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咖啡大叔许吉东
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想开一个店：咖啡商学院
作者：文艺加萌研究所 编著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-06-01 庄雅婷领衔文艺加萌研究所策划推出的国内专业快乐开店指南 逛店秘笈分享。本辑咖啡商学院主题，告诉你好喝的咖啡哪里都有，而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书，我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店，但是我们会为了开好这家店，学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力，汇集在这本厚厚的书里，把温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442 
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亚洲咖啡西点 工业风餐厅
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志把两国三地的独特配方、经营理念用精美的图片及通俗的文字展现给读者，为读者提供开放的国际视野，是一本集西点、西餐、咖啡、烘焙、经营管理为一体的食、色、美俱全的专业刊物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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亚洲咖啡西点 大食物·小人物
作者：王森 著 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志把两国三地的独特配方、经营理念用精美的图片及通俗的文字展现给读者，为读者提供开放的国际视野，是一本集西点、西餐、咖啡、烘焙、经营管理为一体的食、色、美俱全的专业刊物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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咖啡拉花：51款大师级艺术拉花
作者：林冬梅 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-12-01 本书从专业的角度出发，汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品，以视频 图文详解的方式，用专业的教程和丰富的实例为你打开一扇咖啡师进阶之门！ 图书内容涵括器材介绍、萃取咖啡、制作奶泡等基础知识，并且将这14 位咖啡师的拉花诀窍按一个个步骤拆解出来，从基础图案到进阶花形都有详细清晰的图解，同时你还可以参照视频步骤 ... |
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文学馆·小说林— 咖啡长廊
作者：杨树军 出版：中国书籍出版社 日期：2018-07-01 《咖啡长廊》描写的是在21世纪社会变革的大背景下，在进进出出一间咖啡馆的普通人群当中，遴选出这么几个代表人物，记录下他们的喜怒哀乐悲欢离合。 细说一下。书中主要写四个人的故事。叶如玉，职场女性，向往理想的爱情和富裕的生活，但脱离现实，最终被时代的潮水淹没；顾军明，事业有成但不甘寂寞，在经历过大起大落后悔时已晚；杨梓修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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满天星系列：让咖啡猫站出来
作者：周学军 出版：北京时代华文书局 日期：2019-01-01 暑假里，三个十一、二岁的小女孩――柯兰和郭囡囡、何茜茜，结伴去罗江区图书馆借阅金田一探案小说，她们发现这些书已经丢失，而介绍她们去借书的咖啡猫听到后，却表现出幸灾乐祸的样子，这让她们很奇怪。 随着，她们惊讶地发现了一连串的图书丢失案，她们很生气，开始着手侦破案件。 侦破案件过程中，接二连三发生了一系列怪异事件： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科
作者：韩怀宗 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2018-03-01 《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，这是一本让咖啡爱好者重新认识咖啡趋势的必备手册。台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析国际咖啡流行趋势，介绍完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的完全手册！ ... |
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咖啡事典
作者：西东社 编辑部 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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咖啡服务与管理
作者： 出版：湖南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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咖啡的时间旅者
作者： 出版：吉林文史出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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职业启蒙研学课程 （ 当个礼仪大使 当个金牌导游 当个咖啡大师 当个花艺大师 当个点心大师 当个茶艺大师）
作者：总主编 曾健允 出版：广东高等教育出版社 日期：2025-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍
作者：林蔓祯 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-04-01 想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密，在家也能享用专业级的精品咖啡！ 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整且系统化的冲煮咖啡教学与经验，以专业教学书的形式呈现。除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外，还加码介绍 ... |
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千万不要认识摩羯（超过20亿阅读，引发国民吐槽星座
作者：同道大叔 出版：四川人民出版社 日期：2015-05-01 《千万不要认识摩羯》是同道大叔创作的第一部漫画书，也是“大叔吐槽星座”系列漫画的第一本。本书继承同道大叔在网络上惯有的犀利吐槽方式并将其继续发扬光大，主要以摩羯在生活中和朋友、恋人、同事等的独特相处方式为主线，精益求精，给读者展现一整套摩羯 ... |
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裸K交易员手把手教你：农产品现货投资
作者：小刀大叔 出版：西南财经大学出版社 日期：2018-09-01 农产品现货交易作为一种新兴的投资模式 、一个细分的投资品类，在近几年，发展得如火如荼。但是众多投资者入行很快，入门却很难，在从入行到入门这个路途中，不知不觉走了很多弯路，遭遇了一些不必要的亏损。 本书为这些投资者指明了进阶道路，从零开始，系统讲解农产品现货投资的入门知识体系，包括交易理念、基础知识、操盘纪律、资金管理 ... |
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我们最好的时光
作者：末那大叔 出版：百花洲文艺出版社 日期：2020-06-01 北海： 你翻过的每一本书，都有我的痕迹；你哼的每一首歌里，都有我的回音。 我这辈子，对于想做的事儿从来没犹豫过，生活、工作、学习都是，爱你也是 静娴 一封来自二十年前的信，掀开了一段质朴岁月里感天动地的真实爱情故事。 这是杨北海和赵静娴相守一生的故事。他们缘于一场非浪漫相遇，两颗不同的灵魂碰撞出了奇妙的火花。 ... |
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大叔，么么哒
作者：小醋 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 世界上有比江寄白更不解风情的男朋友吗？ 机场初遇，他问：小朋友，难道你练过无影脚？ 再度重逢，他说：你这小姑娘，长得挺漂亮，就是智商有点让人着急。 当影视公司实习生兼精分女的尤念一不小心招惹到了这位毒舌又小气的大叔，这悲剧的人生该如何 ... |
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烘焙好食光
作者：亚洲咖啡西点 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 2018时间管理手册，可以记录 涂鸦 描绘心情的手册 ... |
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咖啡极客（一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，彩色精装典藏版）
作者：露丝·布朗 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-08-01 《咖啡极客》是一本涵盖所有咖啡知识的实用指南！从咖啡豆的历史到咖啡市场的发展趋势；从喝咖啡的起源到品种繁多的咖啡名称；从分辨摩卡、拿铁、卡布，到品味各种特式咖啡；让你在形形色色的咖啡馆中辨别出哪些是好咖啡；从了解咖啡豆的烤制，到学会煮制各种咖啡的方法；让你真正懂得咖啡的真谛，成为朋友眼中的咖啡极客！ ... |
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精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
作者：韩怀宗 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2018-03-01 《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，*后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预测。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
作者：[日]日本旭屋出版 著，谭尔玉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 ●汇集全日本23家老牌名店及人气新店，各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨，咖啡风格定位，滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用，注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开，更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 ●23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡，以一步一图（800张彩图）的形式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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