落一地，大家找了好久也没找齐，香咕、香拉和胡马丽花想尽了办法安慰伤心的表姐，后是好心的马莎姨妈将旗袍赠送给了她，才抚平一场风波。 ... |
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秦文君-人小鬼大的香拉之七：一道怪大餐
作者：秦文君 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-09-01 《一道怪大餐》这一册中，除了香拉的三个表姐，还展现了她和身边其他人的生活，比如做出了奇怪料理的车大鸿、车大伟等调皮男生，以给马明舅舅过生日为理由贪小便宜的小张舅妈，跟兽医叔叔相亲的胡马丽花的大姑，还有住在巷子口的拐杖婆婆和她的侄孙女红儿。香拉还在崔先生、外婆和香咕表姐的帮助下进入了“仙女居住的地方”。 ... |
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秦文君-人小鬼大的香拉之二：女孩们的秘密
作者：秦文君 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-05-01 《女孩们的秘密》讲述了外婆不在家时四个小姐妹的自由生活以及一个关于猫咪小秧秧的故事。小秧秧撞碎了家里很贵的瓷器，要被送给胡马丽花的大姑，但是孩子们都知道大姑没法好好照顾小秧秧，于是用外公的染发膏将小秧秧染了色，装成另一只猫将它留下。面对大姑的问话，女孩们守住了这个秘密。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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超磁致伸缩滚珠丝杠副智能预紧技术 林明星 鞠晓君 王庆东
作者：林明星 鞠晓君 王庆东 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 近年来，机床技术及相关产业快速发展，大大提高了高端数控机床的传动精度和加工精度。本书聚焦于数控机床关键功能部件的智能预紧技术，主要内容包括：超磁致伸缩与超磁致伸缩致动器、滚珠丝杠副超磁致伸缩预紧系统设计与优化、超磁致伸缩预紧系统多场仿真分析、超磁致伸缩预紧系统的特性研究、超磁致伸缩预紧系统的建模理论、超磁致伸缩预紧结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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