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石胁智广 三宅贵男石田博 日本面包推广协会 著
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日本蓝皮书：日本研究报告（2022）
作者：杨伯江，吴怀中，唐永亮 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-05-01 本书由中华日本学会、中国社会科学院日本研究所和社会科学文献出版社合作推出，是中国社会科学院日本研究所研究人员联合中国国内相关领域的日本问题研究专家、学者共同完成的年度研究成果。 本书对2021年度日本各领域形势进行了回顾，特别是围绕“冲击与转型”背景下日本的选择与应对，重点就菅义伟政府到岸田文雄政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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日本的美与我
作者：[日]川端康成 出版：青岛出版社 日期：2023-01-01 ★诺贝尔文学奖得主川端康成经典唯美散文集 ★汇集川端康成美学理论代表作 ★诺贝尔文学奖获得者川端康成作品精选 ★唯美封面、雅致内文、精彩导读，诠释日式美学集萃 ★余华、莫言、贾平凹、冯唐、三岛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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日本近代文学史
作者：张晋文 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 1.本教材在编写过程中，将最大限度发挥编著者在日本国立大学日本文学专业留学期间获取到的专业知见。2.编写上结合多年实际课堂教学经验，充分考虑我国学习者现有的知识体系与新时期历史条件下的培养目标。3.本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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帝国的科学：现代日本的科学民族主义（西方日本研究丛书）
作者：[日]水野宏美 著，薛雅婷 译 出版：江苏人民出版社 日期：2024-07-01 精彩探讨日本科学与民族主义及现代性的话语关系问题； 想要深入了解科学的作用及其与国家关系的学者bi读的重要著作。 西方日本研究丛书是“海外中国研究丛书”的姊妹篇，集中反映了海外学府（特别是美国大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日本货币史
作者：[日]瀧本诚一 著 马兰 等译 出版：中国金融出版社 日期：2022-10-01 考察一个社会的货币变迁时，与之密切相关的是研究货币的本质和起源。本书叙述了当今文明诸国作为主要货币使用的金属货币在日本的沿革变化情况。本书研究了上古及中世的货币变迁、近古时期的货币流通状态、德川时代的货币沿袭与变革，对研究日本货币铸造及货币制度的发展具有重要的参考价值。本书研究了上古及中世的货币变迁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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日本推理文学史
作者：钱晓波 著 出版：上海人民出版社 日期：2022-11-01 本书从世界推理文学的发端和明治维新西方文学艺术进入日本、日本本土出现“侦探小说”概念开始讲起，以二战期间侦探（推理）文学创作被法西斯当局查禁、文艺活动几近停滞为界，分为战前、战后两大板块。战前，作者细数明治时代翻译侦探小说的兴盛、本土侦探创作从无到有的跨越、“本格”“变格”之争、江户川乱步等作者的登 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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日本今世相
作者：[德]威德兰·瓦格纳 著，何俊 译 出版：华龄出版社 日期：2022-11-01 1.本书作者深谙国际政治格局及日本政治沿革，书中用了大量篇幅剖析安倍经济学及其国家安全政策的实施细节、致命缺陷及其严重后果，厘清了安倍晋三是如何从日本国民的“危机的救世主”沦为“衰落的制造者”的，20 ... |
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自家面包烘焙教室
作者：[马来西亚]文煌 著，[马来西亚]氧气工作室 绘 出版：福建科技出版社 日期：2022-12-01 “自家面包”，就是外形不一定很符合商业标准，但是内在很新鲜、可靠的面包。 在日本流行的“自家面包烘焙术”，对外形、技巧不拘一格，是将面团送入冰箱冷藏发酵、可速冻保存，食用前随切随烤，所以一个人即使忙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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竹谷光司的面包技法
作者：竹谷光司 著，王子 黄爱伦 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-01-01 日本面包教育界di一代大神——竹谷光司时隔20余年新作！私房烘焙的行业新指南。 为面包师详解：9大烘焙原材料×12道面包制作工艺×30款必学品项 如何将理论知识融入基本配方？如何用新的技术来改善面 ... |
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重新认识日本文化·日本番薯记
作者：潘德宝 出版：湖南教育出版社 日期：2023-12-01 日本作为一个世俗层面充分西方化的国家，却又不时在隐性的精神文化层面体现出它东方化的一面，关于它的话题都体现出极大的内在张力。在中日关系纷繁复杂的今天，重新认识日本文化，进而重新认识我们今日所处的历史阶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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匠心，日本传统手工艺之美
作者：日本株式会社FG武藏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 1.从日本手工艺窥见实用之美。一个木桶竟然凝结了几代人的智慧？一个玻璃杯为何如此温暖人心？日本匠人认为，手工艺与机器制造的差别在于，手是与心相连的，而机器是无心的。《匠心，日本传统手工艺之美》遍访日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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pixiv 2021 插画年鉴：VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
作者：日本pixiv监修，藏喜 译 出版：四川美术出版社 日期：2021-10-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集，内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异，整体质量极高，可谓微缩版的掌中pixiv网站！除此之外，还收录有对创作者的访谈以及画师们对日本插画界的看法。本书内容极为丰富，具备很高的艺术价值，无论是插画欣赏爱好者还 ... |
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推她一把的是……（梅菲斯特奖得主宫西真冬推理新作！）
作者：［日］宫西真冬 著 出版：百花文艺出版社 日期：2024-12-01 社会派推理的又一声“绝叫”，梅菲斯特奖获奖推理小说家宫西真冬震撼新作！ 于致郁中谈治愈——社会、观念、家庭……细腻的女性视角，洞穿“她”身后的无声狂潮。 在深渊中奔自由——她的呼喊不是一声 ... |
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小牛顿科学馆（全新升级版）·小麦和面包
作者：台湾牛顿出版股份有限公司 编 著 出版：接力出版社 日期：2017-03-01 “小牛顿科学馆”内容全面，培养孩子的整体观，带领孩子深入探索微妙的自然世界，了解科技文明的演进过程，获得系统的观念和知识。图文并解，超写实精细插画，透过剖面、透视等绘画技巧，充分展现事物原貌，让孩子轻松掌握观察重点。 本套书强调手脑并用、观察与实验并重，内容非常贴近生活，增进孩子思考、观察、解决 ... |
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分划递推法中泛型约束机制
作者：左正康，王昌晶 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《分划递推法中泛型约束机制》是作者在泛型程序设计领域多年研究的结晶，通过研究分划递推法中泛型约束机制的设计与实现，向读者展现泛型约束机制可解决一系列复杂泛型约束问题。读者阅读《分划递推法中泛型约束机制》之后，既可对泛型程序设计有更深入的了解，也可参考《分划递推法中泛型约束机制》提供的方法解决实际程序 ... |
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中国历史宿命论研究--推背学概论
作者：苗元一 出版：岳麓书社 日期：2023-03-01 1300余年以来 推背图大发现 学术史上关于中国历史宿命论的首部专著 构建推背学的开山之作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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老师桌上的面包（一年级二班）
作者：[瑞典]海莲娜·布洛斯 出版：接力出版社 日期：2022-10-01 一、故事特色： 1.真实而多样的儿童形象： 本系列围绕一年级二班的11个学生展开，每本书的主角不同。人物众多，可以构建一个健康的故事生态。不同的故事共同塑造人物形象，让人物更加立体而真实。与常见的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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面包圣手（新版）
作者：吴武宪 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 编辑推荐： 面包业界传奇太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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面包男孩：一秒就长大
作者：李姗姗 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-04-01 1.荣获国内外多项大奖，中国原创童话的突破之作，男孩与流浪汉的魔法父子情，面包与梦想的神奇化学反应！ 2.一个关于怀揣梦想的魔法男孩的故事，一段激励人心的追梦之旅 3.一段独特的父子情缘，看“刀子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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家庭面包梦工厂
作者：林育玮，黄宗辰 出版：福建科技出版社 日期：2021-11-01 软欧传奇人物林育玮、台湾网红面包师黄宗辰联手写作。从书中大家可以看到很多“熟悉”的软欧包身影；而黄宗辰则是在台湾网路上活跃可亲的面包师，本身奋斗经历也很励志。 台式、日式、软欧……42款配方演绎平衡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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