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怒江傈僳族自治州食品药品检验所、云南省食品药品监督检验研究院
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食品生物化学（第三版）
作者：辛嘉英 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第三版）》以人体和食品体系为中心，以生物化学过程为重点，以食品的化学组成及其在人体中代谢及加工储藏中的变化为主线，在系统介绍生物化学基础理论知识的同时，突出与食品相关的生物化学理论与应用方面的内容。为加强对学生学习能力的培养，使书本知识与科研、生产、生活实际紧密联系，同时便于教师制作授课课件，《食品生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458 
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宠物营养与食品
作者：支锐，陈明霞 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发技术等五个模块。阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品化学（康怀彬）
作者：康怀彬、任国艳、罗磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 《食品化学》重点介绍了食品六大营养成分和色香味成分的结构性质、在加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响以及酶在食品工业中的应用。同时介绍了近年来食品化学中的热点问题和最新研究成果，以利于学生把握食品化学科学前沿和动态，拓宽视野。每章前增设知识结构、学习目标和知识引导，便于学生了解章节内容和知识框架、学习重点和难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品营养与健康
作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》是一本面向职业学校开设的普及营养学基础知识的教材。本教材结合《健康中国行动（2019—2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》和中国居民平衡膳食宝塔等要求，涵盖了公共营养师和健康管理师的基本工作内容。 《食品营养与健康》的编写从生活实际着手，力求做到浅显易懂。全书共有三个模块：健康知识、健康技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品雕刻教程
作者：李祥睿、陈洪华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式，对作品进行了具体的、详细的制作案例讲解，指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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兰坪玉水坪——云南省文物考古研究所田野考古报告第21号
作者：云南省文物考古研究所，怒江州文物管理所，兰坪县文物管理所 编 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 因为怒江州此前从来没有开展过科学的考古发掘工作，2001年5月，云南省文物考古研究所杨德聪所长、刘旭、何金龙、闵锐等一行到兰坪县进行发掘选点调查。先到马鞍山遗址，因为遗址遭受破坏严重，不适于进行主动发掘；后到通甸玉水坪遗址，发现遗址虽受到扰动，但保存状况尚好，当时认为其可能是新石器时代晚期遗址，为兰坪县时代遗址，将其选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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脑卒中治疗用药风险管理手册
作者：赵志刚，武明芬，中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 本书为《药品使用科学监管实用手册》系列丛书之一，主要从脑卒中治疗用药指南评价、用药方案解读、药品储存、临床使用管理等方面阐述药品的信息、风险点、风险因素及管控措施等内容。 本书可供医师、药师和护师参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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抗体偶联药物风险管理手册
作者：张艳华，中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 本书为《药品使用科学监管实用手册》系列丛书之一，主要从抗体偶联药物的遴选、采购、贮存、临床使用管理，特殊患者使用管理，不良反应等方面阐述药品的信息、风险点、风险因素及管控措施等内容。 本书可供医师、药师和护师参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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探秘药食同源
作者：史艳财 邓丽丽 韦霄 广西壮族自治区中国科学院广西 出版：广西科学技术出版社 日期：2025-03-01 药食同源是我国劳动人民在食物和药物发现中总结的智慧结晶，体现了食物在保健和治疗方面的功能。目前使用药食同源中药养生的人越来越多，如果不能掌握正确的使用方法，不但达不到滋补调理的效果，还会危害健康。为避免滥用药食同源产品，作者结合多年研究经验，联合多位长期从事药食同源药用植物研究的专业技术人员共同编写了这本《探秘药食同源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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肿瘤（实体瘤）靶向治疗用药蛋白激酶抑制剂风险管理手册
作者：张艳华，中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本书为《药品使用科学监管实用手册》系列丛书之一，主要从肿瘤（实体瘤）靶向治疗用药蛋白激酶抑制剂的遴选、采购、贮存、临床使用管理，特殊患者使用管理，不良反应等方面阐述药品的信息、风险点、风险因素及管控措施等内容。 本书可供医师、药师和护师参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食安温岭
作者：《食安温岭》编辑委员会 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-12-01 食安温岭编辑委员会编的《食安温岭》一书，以通俗的文字、生动的案例，较为全面、系统地展示了温岭市食品安全委员会各成员单位合力推进食品安全工作的亮点特色，同时以大事记的形式记录了温岭十几年来砥砺奋进的工作历程，引导全市人民更好地接受食品安全宣传教育，树立维护食品安全的社会责任感，值得推广普及。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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食笺
作者：苏眉 出版：古吴轩出版社 日期：2022-06-01 《食笺》是苏眉继《茶笺》之后的一部新作。在此书中，作者以食话讲生活，以笺语说尽江南人的风雅态度。虽然写的是人间烟火的“食”，作者苏眉却用女性细腻的笔墨、雅士的眼光，写出了苏式生活的“美”“雅”“闲”“趣”，以及从古流传至今风物尚食的传统。灵动的文字蕴含独特的意趣，与画家陈如冬先生的原创笺纸相得益彰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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吸入用呼吸系统治疗药物风险管理手册
作者：中国药品监督管理研究会 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍哮喘治疗用药PD-1/PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分，药品遴选、采购与储存环节风险管理，处方管理、用法用量、药物相互作用，儿童、老人、孕妇及哺乳期妇女、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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河南省中药饮片炮制规范（2022年版）
作者：河南省药品监督管理局 编 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书由河南省药品监督管理局组织全省药品监督、检验、科研、教学、临床、生产、经营单位的专家和技术人员，依据《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，结合河南省实际情况，编制而成，作为河南省中药饮片生产、经营、使用、检验和监督管理的依据和法定标准。本书有利于继承和发展河南省中药传统炮制经验，加强河南省中药饮片规范化管理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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识药品味：常用中药科普
作者：深圳市药品检验研究院 出版：海天出版社 日期：2022-10-01 本项目精选人参、西洋参、三七、川贝母、西红花、铁皮石斛、肉苁蓉、红景天、天麻、党参、天山雪莲、黄精等常见的24味药食同源中药，分为草本、木本、动物和菌类3类，介绍了与中药相关的传说故事、名称变化、加工方式变化、产地、野生采摘和人工培育知识、市场上常见假冒伪劣产品特征、真品特征、药膳食谱等，图文并茂，通俗易懂，是一部中医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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中国脱贫攻坚：云南省六村案例
作者：全国扶贫宣传教育中心组 出版：中国文联出版社 日期：2021-12-01 云南省贫困面广、贫困程度深，是我国脱贫攻坚主战场之一。全国14个集中连片特殊困难地区，云南有4个。其中，迪庆藏族自治州、怒江傈僳族自治州是全国“三区三州”深度贫困地区。全省有88个贫困县，其中27个为深度贫困县，曾经是我国贫困县数量多的省份。到2020年底，云南现行标准下农村贫困人口全部脱贫、88个贫困县全部摘帽、85 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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药检人教您识中药（二）
作者：北京市药品检验所 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-11-01 本书由北京市药品检验所组织撰写，主要内容是教大家怎样用最简单的方法来辨别生活中常见的贵重药材和常用中药的真伪、优劣，答疑解惑，避免在选购时被无良商家欺骗，误食误用劣品、伪品。全书分为两部分，一部分为贵重中药，例如牛黄、海龙、海马等中药的鉴别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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药品管理立法比较研究（药品监管法治丛书）
作者：宋华琳 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 本书梳理欧盟、美国、英国、德国、澳大利亚、新加坡等典型国家和地区的药品管理法律规范和药品监管法律制度，对各国药品监管立法结构与框架、制度设计的重心和方向予以勾勒，对药品监管体制、监管方式、监督管理、法律责任进行比较研究，力图剖析各国药品上市许可、药品生产、药品经营、药品上市后监管的立法要点，为我国药品法律规范体系的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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药品监管制度的法律改革（药品监管法治丛书）
作者：宋华琳 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 本书融合行政法学、政府监管、公共治理理论和药品监管实践，以法律与社会的互动、法律的实际效果为锚点，以中国药品监管制度的现实法律图景为基，梳理并审视药品审评、药品标准、药品认证、药品检查的制度演变，对药品监管制度改革提出理论探讨和务实建议，旨在厘清“短板”，破除“路径依赖”，探索更加符合当代中国发展需要的药品监管法律制度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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内蒙古蒙药材炮制规范2017年增补版
作者：内蒙古自治区食品药品监督管理局 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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