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范玉玲 段春笋 董立凯 张芊茜
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英汉生命科学与基础医学词汇(第二版)
作者:章静波,曹翠丽 主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 收词较全、较新,译名规范,便于生物学及医学学科学生查阅。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 531 ![]() |
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中国烹饪传统肴馔实践指导--江苏风味菜肴(袁军)
作者:袁军 主编 史德杰、甄雪松 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2013-09-01 本书是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书,也可作为不同业态的餐饮企业从业人员培训辅助用书和美食爱好者提高厨艺水平的参考用书。 本书突出实用性,注重各项工艺技术的指导。作者从江苏风味菜系中精选了部分具有显著特点的传统菜肴集结成册。对每一款菜肴依照其制 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 233 ![]() |
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爱妻便当(便当盒中保鲜着四季变迁,把家的味道随身携带)
作者:吴绣绣 出版:中国华侨出版社 日期:2013-10-01 《爱妻便当》是一封装在小小便当盒中的“美食情书”,让亲爱的人把家的味道随身携带。作者为先生精心准备每日便当,用丰富多变的菜品搭配表达着浓浓的爱意。小小便当盒里保鲜着四季的变迁与家的味道,让家人牢记。每 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 ![]() |
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上
作者:本书编写组 编著 出版:光明日报出版社 日期:2012-07-01 以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之美,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物本身的质感,让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。本书打破了原纪录片7集的结构,以菜式为核心,分为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 283 ![]() |
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