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[日]佐佐木 熏 著 胡静 译
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。 《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319 
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让朗读点亮课堂一~三年级 （下册）
作者：张凤霞 王冰 出版：江西教育出版社 日期：2021-06-01 本书是既可阅读又可倾听的书，也可作为教师朗读指导书。本书不同于一般朗读指导用书侧重朗读技巧指导的特点，而是立足于小学语文教师工作的实际。语言亲和，充分体现了人文色彩。本套书共分为四册，每册内容的构成分为两部分：文字和音频。文字包括朗读的基本理论知识和文本朗读指导，每课的朗读指导均设有四个栏目，即原文呈现、文本简析、朗读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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中世纪厨房：一部食谱社会史
作者：［芬］汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-09-01 在现代人的印象里，中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代，干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。 实际上，中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼，用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏肠延长肉类的保存时间…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1419
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一脉香沉
作者：廖木森 出版：福建人民出版社 日期：2021-10-01 本书从沉香产业、产地考证、采香趣事说起，记录作者及父辈多年来深入各国产地与香农对接取经的经验，结合识香、辨香、盘香、养香、藏香、篆香、品香等角度，用问答形式阐述沉香基础知识、沉香派系分类、沉香真假辨别与保养、沉香价值、各国著名产区沉香品鉴、棋楠品鉴、焚熏之法，展现中国香学及传统文化之美。此外，书中还包含沉香原料及雕件的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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李青崖译文集：饕餮的巴黎（插图版）
作者：左拉，李青崖 译 出版：郑州大学出版社 日期：2022-03-01 在路易-拿破仑的政变中蒙冤被捕、流放七年之后，瘦削落魄的弗洛兰逃回巴黎，投奔弟弟。性情憨厚的弟弟葛吕与精明能干的弟妇荔莎在中央菜市场经营一家生意红火的熏腊店，过着安逸富足的中产阶级生活。而弗洛兰仍想改变现有社会秩序中的剥削与不公，暗中谋画一场革命行动。两种截然不同的政治观念在同一屋檐下不断摩擦，菜市场里形形色色的人们都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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唇间的美色（孟晖随笔集）
作者：孟晖 出版：南京大学出版社 日期：2018-06-01 收集山间崖草夜露酿制美酒秋露白，色纯味冽；收集新鲜雨水煮白糖制提糖，浸鲜花鲜果，享唇间美色；天子经行处，拂尘撒香，霞帔云随；闷骚男雍正帝亲自设计熏冠架，用鲜花熏皇冠；贵族男性长袍镶荷叶边作为装饰 《唇间的美色》是作家孟晖关于中国古代文化的随笔集。作者从一个个细节入手，兴味盎然地探考了千百年来的中国古人生活，从衣食住行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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兔肉制品深加工技术
作者：王卫，白婷 编 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《兔肉制品深加工技术》介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本技能与工艺、加工设备选择与使用管理、兔肉制品主要产品配方与工艺，以及加工卫生管理与质量控制。内容深入浅出，具有较强的可操作性。《兔肉制品深加工技术》共分五章。**章主要介绍用作加工原料的主要兔品种、屠宰与分割初加工、兔肉特性及储藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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尚德俊熏洗疗法心得录
作者：尚德俊，秦红松，秦红岩 著 出版：人民卫生出版社 日期：2016-10-01 书全面系统地论述和总结了熏洗疗法形成与发展，熏洗疗法的特点、运用原则、作用机理、具体操作方法，还特别介绍了国医大师尚德俊老先生运用熏洗疗法的经验，收载尚老创用的治疗方剂45首。其中内服方剂28首，熏洗方剂11首，外用方剂6首。可供广大临床工作者应用参考和进一步研究，也可供中医爱好者学习参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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学会爱自己·不要随便亲我（精装）
作者：[德]佩特拉 敏特尔 著，[德]萨比娜 威默斯 绘，刘敏 译 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 这本书不但教给孩子要勇敢地表达自己的观点，很好地保护自己，也告诉大人们一个道理：以孩子能接受的方式表达对他（她）的爱，才是真正爱他（她）！ 内容介绍：莱娜家里常常有人来做客，面对可爱的莱娜，客人们总是情不自禁地想要亲亲她、抱抱她。然而莱娜并不喜欢这些吻：奥尔加阿姨的吻很熏人、埃尔文叔叔的吻很扎人、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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香典
作者：周嘉胄,洪刍,陈敬 出版：重庆出版社 日期：2017-10-01 《香典》集传世香书《香乘》《香谱》《陈氏香谱》于一体，从香料种类、产地考证、逸闻趣事说起，分别阐述著名香品的特性、提取方法、配置香方、焚熏之法；香炉、薰球、香囊、香盒、香盘等香器；与香有关的史料故事、逸事奇闻；历代文人墨客的咏香诗文。编者另补入香料真假鉴别、收藏，焚香礼仪等专题知识，全面反映我国古代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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竺可桢全集2
作者：竺可桢 出版：上海科技教育出版社 日期：2004-07-01 本卷收录竺可桢1929年至1949年6月的文章、讲演词、工作报告、会议提案、咨询答问、书信、序跋、公告、启事等，凡287篇。 《竺可桢全集》第2卷，收录先生1929年至1949年上半年的文稿287篇，其时正当神州陆沉之际、民族危亡之秋。特别是，先生临国难而掌浙大，至抗战军兴，从暖风熏人的西子湖畔到地处边陲的夜郎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1600
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Hello快意凉菜/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属，它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻，是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样，蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜/吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法，炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁，满足你的不同味觉需求。 凉菜就是要做得好看、好吃叉不重样，翻开本书，做出属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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教学菜——豫菜
作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴，制作拔丝、蜜汁、琥 ... |
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海丝唐韵 千年回望——“黑石号”出水遗珍
作者：长沙铜官窑遗址管理处 出版：文物出版社 日期：2018-08-01 2017年底，长沙铜官窑遗址管理处从德国收藏家蒂尔曼？沃特法征集了163件黑石号沉船出水文物，其中长沙窑文物97件，越窑、邢窑、官冲窑等多个窑口文物66件。品种有青瓷、白瓷、白釉绿彩瓷、釉下彩绘瓷、模印贴花瓷等，器形有罐、有碗、有壶、有熏炉等，造型精美、色泽亮丽、图案丰富。长沙铜官窑遗址管理处编著的《海丝唐韵千年回望- ... |
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东方画谱·清代山水篇·秋林逸居图
作者：清] 蓝孟 著 出版：文物出版社 日期：2018-11-01 中国绘画的艺术源流。 原色原迹菁华高清范本。 学研临摹装饰。 《秋林逸居图东方画谱清代山水篇》是中国清代画家蓝孟的国画作品。该画为立轴绢本，纵217.3米，横68.3厘米现藏于旅顺博物馆。 《秋林逸居图东方画谱清代山水篇》为东方画谱清代山水篇系列之一。 作者受乃父熏育，学**法，善山水，弱冠己名闻于时。壮年笔 ... |
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中医治未病技术操作规范（一）
作者：中华中医药学会 出版：中国中医药出版社 日期：2018-11-01 中医治未病技术操作规范（一）包括四部分，及艾灸、熏洗、针刺、拔罐。本《规范》推荐方案的证据等级主要采用世界卫生组织WHO等推荐的GRADEGrading of Recommendations Assessment，Development and Evaluation系统，即推荐分级的评价、制定与评估的系统，其中推荐等级 ... |
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消化病中医外治法
作者：吕冠华，包永欣 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书阐述了消化病中医外治法的概念、特色、操作要点、注意事项，并详细介绍了慢性胃炎、消化性溃疡、胃下垂、功能性消化不良、腹泻、溃疡性结肠炎、便秘等常见消化系统病证的敷贴疗法、针灸疗法、耳针疗法、梅花针疗法、推拿疗法、压穴疗法、灌肠疗法、拔罐（药罐）疗法、发疱疗法、推擦疗法、穴位注射疗法、足浴疗法、穴位埋线疗法、中药熏洗疗 ... |
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陈叔常印存（外一种）
作者：陈俱 编 出版：上海辞书出版社 日期：2018-12-01 本书所录系陈叔常、陈俱父子所创作之印章600余枚。陈氏父子为福州螺江陈氏后裔，诗礼传家，累世簪缨，底蕴深厚，于印学一道多有所得，并与吴适、陈子奋、何振岱、林仲易、沈祖牟、潘主兰等文艺界名家多有交往。陈叔常于周秦小鉥用力尤深，能吸取其神髓，治印端庄清丽，雅淡有致，其事迹曾入林乾良《福建印人传》（福建美术出版社2006年版 ... |
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自我治疗腰椎间盘突出症·求医更要求己丛书
作者：王海泉 季 远，李华东 编著 出版：中国中医药出版社 日期：2019-02-01 本书为《求医更要求己丛书》之一种，是关于腰椎间盘突出症的科普图书。 为了更好地使人们参与疾病的预防、治疗，作者密切联系临床实际，查阅大量资料，编写了《求医更要求己丛书》，将传统医学中的按摩、拔罐、刮痧、熏洗、艾灸、手疗、足疗、耳疗、药物、敷贴、食疗以及现代医学中的运动、音乐、心理调护等治病方法介绍给读者，为患者及其家 ... |
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斯文在兹：吟诵之路（汉竹）
作者：杨芬 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-03-01 本书以《尚书》所言斯文在兹为吟诵立意，重在阐明其更深广的文化根基。在理论结构上，全书分作上下两篇。上篇吟诵之文，从文的视角切入，深入剖析吟诵的内涵。下篇吟诵之法，注重从法的角度来探索吟诵之路，有助于打开诵读吟咏诗文的一些门径，找到内在的规律与方法，但其背后深层的根基仍不能脱离吟诵之文。上、下篇的构建，是互为补充融贯的， ... |
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