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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大
作者：文丽，吴良大 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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日本的黑雾（松本清张获“日本普利策奖”的纪实文学作品、影响战后日本社会的畅销书、翻译家文洁若倾情翻译）
作者：[日]松本清张，翻译家文洁若译 出版：人民文学出版社 日期：2012-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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层叠的北京
作者：李纬文 出版：文化艺术出版社 日期：2025-01-01 自金中都定鼎北京，北京作为都城的历史已800余年。王朝兴替，沧海桑田，如今的北京城形成了独特的古今叠压型城市面貌，许多历史信息被覆盖在当今地层之下。本书通过梳理一组组古建筑的兴衰沿革、前世今生，重现发现叠压之下的历史文化与人文生活信息。每一组建筑，作者都手绘各时期格局层叠大图，通过古今对比，读者可以清晰地看见北京城的往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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方外：消失的八门1·境湖之门
作者：徐公子胜治 出版：上海文艺出版社 日期：2018-05-01 《方外：消失的八门 ①镜湖之门》是中国玄想小说宗师徐公子胜治*的东方修行都市探险小说，打破心灵与现实的边界，走到世界的尽头！ 心灵异术，潜入意识悄杀人；江湖八门，各展秘术开异境。心理学新秀丁齐卷入精神病罪犯田琦的鉴定事件，动用催眠天赋令其猝死，被迫中断专业前程，却意外发现方外世界的存在，在江湖八门中人的安排下，他参与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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区氏家具（全2册·精装）
作者： 区胜春 出版：中华书局 日期：2021-10-01 中山区氏家具有限公司始建于1982年，一直致力于传承中国传统家具文化与制作工艺，从未间断。四十多年的发展中，创始人区胜春坚守“还原经典”的企业理念，恪守产品的艺术品质，以材美工妍、雅正精湛的产品而享誉业界，深受人们的喜爱。家具是居室环境中为重要的物品，也和人们的生活息息相关，作为全国性的传统家具制作品牌，我们热爱自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8160
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新东方 考研英语长难句 三看妙解 英语一英语二阅读重点单项突破
作者：张满胜 出版：浙江教育出版社 日期：2025-04-01 长难句在考研英语真题里广泛存在，既是考查的重点，也是学习的难点。张满胜指出，句子语法结构的复杂程度是决定句子难度最为关键的因素。基于此，他精心编著了《考研英语长难句 三看妙解》一书，创造性地提出“三看”分析法，从句子的动词、连词和介词出发，破译长难句底层密码，帮助考生斩获高分。 首先，在本书第01~03章，通过动词的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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王崇勋集
作者：孙建胜 出版：黄山书社 日期：2021-09-01 王崇勋(1690—1760)，名震瀛，字心一，别号芝轩。温州龙湾人。清乾隆例贡。生平以课徒讲学为业，对地方教育卓有贡献。工诗，歌诵家乡景物的诗章，为后世所称颂。本书稿以温州市图书馆藏瑞安孙氏玉海楼钞本为底本，对王崇勋诗、词、文集进行整理并注释，包括诗646首、词18首、文7篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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审美的境象
作者：时胜勋 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-05-01 本书主要是对中国当代艺术话语范式进行梳理和探讨。书中重点考察全球本土化、再东方化、社会主义文化现代化、跨文化身份建构，四者分别构成了中国当代艺术的时代性、文化性、现实性、域外性情境；重点讨论中国当代艺术的现代性转型以及审美现代性、方法探索、美学追求等多方面的问题。同时，跨文化多元审美现代性又具有强烈的实践性，即境象互生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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革命老区传统村落乡村振兴战略研究
作者：胡海胜 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-11-01 本书内容包括三部分10章。第一部分为革命老区传统村落乡村振兴的成效与短板，从文献综述、政策评估和实践案例分析三个方面对革命老区传统村落乡村振兴进行了评述；第二部分为革命老区传统村落乡村振兴的评估与特征，从生态和文化视角，引入了恢复力和集体记忆两个理论来评估分析传统村落振兴发展的基本特征问题；第三部分为革命老区传统村落乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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青春期，父母说给女孩的心里话
作者：胜林 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 青春期，父母说给女孩的心里话对每个女孩来说，青春期都是需要被特别关注的一个时期。在这一时期，有的女孩迷茫无助又伤感，有的女孩却能做到纤弱而坚强，女孩成长中面临诸多困惑，如果有人能够帮助她们拨开迷雾，她们就能够在阳光的照耀下快乐成长。本书是青春期女孩成长路上的指导手册，是父母对女孩的谆谆教诲，是父母对女孩的关爱和殷切呵护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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青春期，父母说给男孩的心里话
作者：胜林 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 青春期，父母说给男孩的心里话到了青春期，随着身体的发育，青春期男孩正在经历人生“诞生的阵痛”，由于生理和心理上的急剧变化，往往会遇到各种各样的烦恼和困惑，如果得不到正确引导，有可能会对男孩的身心健康造成不良影响。本书涉及青春期男孩的生理、心理、情感、学业、交友、梦想、性……通过亲子交流的形式，逐一进行解答，堪称青春期男 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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青春期，这样跟女孩沟通更有效
作者：胜林 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 青春期教育核心问题书系将心理学知识和常见教育问题巧妙融合，由高校专家团队倾力打造。《青春期，这样跟女孩沟通更有效》主要讲述：春期是女孩成长的关键时期，这个阶段，随着女孩身 体的成长，她们的心理也出现变化。尤其她们对未来生活的迷 茫、情绪的多变，更需要我们父母用心感受和理解，因此，找 到与青春期女孩沟通的方法极为重要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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《文心雕龙》的诗性智慧研究
作者：吴中胜 著 出版：人民出版社 日期：2024-06-01 《文心雕龙》是中国文论的经典著作，其思维结构和话语方式最富于民族特色——理性与诗性相结合。《文心雕龙》既有逻辑性、体系性的一面，也有诗性的一面。二十世纪以来的“龙学”研究较多地关注其理论体系的一面，而对其诗性特征则研究较少。《文心雕龙》的诗性智慧是由中国文化的延续性和稳定性所决定的。《文心雕龙》承载着中国文化的诗性基因 ... |
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苏辙传：唐宋八大家之一，大宋隐藏的“权谋高手“
作者：肖胜萍 著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-06-01 《苏辙传》以清晰简练的笔法、夹叙夹议的写作方法将宋代散文家苏辙的一生描述出来。苏辙生平学问深受其父兄影响，以散文著称，擅长政论和史论。作者把严谨的学术研究和生动的文学创作结合起来，在对苏辙生平事迹进行坚实考证的基础上，以苏辙一生的仕途经历为经，同时以其书写的经典诗文为维，全景展现了苏辙独放异彩的璀璨一生。内容丰富充实， ... |
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中国外来入侵与归化植物名录
作者：于胜祥， 刘慧明， 高吉喜 出版：中国海关出版社 日期：2024-07-01 本书所收录物种包括已在野外形成入侵并造成生态危害的外来入侵植物和在野外归化但并未成形大面积入侵的外来归化植物。本书内容包括收录物种的中文名、中文别名（如有）、学名、分类地位（拉丁科名与中文科名）、源产地信息、国内分布等信息。本书在汇总前人研究成果的基础上，整合本书编著者多年来在口岸一线城市野外调查、监测的相关成果，能够 ... |
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微量元素地球化学
作者：刘勇胜，宗克清 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 本书从微量元素地球化学的基本理论出发，详细介绍了微量元素的地球化学分类以及微量元素在地球外部圈层、地壳、地幔和地核等主要地球化学储库中的组成，梳理了微量元素在岩浆过程、流体活动、变质作用和表生过程中的地球化学行为，总结了微量元素在地质温度计、地质压力计、地质氧逸度计和地质速率计等方面的应用。通过经典实例展示了微量元素地 ... |
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健身教练胜任力模型构建及培训应用研究
作者：何进胜 著 出版：学林出版社 日期：2024-08-01 《健身教练胜任力模型构建及培训应用研究》立足于健身行业发展现状和健身教练岗位分析，以健身教练胜任力作为研究对象，采用文献资料法、焦点访谈法、问卷调查法、比较研究法和数理统计法，对健身教练胜任特征的内容、胜任力模型构建、模型的信效度检验、胜任力水平评估及其在职业培训中的应用策略等方面进行研究和阐述。同时，结合健身教练胜任 ... |
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给孩子的宇宙启蒙书（连续3年入选亲近母语分级阅读书目）
作者：佐藤胜彦 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-10-01 小时候，头顶的星空最早地勾起了我们的好奇心：夜空中的星星到底有多少颗？月亮为什么一直跟着我们走？ 长大后，浩瀚的太空又让我们深深着迷：宇宙的尽头在哪里？世界上到底有没有外星人？ 那片星空始终令我们魂牵梦绕，想要一探究竟。如果你依然怀有这种梦想，恭喜你注意到了这本书。 《给孩子的宇宙启蒙书》是专为喜欢宇宙、向 ... |
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二次回路检验与安装
作者：王伟，黄忠胜 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 电力行业是国民经济发展中重要的支柱产业，在电力系统中，二次回路是十分关键且重要的一个组成部分，有着极为重要的作用，不仅能够实现电力系统的自动化控制，也能够有效保障电网的安全可靠运行。因此，二次回路检验与安装的操作技术就显得十分重要。为了满足当前电力行业发展需求，特别是适应高职院校的要求和就业出发，编写了《二次回路检验与 ... |
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