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贝太厨房 著
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全球美食发现之旅：纽约味道- 一间厨房里的世界美食之旅
作者：[法]马克·格罗斯曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 作为世界*的大都会，纽约拥有的美食包罗万象：美式简餐、墨西哥菜、犹太美食、越南菜、希腊菜你想与家人朋友一起大快朵颐吗？本书为你精选了130 份菜谱，请在你家厨房展开一场世界美食之旅吧！当然，如果某天你能够亲身去纽约游览，还可以按该书推荐的餐厅来一场更加地道的味蕾旅行！本书作者马克格罗斯曼在纽约曼哈顿长大，后在巴黎定居生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832 
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厨房里的中医师
作者：李思仪 出版：广西科学技术出版社 日期：2015-03-01 食物就是最好的药，但该怎么吃，怎么用？ 知名中医院院长、著名中医师李思仪严选19种辛香料、24种蔬食、23种果类、13种五谷杂粮，教你用最常见的食材和最简单的料理方法，由内而外地调理身体、呵护全家！ 家中的厨房就是最好的药铺。了解了每种食物的属性和药性之后，在自家厨房就可以轻松调配出适合自己体质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意”
作者：[日]川上文代[川上文代] 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 意大利令人着迷的，不只是如诗如画的风景。与家人或好友在餐桌上热情随兴、没有拘束地分享生活、愉快用餐，才是意大利特有的、让人念念不忘的浪漫风情。 《意式经典料理轻松做：厨房里的美味煮意》由日本著名美食教师川上文代著作，介绍了各式意大利料理。有角度多样化的处理方式，也有干净利落的即食食材；有从外表难以想象、十分费工的豪华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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最好的医生在厨房
作者：李磊 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-06-01 《最好的医生在厨房》，是中国最好的中医院广安门中医院医生李磊先生多年积累而成。李磊先生发挥中医“寓药于食”的优良传统，通过查阅古方典籍、搜集民间偏方，并结合自己的施诊实践，充分发掘厨房里食材的药用功效。 在本书的撰写过程中，李磊先生一方面力求简单明了，即使是对中医一窍不通的读者，也能照着书中的提示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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烹饪厨房英语
作者：张毅 贾颖丽 出版：重庆大学出版社 日期：2015-05-28 本书是一本极具特色的烹饪英语教材。本书以图片的形式，形象、生动地介绍了厨房专业的英语词汇，以对话的形式将厨师问的会话、餐厅点菜等内容包括其中；以短文阅读的形式，介绍了国际酒店标准、菜肴的制作过程、饮食习惯、餐饮文化等内容；以课后练习的形式，帮助学生们灵活运用所学句型和词汇，提高其口语表达能力。本书共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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最好的厨房（大字版）
作者：锦食堂 出版：中国盲文出版社 日期：2015-08-01 《最好的厨房》为锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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厨房与浴室设计
作者：Mary Fisher Knott[玛丽.费舍尔.诺特] 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 玛丽.费舍尔.诺特（Mary Fisher Knott），CID 玛丽.费舍尔设计事务所的所有人，这是为玛丽.费舍尔专门从事空间规划、设计服务和人体工程学研究的场所。目前她已开发出全国发布的多媒体，撰写了有关空间规划、厨房设计、人体工程学、照明、节能、保护项目等内容的多篇报告、五本书及多篇文章，拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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冰箱里的厨房
作者：[日]飞田和绪 出版：南海出版公司 日期：2017-01-01 这些常备菜不太华丽，也不复杂，却能在你最需要的时候立刻端上桌，暖呼呼地安抚你的胃。 下班晚归，饥肠辘辘，又无力去厨房大动干戈的时候，5分钟便能吃上几道合胃口的家常菜，是不是让人觉得暖胃又暖心？作者飞田和绪用随处可买的鱼肉蔬菜与干货酱料，搭配出了109道常备菜。空闲时间做好放入冰箱冷藏，简单加热一下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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厉害了，我的厨房！
作者：【日】高木惠美 著；程俐 译 出版：中信出版社 日期：2017-03-01 没有什么，是一顿饭解决不了的。 对每个热爱生活的人来说，厨房是避风港般的存在，在这里，焦虑会被抚平，低落会被治愈，期待会被满足。然而，决定菜单、购物、准备、做饭、整理、扫除 回过神来的时候，才发现那个被每天吃什么追着跑的自己，早已远离了为好好生活而下厨的初心。 其实人生不必急，好吃，慢喝，活好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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极客厨房
作者：[法]蒂博·维拉诺瓦，[法]马克西姆·莱昂纳多 著; 张晶晶 出版：新星出版社 日期：2018-06-01 托尔金笔下精心描绘的精灵干粮兰巴斯和贝奥恩蜂蜜糕点究竟是怎样的美味？要知道后者可是受到了格罗因之子金雳的极力吹捧如果有机会和哈利˙波特三人组一起坐在霍格沃茨的城堡大厅里，品尝魔法世界才有的怪异食物，有什么是不可放弃的呢？塔图因的小酒馆又有哪些不容错过的美味佳肴？怎样供奉北欧神话天堂阿斯加德的诸神，才不会触怒他们？难道是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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厨房里的草本植物
作者：[美国]罗莎莉·德拉福雷[Rosalee de la For 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 咖啡、黑胡椒、薄荷、生姜、大蒜这些我们生活中常见的草本植物，作为饮料、调味剂、配菜，经常会被人们有意或无意地食用。但是，关于这些草本植物的特点、功能和价值，我们却往往知之甚少。 罗莎莉和读者分享了她对草本植物的理解以及29种草本植物的特点、功能和价值，你将重新发现这些常见的草本植物的魅力。这里，你不但可以找到适合自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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广式滋补靓汤（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 想喝广式老火汤，却受地域的限制，担心食材买不到、方法不正宗。 别担心，你们的需求就是我们的追求。在传统广式老火汤的基础上，我们简化了复杂的煲汤方式，兼顾各地食材及口味，让这本汤谱适合更多地区的人群食用。 我们教你如何选择*合适的食材，赋予时间与耐心，煲出一碗滋补全家的老火靓汤。食材的营养及鲜美的口感得到*限度的保留 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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小小厨房食育绘本（3册）
作者：吉田隆子 出版：二十一世纪出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664
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色彩 照明 厨房：室内设计入门基础课程
作者：[日]主妇之友 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书结合日常工作中发现的问题加以研究，阐述了室内设计与陈设领域色彩学习的观点和想法。在编写上力求直观生动，采用了大量的实例照片进行理论联系实际的探讨，语言生动活泼，图片编排有序，理论清晰易懂。比如餐厨空间，按风格分类，用专业的餐厨空间设计理念，结合具体的餐厨空间布置案例，多方位对餐厨布置进行详尽点评，使读者找到适合自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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过节的味道，有仪式感的家常菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 节日的记忆总是与味觉息息相关，端午的一只粽子，冬至的一盘水饺，圣诞的一口热红酒就好似在正确的时间，遇见了正确的打开方式。对待节日，古人遵从的是对自然万物的敬畏，而我们则更希望能为普通生活增添一份仪式感。 我们从传统节日、时令节气、民族节日和西方节日入手，期望能打造一本真正从味道出发的节日食谱，让你能用蕞简单的方式做出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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换着花样做面食（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 喜欢吃面食，买的不放心，自己却总是做不好？各种面团的制作和用途总是分不清？当你了解了面粉的特性，你会发现它其实很友好，做面食一点都不难。 本书从*基本的原料面粉出发，详细分析了面粉的种类、特点，教你如何揉出合格的面团，进而制作出馒头、包子、饼和面条等。上百种面食的制备，做法简单、内容丰富，相信看完本书，你的面食水平会 ... |
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智能无人中央厨房的研究及实践
作者：周欢伟 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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佟小鹤厨房：快手减脂家常菜
作者：佟小鹤 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 这本菜谱收录了160余道快手减脂菜，做法简单快捷、低脂低热量。每一道菜都提炼出了菜品的功效特点，你可以循着功效标签选择自己*想要的食谱。同时，每一道菜都有热量数值和热量星级，你可根据需要控制自己的热量摄入。书中还贴心地标出了适宜作为便当的食谱，让上班族也能随时享瘦！ 好的减脂方式，就是努力养成科学合理的健康饮食习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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创意家装设计图典：餐厅·厨房
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 全书针对家居装修潮流风向，甄选出大量优秀设计师的*设计实例，通过全方位的方案展示与实用材料标注，让读者获得正确的设计参考。本套书既可以作为行业设计师的设计图库，从中吸取设计灵感，也可以作为装修业主的参考图册，从而在装修过程中与设计师进行准确沟通。全书还提供丰富的设计案例图库大礼包，作为书本之外的延展阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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零负担轻食（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 想用更健康的方式减肥，大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦，让身体摆脱没必要的负担，从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服，不给肠胃增加负担；不囤积脂肪，不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入，尽量戒掉添加糖，提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食，才是当今适应多数人的健康饮食方式。这本书可以帮你循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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