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《桐桥倚棹录》菜点注释
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南宋本『灵枢经』校勘注释
作者：南宋本『灵枢经』校勘注释 出版：上海科学普及出版社 日期：2019-12-01 《灵枢经》是《黄帝内经》的重要组成部分，全书共九卷，计八十一篇。本书是对古书籍《灵枢经》的内容加以解释，将晦涩难懂的古文译为白话文，方便读者伏案阅读。作者从医五十多年，退休后潜心研究《黄帝内经》，将自己的心得与感悟整理成此书，实为一本阅读《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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大众营养菜
作者：苏易 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《大众营养菜》是一本可以解决您家庭营养保健问题的实用手册。几乎所有的食材都可以在超市买到，制作方法简单易学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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新编大众菜
作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 本系列图书中所介绍的烹饪方法、原料、调料等，都可以给我们加以参考，您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化，再加上简单、便捷，就能让亲自下厨成为一种享受操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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又菜又爱玩 画一群千奇百怪的小动物
作者：顾捷捷 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 去年在网上看到捷捷的画，莫名被戳中。简单的线描小动物，一只只都那么鲜活、有趣。于是我联系到捷捷，说我们做一本书吧，画一整本书的小动物，读者可以临摹，可以涂色，或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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起风了·菜穗子
作者：堀辰雄 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 ★《起风了》是宫崎骏动画电影收官之作的原著小说，《菜穗子》是堀辰雄荣膺*届中央公论社文艺奖的公认*代表作。 ★《菜穗子》系作者生平成就*的代表作，曾获*届中央 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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《美菜模式》
作者：李洪洋 出版：光明日报出版社 日期：2021-01-01 这是详细介绍中国生鲜行业的B2B独角兽企业——美菜网的本书。 本书首次披露让中国投资大鳄徐小平、胡磊、雷军、王兴、张磊一见倾心的美菜网内幕。 为什么说，美菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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菜树之卷
作者：日本工作舍 编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 1.本书系网罗花草、菜树、鸟类及鱼类，贴合了近年来动植物图鉴类图书大受欢迎的潮流。 2.本书系所介绍的皆为日本、中国常见的动植物，配以自江户名画图谱中精心挑选 ... |
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分，无论是一人的快手餐，还是两人的浪漫晚餐；准备宴客佳肴，还是解馋 ... |
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注解正蒙 正蒙注（横渠书院书系／张载文献整理与关学研究丛书·平装·繁体横排）
作者：李光地 撰，张瑞元 点校，张棠，周芳 撰，张瑞元 点校 出版：中华书局 日期：2020-12-01 《注解正蒙》为清初理学名臣李光地所撰，共二卷，是研究张载《正蒙》思想和《正蒙》清代注释的重要文献资料。张载《正蒙》义奥难解，李光地的注解则多疏通、阐发张载未详言之意，且对于先儒对文意解读的互异之处，一一辨明是非，四库馆臣认为其是明初以来诸家 ... |
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正蒙会稿 新刊正蒙解（横渠书院书系／张载文献整理与关学研究丛书·平装·繁体横排）
作者：刘玑 撰，邱忠堂 点校，刘儓 撰，邸利平 点校 出版：中华书局 日期：2021-02-01 《正蒙会稿》四卷，是明代关学学者刘玑 14571533）撰写的一部有关张载《正蒙》的注本。本次点校，以浙江大学图书馆藏明嘉靖十一年（1532）据明正德十五年祝寿武雷张鄂初刻本重刊本为底本，以中国国家图书馆藏嘉靖本和清道光二十六年李锡龄辑刊《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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指南录详注
作者：[宋]文天祥 撰，吴海发 注 出版：上海古籍出版社 日期：2021-05-01 《指南录》以诗文形式忠实记录了民族英雄文天祥逃脱元人魔掌，为抗元救宋，历经生死磨难，逃往南方的整个过程，堪称一组爱国主义的壮丽史诗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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潜徽录（全二册）
作者：冒广生 编纂，魏小虎，陈才 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2019-11-01 《潜徽录》，全称《重辑如皋冒氏潜徽录》，全书从形式上说是以冒氏家族成员活动为纽带，兼及有关士人著作的诗文合集。该书为上博藏稿抄本，冒广生编纂。內容為如皋冒氏家族成员及其亲友著作合集，作者357余人，作品1000多篇，诗集5册，体裁多样，涉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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中国改革开放全景录·山西卷
作者：《中国改革开放全景录·山西卷》 编委会 出版：山西人民出版社发行部 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 542
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中国书画基本丛书：遐庵清秘录 遐庵谈艺录
作者：叶恭绰 撰，李军 点校 出版：上海书画出版社 日期：2019-04-01 《遐庵清秘录》系叶恭绰亲自编定的私人收藏书画目录，上册收入法书40余种，下册名画79件，多为中国传世书画中的名品巨迹。该书以传统书画录的著述方式，详录每件藏品的质地、尺寸、印章，摘录历代题跋，记叙收藏经过，对于考订藏品流传，赏鉴艺术价值，均 ... |
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宋诗精华录（国学典藏）
作者：[清]陈衍 选 编，高克勤，点校集评 出版：上海古籍出版社 日期：2019-09-01 陈衍于无锡国专讲授宋诗之教材。 《宋诗精华录》是陈衍晚年在无锡国学专修学校讲授宋诗的自编教材。按初、盛、中、晚次序，精选名家名作，凸显宋诗发展轨迹。选诗人12 ... |
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ... |
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LiDAR点云处理与应用
作者：惠振阳 等 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 LiDAR技术是一种先进的全自动高精度立体扫描技术，目前已广泛应用于建筑物建模、植被结构参数计算、生物量估测等领域。而为满足以上诸多应用，急需进行LiDAR点云智能处理方法的研究。本书首先针对点云数据处理的关键环节(点云去噪、点云滤波、点云 ... |
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战国策注释（全3册）
作者：何建章 注释 出版：中华书局 日期：2016-04-01 《战国策》一书，记载了战国时代各国的历史事实和故事传说，有史料价值，也有文学价值，但由于年代久远，书中篇简的零乱缺失，传抄传刻中的讹误等较为严重。本书为《战国策》作了文字上的疏通勘误，并且广征博引，对内容作了详尽的注释。校勘中，作者使用了历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1485
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买在起涨点
作者：刘堂鑫 出版：中国铁道出版社 日期：2022-10-01 本书在写作的时候，并不是简单的列举理论方法，而是详细的给具了操作细节。包括如何入场，起涨点入场的标准是什么，止损的标准是什么，移动止损的标准是什么，加仓的标准是 ... |
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潮州文化丛书第一辑：潮州菜
作者：许永强 出版：广东人民出版社 日期：2021-07-01 生动展示绚丽多彩的潮州文化图景 书写潮州对中华文明史的突出贡献 潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮州文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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