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尚厨美食研究中心
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家常菜精选2288例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2014-10-01 本着“菜品多，制作快，营养好，心思省”的原则，本书精选了老百姓最喜爱的家常菜千余种，并分为清新蔬果、营养菌豆、诱人肉食、鲜香水产、美味禽蛋、补益内脏、滋补靓汤、百变米饭、好吃面食、解馋小吃、时尚饮品、养生汤粥、食疗药膳十三个章节加以介绍。书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269 
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中国历史纲要（著名史学家尚钺经典名著。发行数百万册，被译成日、俄、波兰等多国文字。辨别历史发展方向，不争一时之是非，而争
作者：尚钺 出版：民主与建设出版社 日期：2018-11-01 1954年史学家尚钺的《中国历史纲要》出版，成为*本完整地以马克思主义*思想为指导而写作的中国通史，其中摒弃了旧的体系和观念，用全新的史观解释中国历史发展路途与规律。这本书在长时期内是高等学校历史系中国古代史的主要教材之一，也是党政干部和广大群众学习中国古代史的主要读本，在社会各界的政治理论学习中发挥过重要作用，在国外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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固体废物处理与资源化技术进展丛书--厨余垃圾资源化工程设计与典型案例
作者：张辰、王艳明 主编 曹伟华 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本书以厨余垃圾资源化工程设计和典型案例为主线，系统介绍了厨余垃圾资源化工程的技术应用、主流工艺技术特点、关键设备选型以及调试运维，并提供了众多典型厨余垃圾资源化工程建设案例，旨在总结厨余垃圾资源化工程建设的实践经验，为提升行业从业人员的专业技术能力和设计建设水平以及促进行业的健康发展提供理论指导、技术支撑和案例借鉴。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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厨余垃圾固态残余物腐熟后绿化用改良材料质量及施用要求 T/CHSLA 10007—2022
作者：中国风景园林学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本文件规定了厨余垃圾固态残余物腐熟后绿化用改良材料 （以下简称绿化用改良材料）的术语和定义、质量要求、采样要求、合格判定、施用要求、检验规则及包装、标识、运输和储存。本文件适用于分类分拣后的厨余垃圾经无害化处置、规范化处理产生的固态残余物，腐熟后用于绿化的改良材料。本文件主要内容包括：1.范围；2.规范性引用文件；3. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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粤厨宝典：味部篇
作者：潘英俊 著 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心，收录了各地各式酒楼食肆粤厨的经典菜式，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，图文并茂，制作步骤十分详细、全面、简单、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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私厨
作者：阿成 出版：中国言实出版社 日期：2019-10-01 本书是为纪念编辑何锐而集结出版的锐眼撷花丛书（十本）中的一本，包含《像一颗黄豆粒那么大》《何拜伦的猫》《居柳镇的远水》《私厨》等十七篇作品。 全书多以东北地区为大背景，语言风格凝重、含蓄、冷峻、淡泊。阿成创作的小说无论是对地域风情的描述，还是对现实生活的关注、人物形象的塑造都有一根历史经线贯穿始终。他塑造了工人、文人 ... |
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厨房里有“药”方
作者：卢传坚，郭洁 出版：人民卫生出版社 日期：2023-10-01 本书并不是一本单纯的食疗书，书中借食疗这种方式，向读者传授中医养生理念和实用的本草知识。每一篇都围绕读者最希望通过食疗去解决的问题，给出简便易操作的解决方案，同时还会分析这些养生问题背后的产生原因。1. 图文并茂、通俗易懂：各章节穿插相应配图，通过浅显易懂、接地气的文字，本书可读性强。 2. 实用性强：原材料都是生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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前湖数治论丛 杨峰 数字法治法学研究学术论文集 南昌大学数字法治研究中心学术沙龙
作者：杨峰 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-08-01 数字法治是法学研究的前沿领域。随着数字技术的快速革新，法学研究面临着理论与实践的双重挑战：对于法学理论而言，数字技术发展、改变了社会权力范围，如何理解数字空间中的权力结构，成为法学理论必须回答的时代命题；对于法治实践而言，新技术应用带来大量的规范盲区，如何在现有法律框架内解决新问题、或通过完善规范体系应对新问题，成为法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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尚征武讲砚台
作者：尚征武 出版：中国财富出版社 日期：2019-01-01 全书分砚史、砚材、砚艺、砚事、砚赏五章。重点介绍了砚台的分类与产地，以及如何鉴别、挑选与保养砚台，可谓生动新颖而又深入浅出，对于砚台爱好者、收藏家以及研究者均有极大帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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中医文化精粹：中医文化研究中心三十年纪念文集
作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375
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王者出征素描头像照片2020尚读人物五官头骨肌肉全身像半身像美术书校考书籍
作者：尚读科研 出版：吉林摄影出版社 日期：2020-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1248
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长江经济带蓝皮书：长江经济带发展报告（2023-2024）
作者：王振，杨昕，王晓娟，尚勇敏 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-05-01 本书是长江经济带蓝皮书系列的第9部，是上海社会科学院长三角与长江经济带研究中心团队组织研创的国家高端智库成果之一。本书以长江经济带9省2市为主要研究对象，分为总报告、指数篇、产业篇三大部分 ... |
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甘肃兴隆山国家级自然保护区昆虫图鉴（精）/甘肃兴隆山国家级自然保护区第二次综合科学考察系列丛书
作者：尚素琴，郝亚楠，林宏东 编 出版：中国林业出版社 日期：2024-12-01 本书分上篇和下篇两个部分，上篇为昆虫学基础，下篇为兴隆山自然保护区的昆虫种类，共记述兴隆山昆虫7目68科252属344种。其中，尚素琴统筹全书并负责编撰第一章、第二章、第八章部分，郝亚楠编写了第四章和第五章，林宏东编写了第三章、第六章、第七章和第九章，其余作者协助三位主编完成相应内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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领导力养成手记（英汉对照）
作者：[西]尚睿风[RAMóN ROS PARELLADA] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 《领导力养成手记（英汉对照）》是一本关于领导力提升思考的日常手记，系路易威登（Louis Vuitton）中国区总裁兼首席执行官尚睿风的创新型领导力思考呈现，从“方向”“自我”“成长”“团队”和“生活”五个方面，讲解了领导力的隐藏变量如何提升个体及组织效能，有助于读者在持续成长中变得智慧敏锐，成为更卓越的领导者。 借 ... |
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胡同里的日常
作者：尚君义 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 本书收录了摄影家尚君义于1985—2010年所拍摄的胡同照片，这些图像展现了北京人在胡同里真实的生活状态：家长里短儿是街坊们唠叨不完的话题，撒欢儿是发小们一起长大的共同回忆，一把年纪的老人遛鸟下棋侃大山，街面儿上人们营生忙活总是不缺新鲜事。 作者常年行走在胡同里，用相机记录市井生活，用京腔京韵解读注释每幅照片。静止的 ... |
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贬谪文化与贬谪诗路——以中唐元和五大诗人之贬及其创作为中心（唐诗之路研究丛书）
作者：尚永亮 著 出版：中华书局 日期：2023-07-01 贬谪与贬谪文学是中国历史上独特的文化现象。尚永亮教授所著《贬谪文化与贬谪诗路》以中唐元和时期柳宗元、刘禹锡、韩愈、元稹、白居易五大诗人之贬及其创作为中心，系统论述了中国历史中贬谪文化与贬谪文学的发生、发展及其特质，深入探讨了被贬士人在贬谪之路和贬所的生存状态、心理状态及其在困境中或执着或超越的意识倾向以及元和五大诗人与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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粤菜美食文化导赏与推介（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：周健 梁吉昌 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材内容包括粤港澳湾区美食文化概况、导赏词撰写、导赏讲解技巧、上岗技能、导赏礼仪、导赏语言、不同团型美食研学的接待、不同类型美食导赏活动的组织实施等美食文化导赏员岗位应具备的基础知识。本教材注重讲授的是对美食文化知识的夯实和在服务中的灵活运用，为学生从事美食文化导赏服务工作奠定扎实的知识基础和技能基础，为学生多方位扩 ... |
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东方美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期）
品牌： 廠商：中国人民大学书报资料中心 日期：月刊 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1872
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美食中的流量密码——如何把爱好变成事业
作者：芊小桌儿 出版：中国铁道出版社 日期：2023-06-01 古人云：“食色，性也。”美食有一种神奇的魔力，能将人们聚在一起，又能治愈孤独的心灵。作者作为一名重度美食爱好者，在用美食喂饱胃和心灵的同时，也撬开了个人IP打造的流量密码。 在书中，作者讲述了自己自媒体创作的心路历程，并介绍了自己用美食打造个人IP、成为头部创作者的经验和教训，由此总结、提炼成实用的干货，并力争让这些干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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我是一只美食猫：注音版（三花猫姐姐系列）
作者：村上诗子 著 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 何太郎是三花猫姐姐的朋友，他是一只明星猫、广告猫、美食猫。他想吃什么有什么，想玩什么有什么。他逃跑了，被悬赏100万日元通缉后，又被抓住了。三花猫姐姐、小智、小智妈妈，救出了何太郎，让他成为了一只真正的猫。何太郎为什么不想当明星猫呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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