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中式烹调师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式烹调师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式烹调师（基础知识）》《中式烹调师（初级）》《中式烹调师（中级）》《中式烹调师（高级）》《中式烹调师（技师 高级技师）》本书是其中的技师和高级技师分册。技师部分主要内容包括特色干制原料的鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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智能制造现代夹具设计 刘显龙
作者：刘显龙 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书内容主要分为两大部分，一部分是夹具设计基本原理，包括六点定位原理、工件定位、工件夹紧、夹具误差分析、夹具夹紧力计算等；另一部分是金属加工领域智能制造产线夹具相关技术，包括智能制造生产工艺、零点定位系统、随行夹具、机器人末端执行器、自动化立体仓库等。 本书采用项目任务式的形式呈现知识结构，以项目为纽带整合相关技术，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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FANUC工业机器人技术与应用（第二版）
作者：覃京翎 梁增提 郑志明 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-05-01 本书主要介绍了FANUC工业机器人的基本应用知识，如：主要结构、工作原理、安全应用、坐标系设定、基本操作、示教编程、自动运行、文件备份、故障诊断、零点复归和基本保养等。并基于项目式的详细介绍了机器人实际应用于工业现场的相关内容，如搬运、码垛、点焊、弧焊、视觉检测等典型应用，以及机器人与三菱、西门子、AB等PLC（工业用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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Riemann zeta函数讲义（影印版）
作者：H. Iwaniec 出版：高等教育出版社 日期：2021-03-01 Riemann zeta函数是由L. Euler（1737年）在素数分布问题中引入的。后来，B. Riemann（1859年）通过考虑复变量zeta函数，得到关于素数更深刻的结果。著名的Riemann猜想认为，zeta函数的所有非平凡零点都在复平面的一条临界线上，它是现代数学*重要的未解决问题之一。 本书由两部分组成。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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小熊帕丁顿系列：魔术搭档
作者：[英]迈克尔·邦德 著 出版：接力出版社 日期：2021-10-01 参加驾照考试，小熊帕丁顿什么也不会答，还把考官的车给撞得稀里哗啦；参观豪华古堡，他在伊丽莎白女王的文物床上睡着了，结果被游客当成了木乃伊，去画室做模特儿，他想挣钱买礼物送给好朋友，却差点儿被送去急救……在歌舞剧表演现场，帕丁顿高兴坏了，居然一上场就成了魔术大师的很好搭档！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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冉茂芹素描手帖速写手帖合集（套装全二册）
作者：冉茂芹 出版：广西美术出版社 日期：2016-07-01 名家画室：素描手帖》 《名家画室：素描手帖》将作者冉茂芹多年来的素描练习几乎挑选殆尽，包括：布鲁特斯侧面像、荷马深度轮廓、辛尼卡头部之深度轮廓、比克尼亚夫人等。这本开本，可以放进挎包，又可以上书架，便于随手翻阅，相信将是美术青年的好伴侣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1470
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伟大的博物馆（大开本）：柏林画廊
作者：[意大利]威廉?，德罗?，鲁索 编著，肖梦娅 译 出版：译林出版社 日期：2018-08-01 柏林画廊是世界上馆藏*丰富、*重要的古代绘画收藏馆之一，讲述了柏林画廊内所收藏的13至18世纪欧洲*画家的画作。 从乔托到卡拉瓦乔，从凡艾克到梅姆林，从丢勒到伦勃朗，从鲁本斯到华托......这里可谓佳作云集，其颇具代表性的画作有卡拉瓦乔的《胜利的爱神》，拉斐尔的《圣母子》，伦勃朗或他的画室的《戴金盔的人》，丢勒的《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2392
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现实世界的光与影：印象派 （艺术的故事 ）
作者：李行远 著 出版：贵州教育出版社 日期：2021-07-01 19世纪的巴黎，一群艺术家正用自己的画笔酝酿着现代艺术的首次变革——一场改变人类审美的风暴。他们摆脱古典传统的僵化与呆板，从画室走向自然，去捕捉流动、绚烂的光与色彩。他们的名字是马奈、莫奈、德加、西斯莱、毕沙罗、雷诺阿……今天的读者对这些名字已经耳熟能详，他们的画作早已成为绘画史上的经典，但人们依然很难想象，在那个学院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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克拉克艺术史文集：观看绘画（艺术史大师肯尼斯·克拉克精讲名家名画！100余幅精美彩图、细节图！）
作者：肯尼斯·克拉克 著，高薪 译 出版：译林出版社 日期：2021-11-01 纯粹的愉悦！艺术史大师肯尼斯·克拉克爵士回归艺术鉴赏的原点——观看绘画。怎样观看一幅艺术杰作？在那些杰作的画布里，隐藏着艺术家怎样的巧思妙想？ 这是一部以丰富的艺术史知识引领读者观看绘画的大师指南。提香《基督下葬》、委拉斯开兹《宫娥》、拉斐尔《捕鱼神迹》、华托《热尔桑的招牌》、维米尔《画室里的画家》、伦勃朗《自画像》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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子夜鸮1
作者：颜凉雨 出版：中国致公出版社 日期：2020-07-01 子夜零点，两声猫头鹰叫，徐望被卷入了一个稀奇的名为鸮的世界，生活从此分为白天现实和夜里闯关两部分。 在这里，他和班长吴笙被迫组成一队，开始了辗转于全国各地闯关打卡的旅程。雪原森林、红眼航班、古堡探秘这一个又一个脑洞大开的刺激关卡，究竟怎么才能成功渡过？他们又该怎么做才能逃离这里？ 鸮：宝贝儿，提前放假，送你回家~ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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餐饮服务与管理
作者：陈静，谭波 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-04-01 本书以管理理论为指导，以饭店餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，系统地阐述了餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序。全书共十章，*一章至第四章以餐饮服务为主，阐述了餐饮服务基本技能、零点餐厅服务、宴会服务等方面的知识和技能；第五章至第十章以餐饮管理为主，阐述了菜单管理、原料采购管理、厨房生产与管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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大山诚一郎推理集（全五册）
作者：[日]大山诚一郎[大山誠一郎] 出版：河南文艺出版社 日期：2021-10-01 《全员嫌疑人》 与世隔绝的犯罪现场，人人都是嫌疑人！ 一桩桩密闭空间内的谋杀，案发现场全员都是嫌疑人！ 与世隔绝的犯罪现场，嫌疑人们不断展开推理，不断互相推翻。 究竟谁能成为破解真相的名侦探，谁又是隐藏至深的真凶？ 《字母表谜案》 4个连接死亡的字母×4桩无人能解的谜案！ 有被毒妄想的贵妇人、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1078
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工业机器人编程基础（KUKA机器人）
作者：张明文 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2021-08-01 本书基于库卡（KUKA）工业机器人，从机器人应用过程中需掌握的技能出发，由浅入深、循序渐进地介绍了KUKA机器人入门实用知识;从安全操作注意事项切入，配合丰富的实物图片，系统介绍了KUKA 工业机器人首次拆箱安装、示教器和机器人示教、手动操纵机器人、工具及基坐标系的定义及建立、I/O通信及配置、指令与编程、零点标定等实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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子夜十1
作者：颜凉雨 出版：中国致公出版社 日期：2021-12-01 子夜零点，猫头鹰叫，范佩阳被卷入名为“鸮”的世界，生活从此分为“白天现实”和“夜里闯关”两部分。等他好不容易闯过第十三关，命运却给了他新的选择——他得到了一个许愿的机会！为了生病的唐凛，范佩阳决定继续闯关，孰料之后的关卡与前十三关截然不同，不仅更加刺激，也更加艰难。地下城、水世界、孤岛求生……这一个又一个脑洞大开的刺激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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宽带数字接收机技术（第三版）
作者：[美]James Tsui[崔宝砚]， Chi-Hao Ch 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 在电子战接收机的数字信号处理技术领域，本书是认可度较高的参考书。本书为当今各种复杂接收机系统的数字处理实践提供了从基础概念和设计步骤，到数字接收机技术发展的全方位设计指南，给出了模拟并实现电子战接收机的详细指导，讨论了如何有效地实现模数转换、深入分析了用于电子战中的接收机，介绍了过零点技术。全书在前版基础上新增4章，并 ... |
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餐饮业经营与管理习题册
作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为《餐饮业经营与管理（第三版）》的配套习题册。《餐饮业经营与管理（第三版）》是全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材讲解了餐饮业经营类型和餐饮业经营策划，着重分析了厨房管理和餐厅管理，并对零点菜单、套餐菜单、特种特色菜单、中式宴席菜单的设计与制作进行了简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 31
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子夜十2
作者：颜凉雨 出版：中国致公出版社 日期：2022-03-01 子夜零点，猫头鹰叫，范佩阳被卷入名为“鸮”的世界，生活从此分为“白天现实”和“夜里闯关”两部分。等他好不容易闯过第十三关，命运却给了他新的选择——他得到了一个许愿的机会！为了生病的唐凛，范佩阳决定继续闯关，孰料之后的关卡与前十三关截然不同，不仅更加刺激，也更加艰难。地下城、水世界、孤岛求生……这一个又一个脑洞大开的刺激 ... |
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古典素描技法（经典版）---西方经典美术技法译丛
作者：[美] 罗伯特·巴雷特 著，梁卿 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2017-05-01 古往今来，人体素描一直是艺术家们表现生活、表达情感的重要方式。罗伯特巴雷特是一位杰出的画家、教师兼大学教授，他把他的画室和课堂搬到了这本书里，对人体素描进行了细致的介绍。 你将从书中学到极为全面的人体素描绘制技法。包括：如何准确的刻画人 ... |
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刺杀骑士团长
作者：村上春树, 林少华 译 出版：上海译文出版社 日期：2018-03-08 “我”36岁，美术科班出身，原本爱好抽象画，多年来为了养家糊口成为专业肖像画家。结婚六周年纪念日前，妻子毫无征兆地提出已有外遇，要求离婚，于是“我”独自离家开车在外游荡了一个半月，最终应好友雨田政彦之邀，住进小田原郊外山间其父雨田具彦的旧居兼画室，期待通过环境的改变调整心情。 奇妙的事件就发生在搬家后不到八个月的时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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鸟类行为图鉴
作者：[英]多米尼克·卡曾斯 著，何鑫，程翊欣 译 出版：湖南科技出版社 日期：2020-02-01 这是一本无论初学者还是资深观鸟达人都会获益的实用观鸟宝典，几乎每位中国资深观鸟达人都曾购买过它的英文原版。现在，中文版首次发布！ 本书从鸟类行为及其习性入手，将解决观鸟者去野外观鸟时会遇到的*问题：当我们在野外观鸟、辨鸟时，看到的鸟不会像传统图鉴上那么乖，更不会像画室里的素描静物，静静地等着我们去观察，更多时候看到的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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