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[土] A.彻纳尔奥卢
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酶在果蔬加工中的应用-国外现代食品科技系列
作者：[土]巴延德尔勒 主编，叶兴乾，孙玉敬 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 水果和蔬菜通常被鲜食或者加工成不同类型的产品。果蔬中自然存在的某些酶对于果蔬产品的质量具有不良影响，为了延长产品的货架期，有必要在果蔬加工过程中钝化酶的活力。同时，商业化的酶制剂在温和加工条件下对于某一底物具有专一的活力，因此也可以辅助用于果蔬加工，通过酶的作用提高加工效率和产品质量。因此，果蔬加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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奶油土、黏土捏塑甜点饰品
作者：吴凤凰 出版：河南科学技术出版社 日期：2010-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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柏杨白话版资治通鉴：开疆拓土
作者：司马光 著，柏杨 译 出版：万卷出版公司 日期：2015-08-01 *变年号纪年为公元纪年：易于衡量时间 *亲绘大量历史地图：增加想象空间 *地名、官名等今注今译：古地名后夹注今地名，用现代官名夹注原称 *增加“柏杨曰”：“不为君王唱赞歌，只为苍生说人话” * ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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京剧猫涂色游戏 奇幻猫土
作者：北京璀璨星空文化发展有限公司 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2016-03-01 1. 《京剧猫》动画在少儿频道的播出，吸引了大批粉丝。 2. 不同的主题，不同的精彩内容； 3. 涂色 游戏，涂色形式多样；游戏动手又动脑； 4.为小朋友提供一些绘画技巧； 5. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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中国新疆60年事实与数字1955-2015（土）
作者：刘向辉，刘俊佑，李欣凭 著 出版：五洲传播出版社 日期：2015-09-01 《中国新疆60年事实与数字1955―2015》内容充实详尽，深入展示了新疆60年来经济社会生活的发展状况。用事实说话，以数字见证，运用大量统计数据客观的展现了新疆60年来的发展变化，是新疆维吾尔自治区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1145
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结构听觉--音乐中调性的贯串性 / 现代作曲技术理论系列丛书
作者：菲利克斯·萨尔彻, 徐孟东, 洛秦 出版：上海音乐学院出版社 日期：2016-05-01 菲利克斯·萨尔彻编著的《结构听觉--音乐中调性的贯串性/现代作曲技术理论系列丛书》以海恩里希·申克的调性及音乐贯串性的革命概念为根据，目的是把申克的概念模铸成一个可以使用的、系统化的方法以供教师、学生、演奏家，以及任何认真对音乐连续性、贯串性及结构感兴趣的人使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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世界经典推理文库：斯卡海文城堡
作者：[英]约瑟夫·史密斯·弗莱彻 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-06-01 黄金时代复合情节推理小说代表作！ 迷雾般的情节层出不穷，令人眼花缭乱； 紧张的叙事节奏，满足了读者的期待。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧，300多种主厨级料理秘籍，彻底解析肉类特性与应用，成就餐桌上的美味佳肴。 2.下厨*步：了解您的烹饪食材 肉类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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一个贫穷的年轻人
作者：福泽彻三 著 王华懋 译 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 1.“一个贫穷的年轻人”是当今大环境下每一个年轻人普遍的生活状态，一种共鸣极强的身份认同，非常符合当下的社会情绪。 2022年疫情仍在持续，经济不景气，工作压力大，房贷车贷重，公司未来不稳定……原书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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多变世界的十大生存技能（教育是最强有力的武器，你能用它来改变世界）
作者：[英]汤姆·弗莱彻，译者：姜琳、李小霞 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2023-03-01 牛津赫特福德学院院长、三任英国首相的外交政策顾问、英国前任驻黎巴嫩大使汤姆弗莱彻的新作。 英国第52任首相、联合国全球教育特使戈登布朗，谷歌DeepMind联合创始人穆斯塔法·苏曼，经合组织（OEC ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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走出焦虑 若你正经历焦虑，或者受到焦虑相关症状的困扰， 它将为提供温暖的、充满希望的鼓励与帮助。
作者：[英]约书亚·弗莱彻[Joshua Fletcher]，迪安 出版：华龄出版社 日期：2024-04-01 很多人都有过焦虑，而且焦虑这个话题其实并不轻松，经常会让人抵触，不愿意被人触及。焦虑情绪会让你认为自己的思想、身体或最近担忧的某事正朝着最坏的可能发展，也可能让你的思维更加灵活，产生丰富的情感等。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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歌德学院B1考试模拟题（新题型）
作者：汉斯-约根·汉彻，步勒塔·维波 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-02-01 本书提供4套模拟试卷，能够帮助考生夯实基础、熟悉考题。本书与《歌德学院B1考试解析（新题型）》一书搭配使用效果更佳。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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歌德学院B1考试解析（新题型）
作者：汉斯-约根·汉彻，步勒塔·维波 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 本书的训练步骤循序渐进、科学有效。通过对听说读写的专项能力训练和词汇及语法的基础练习，能够帮助考生夯实基础、熟悉考题。本书与《歌德学院B1考试模拟题（新题型）》一书搭配使用效果更佳。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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航母舰队司令：弗兰克·杰克·弗莱彻、美国海军与太平洋战争
作者：【美】约翰·B.伦德斯特罗姆 著，胡毅秉 译 出版：吉林文史出版社 日期：2018-10-01 战争史三十年潜心力作，细致梳理太平洋战争前期美国海军领导层的内幕，披露三次大规模海战的全过程，近700页超长篇幅、大量翔实资料和精到分析。争议人物弗莱彻的平反书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1104
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G20峰会进行时：时代的战略领导者
作者：[土]凯末尔·德尔维什，[澳]皮特·德赖斯戴尔 主编 出版：上海人民出版社 日期：2016-06-01 G20从1999年成立开始，直到2008年全球金融危机爆发，在国际社会上发挥着日益重要的作用。今年，中国将主办2016年G20峰会，本书内容能够为中国政府决策者、企业、智库、专家学者乃至普通的时事爱好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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开疆拓土：如何赢得21世纪86%的市场
作者：Vijay Mahajan[维贾伊·马哈詹]；Kamini 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 当全球化浪潮冲破了国界，让世界变得更加一体化时，一些年人均国民生产总值低于 10000美元，其人口占世界总人口86%的发展中国家市场出现在了人们的面前，这就是21世纪的“86%市场”。这些国家的人均消费水平虽然远远低于占世界人口14%的发达国家，但是其总购买力十分巨大。“86%市场”为许多处于成熟市 ... |
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土、哈萨克、东乡、撒拉、保安与裕固族经济史
作者：杨思远 主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-10-01 杨思远主编的《土哈萨克东乡撒拉保安与裕固族经济史》论述土族、哈萨克族、东乡族、撒拉族、保安族和裕固族6个民族的生产力、生产方式、经济制度、经济组织、民族间经济关系的历史演变，总结历代中央政府对这些少数民族经济政策的得失。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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学术期刊论文写作必修课
作者：[美]温迪?劳拉?贝尔彻 [Wendy Laura Belc 出版：教育科学出版社 日期：2014-11-01 假如你的电脑里累积了若干篇课堂论文、会议论文、读书报告、调研报告、图书章节、半途而废的未发表论文，以及已经大功告成的学位论文，但总是为发表期刊论文，尤其是发表英文期刊论文而头痛，那么这本书就是为你而作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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潜入地球·日本精选科学绘本系列
作者：【日】入船彻男 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-03-01 日本高压地球科学研究者根据*研究成果编辑而成 包含从板块学说到地球内部的构成，从各个地层的组成物质到各个地层的特点等全面的地球科学知识 我们可以借助望远镜和航天技术来了解太空的知识，但地球内部的样子我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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希腊人如何建造城市
作者：R. E. 威彻利 出版：工人出版社 日期：2021-07-01 英国考古学家重现古希腊城市生活图景从希腊城市的发展、希腊的城市规划、防御工事、广场、神社和官方建筑、体育场馆和剧院、住宅、喷泉建筑等八个方面探讨了古希腊人的城市建设智慧与城市文化40幅精美插图，完美结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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