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[俄]克鲁泡特金 著，李平沤 译
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临床包虫病学
作者：唐桂波，张强 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 本书的特点是集包虫病国内外研究最新进展（尤其是泡型包虫病晚期脏器转移机制、转移途径和转移后的诊断与鉴别、多脏器包虫病等等）、早期筛查和影像学研究、手术和综合治疗技术以及预防控制策略等等，同时结合WHO文献，提出并规范了具有我国研究特征和临床指导意义的包虫病分型和生物学活性评价标准，诊断与治疗规范。其中许多珍贵的罕少见病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658 
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茶道入门——识茶篇（修订本）
作者：蔡荣章 著 出版：中华书局 日期：2022-08-01 如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到茶汤，也从茶汤反推到茶叶、茶树，有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。 即使不知道手中的是什么品种的茶，只是凭着眼前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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西式面点师（中级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜品制作等内容，并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技能训练相结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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聚氨酯加工设备手册
作者：徐培林，张淑琴 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 本书系统介绍了聚氨酯制品生产过程中各类加工设备的原理、构成、特点及典型产品。前7章介绍了聚氨酯加工设备的分类和基本构成，包括聚氨酯加工主机的计量泵和混合元件、低压机、高压机以及RIM聚氨酯加工机械。第8—15章侧重介绍了聚氨酯泡沫体、聚氨酯弹性体、聚氨酯涂料等产品基本的、典型的加工设备，并以其主要设备发泡机、浇注机、喷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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佛珠
作者：林喜乐 出版：太白文艺出版社 日期：2022-08-01 《佛珠》共收录作家林喜乐的六篇中短篇小说，分别是《佛珠》《在二次元等我》《带着母亲上高原》《小西的天空》《全职太太》《羊肉泡馍》。这六篇小说既有讲述主人公在吸血鬼般亲人的压榨下还保持本心一心向善的故事，也有对 90后面临的爱情困惑的探讨和解析，还描写了一位在战争年代为陕甘宁边区筹集经费的革命者的英雄行为，以及进城务工群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一人一城--西安 长安一片月
作者：蟠桃叔 出版：中国旅游出版社 日期：2022-09-01 本书记录了蟠桃叔在西安生活多年间的所闻所见所思所恋。虽所写大多是世间小景、红尘琐事、市井凡人、街头吃食，却凝聚了其对西安的一片深情。此城此人此景此情。蟠桃叔一颗平常心，满口家常话，字里行间满满的地道西安味儿，娓娓道来，读了真是过瘾。逛早市，上城墙，吃泡馍，游秦岭……文字轻快幽默有意趣，读者可随蟠桃叔做长安纸上一游。读罢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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药学综合实验设计指导（张从芬）
作者：张从芬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 《药学综合实验设计指导》全书共安排10个综合实验设计课题。其中包括了药物化学合成、药物制剂、药物分析、药理学及药代动力学等内容。药物化学合成包含了阿司匹林、对乙酰氨基酚、磺胺类药物、硝苯地平、氯霉素等化学药的合成和精制；药物制剂有普通片剂、缓释片、泡腾片、混悬剂、乳剂、软膏剂、栓剂、微囊及包合物等剂型的设计；药物分析有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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长腰山，十八锅 美丽传承·中国现实主义原创儿童小说系列
作者：曾维惠 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-10-01 【本书简介】 长腰山有着几百年的古法红糖熬制记忆。生长在长腰山的男孩秦树，从小看大人们种甘蔗、熬红糖，对古法红糖熬制工艺产生了浓厚的兴趣。秦树为了学习熬糖，几次被爷爷赶出自家糖坊后，并没有放弃，又与小伙伴千帆、欣月、小雪一起跑到老拐爷爷家里学熬糖。榨汁、撇泡、赶水、摇瓢、打砂、倒模……秦树他们一步步地学，糖匠的身影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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山田诗子的红茶时光
作者：山田诗子 出版：浙江大学出版社 日期：2022-10-01 深爱红茶的山田诗子，不但通过红茶品牌“卡雷尔·恰佩克”推广红茶，也尝试利用书籍让更多人人了解红茶。在这本《山田诗子的红茶时光》中，她把自己对于红茶的知识和深厚素养通过美丽可爱的插画转化为容易理解的内容，向所有对红茶有兴趣却望而却步的读者发出呼唤：来吧，一起尝试泡一杯红茶，享受有红茶陪伴的生活。 在红色、水蓝色、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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宝宝科学喂养这样做
作者：生活新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《宝宝科学喂养这样做》针对0到3岁不同年龄段宝宝的营养需求和身体发育特点，以问答的方式，分阶段解答孩子的喂养难题，帮助新手父母了解宝宝的生理特点、营养需求、喂养误区，根据宝宝的年龄制订合理的饮食方案。针对0到3个月的宝宝，分别对母乳宝宝和配方奶宝宝的喂养问题进行解答，如正确哺乳的方法、母乳的保存、配方奶的选择、泡配方奶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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辐照技术 食品的安全卫士 走进美丽的核科学世界系列
作者：戚文元，高美须 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分，第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术，包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程，建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇幅介绍辐照在食品领域的应用，详细介绍了已有商业规模应用的九类辐照食品，分别是进出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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三农舆情蓝皮书：中国三农网络舆情报告（2022）
作者：农业农村部信息中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-12-01 本书对农牧渔生产与粮食安全、乡村振兴、种业振兴、农产品质量安全、农业农村信息化、农村人居环境整治等6个三农专题舆情进行深入分析，并对农业农村部网站在三农舆论引导中发挥的作用进行探析；选择了巨型稻丰收见证“禾下乘凉梦”、山东曹县走红网络、河北南和区农民割麦喷淋降尘、河南永城市农村改造厕所成“摆设”、广西武鸣区“泡药沃柑” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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第一推动丛书 共时性：因果的量子本性
作者：[美]保罗·哈尔彭著 舍其译 出版：湖南科技出版社 日期：2022-12-01 几千年来，科学家一直困惑于一个简单的问题：宇宙中是否有速度极限？直到一百多年前，爱因斯坦等人揭示光速是最快的速度，光速限定了空间中因果关联作用的速度极限。然而量子力学引入了怪异的联系。受到新物理学的启发，心理学家卡尔?荣格和物理学家沃尔夫冈?泡利探索了一种称为“共时性”的概念，他们认为这是一种奇怪的现象，可以将事件联系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（1—3）
作者：周智修 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书以“泡一杯好喝的香茶”为主线，围绕茶叶知识、茶文化知识、礼仪知识、泡茶品茶等内容展开，循序渐进。 以大量精美的照片、有趣的插画图解文字，并穿插了茶故事、茶诗歌、茶美食等，展示着古今美好的“茶生活”，生动有趣，易读易懂，非常适合少年朋友阅读。 这是一本长知识、学本领的书，带给我们茶的科学文化知识，书中还有许多有趣的互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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甜品师的甜品诗
作者：马蓁蕾 著 出版：北京工艺美术出版社 日期：2023-03-01 《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源， 去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事，以及我的故事。也希望通过我的讲述，能让更多人了解甜品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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晴耕雨读，得闲饮茶（华语文坛8位文学大家的生活美学之书）
作者：季羡林 汪曾祺 梁实秋等 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 晴天好耕作，雨天好读书，阴晴无定好品茗。人生，需要有一些时刻，慢下来，静下来，去生活。 收录《泡茶馆》《人间草木》《故都的秋》《八十述怀》等40余篇华语散文经典作品，书写俗世烟火里的温暖和恬静，如水一样的文字写尽生活妙趣，呈现平和、空灵的人生境界，每个人都能从中找到生活的另一种可能，活出内心的安宁与自在。生活， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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虾一跳（英文版）A Scary Jump of a Shrimp
作者：耿彦红，文 齐海潮，图 出版：海豚出版社 日期：2023-02-01 熊先生在冰上凿了一个洞，想捞些小虾做汤羹。熊先生的桶里装了不少将成为他的美味的小虾，但是有一只小虾奋力地从桶中跳回了河里。这只小虾一跳不要紧，却引起了一连串的反应：小虾吓坏了正在打盹的小鱼，小鱼又惊到了鱿鱼，逃跑的鱿鱼又吓得电鱼放了电，放电的电鱼惊得章鱼团团转，打转的章鱼又吓得海龟到处钻，海龟又惊得海狗胡乱窜，最后竟然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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季羡林、丰子恺等“单纯生活”系列（套装全2册）：万般滋味，都是生活+晴耕雨读，得闲饮茶
作者：季羡林、丰子恺等 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 《晴耕雨读，得闲饮茶》 晴天好耕作，雨天好读书，阴晴无定好品茗。人生，需要有一些时刻，慢下来，静下来，去生活。 收录《泡茶馆》《人间草木》《故都的秋》《八十述怀》等40余篇华语散文经典作品，书写俗世烟火里的温暖和恬静，如水一样的文字写尽生活妙趣，呈现平和、空灵的人生境界，每个人都能从中找到生活的另一种可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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季羡林、汪曾祺、周作人等“闲饮茶”系列（套装全2册）：晴耕雨读，得闲饮茶+春水煎茶，听雨看花
作者：季羡林、汪曾祺、周作人等 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 《晴耕雨读，得闲饮茶》 晴天好耕作，雨天好读书，阴晴无定好品茗。人生，需要有一些时刻，慢下来，静下来，去生活。 收录《泡茶馆》《人间草木》《故都的秋》《八十述怀》等40余篇华语散文经典作品，书写俗世烟火里的温暖和恬静，如水一样的文字写尽生活妙趣，呈现平和、空灵的人生境界，每个人都能从中找到生活的另一种可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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