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普通高等教育“十一五”国家级规划教材
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食品卫生与安全管理（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：莫慧平 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 我国的食品工业经过20多年的快速发展，已经成为国民经济中*活力的产业之一，然而食品安全形势却非常严峻。为了解决这个关系国计民生的大问题，政府采取了各种措施保证食品质量安全，如启动食品放心工程，实施食品质量安全市场准入制度，加强食品安全标准体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 电磁场导论
作者： 出版：中国电力出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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发酵食品工艺学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：张兰威 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 我国发酵食品生产历史悠久，种类繁多，口感风味多样，具有丰富的营养价值和保健功能，深受各地区人们的喜爱，在食品工业和人们日常生活中占据重要地位。然而，我国发酵食品尤其是传统发酵食品的总体工业化程度较低，技术发展滞后。在传统发酵食品生产中采用现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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中药学概论（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：凌沛学 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 中医中药是我国宝贵的文化遗产和医药宝库，千百年来，应用中草药防治疾病，对中华民族的繁衍生息发挥了重要作用。目前各种中药科研院所及企业在改革开放及加人世界贸易组织形势的推动下，突飞猛进的发展，带来了人才的缺乏，其中不仅包括高学历要求的*人才， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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数字印刷（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：姚海根 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书针对目前已商业化的数字印刷技术展开讨论，内容以静电照相数字印刷、喷墨印刷和热成像数字印刷为主。由于现代数字印刷与计算机应用发展早期的撞击式打印技术关系十分密切，因而*章内容从撞击打印到非撞击打印再到数字印刷。第二章和第三章都涉及静电照相 ... |
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水产品安全性（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：林洪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 水产品是人们餐桌上越来越常见的食品，其蛋白质含量高、脂肪含量低、风味佳等特点被现代消费者所青睐。随着水产品消费量的快速增长，水产品的安全性也受到公众和媒体越来越多的关注，近几年水产品安全性事件屡被曝光，除了不法商户违心地生产以外，人们对水产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材：管理学（第三版）
作者：[中国]叶龙，郭名 出版：中国铁道出版社 日期：2020-04-01 普通高等教育“十一五”*规划教材 借鉴和吸收西方管理学理论和成果 案例选举典型 注重解决管理实践问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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普通高等教育“十二五”规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高电压技术（第四版）
作者：沈其工，方瑜，周泽存，王大忠 编 出版：中国电力出版社 日期：2019-06-01 本书主要内容包括电介质的极化、电导和损耗，气体放电的物理过程，气隙的电气强度，固体、液体和组合绝缘的电气强度，电气设备绝缘试验，线路和绕组中的渡过程，雷电及防雷装置，输电线路的防雷保护，发电厂和变电站的防雷保护，电力系统暂时过电压，电力系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材?全国高等学校医学规划教
作者：罗学港 出版：高等教育出版社 日期：2011-06-01 《人体解剖学》分上（系统解剖学）和下（局部解剖学）两册，被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，由来自全国19所医学院校22位教授编写。在编写过程中，编者们达成下列共识，希望能成为本教材的特点：①根据医学生的培养目标，密切联系临床需要： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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教育技术学专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材：信息
作者：南国农 出版：高等教育出版社 日期：2011-06-01 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书是在第1版基础上重新修订而成的，将原有3篇10章的内容压缩为9章，适当弱化理论深度，加强实践。内容包括信息化教育概述、信息化教学媒体与教学过程、信息化教学设计、信息化教育环境、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材?教育部普通高等教育精品
作者：郑杭生 出版：中国人民大学出版社 日期：2013-04-27 《普通高等教育"十一五" 规划教材?教育部普通高等教育精品教材? 精品课程教材?教育部高等学校社会学学科教学指导委员会推荐教材?北京高等教育精品教材?21世纪社会学系列教材:社会学概论新修(第4版)》贯彻社会学中国化的学术取向和理论自觉意识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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国家级精品教材·普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材：机械制
作者：王先逵 出版：机械工业出版社 日期：2014-01-01 《 精品教材·普通高等教育"十一五" 规划教材:机械制造工艺学(第3版)》是根据近年来机械制造技术的发展，同时保持“机械制造工艺及设备专业教学指导委员会”制订的教学计划和课程教学大纲编写的。全书内容共分七章，即绪论、机械加工工艺规程设计、机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材?高等院校学科教育学教材
作者：叶小兵,李稚勇,朱煜,聂幼犁 出版：高等教育出版社 日期：2009-08-01 本书全面系统阐述中学历史教学的基本理论与方法。全书共10章，主要内容包括：历史课程论、历史教育目标论、历史教材论、历史教学论、历史学习论、历史学习评价论、历史教师论、历史教育研究论等主题。本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。1988 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材?大学数学：微积分（上册）
作者：上海交通大学数学系 出版：高等教育出版社 日期：2008-06-01 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材“大学数学”系列教材之一，是在上海交通大学高等数学课程多年教学实践的基础上编写而成。 书中注重微积分的思想和方法，重视概念和理论的阐述与分析。结合教材内容，适当介绍一些历史知识，指出微积分发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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普通高等教育十一五国家级规划教材：英语听力入门3000（2）
作者：张民伦 出版：华东师范大学出版社 日期：2009-02-01 内容简介 《普通高等教育十一五国家级规划教材：英语听力入门3000（2）（学生用书）》与《听力入门2000》一样，仍坚持“延伸”与“超越”的基本准则。本书更加着力于追求听力教学中“知识”与“技能”的平衡性，试图将两者之间的关系处理得更加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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电控发动机维修（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：李雷 主编 出版：机械工业出版社 日期：2014-07-01 《电控发动机维修》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 《电控发动机维修》借鉴了国际职业教育的先进教学理念，突出了“以行业需求为导向、以能力为本位、以学生为中心”的原则，把行业能力标准作为专业课程教学目标和鉴定标准，根据行业能力要求组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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企业文化学教程（第四版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材；北京市高等教育精品教材）
作者：王成荣 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-04-01 本书在吸收国内外有关企业文化研究*成果的基础上，完整地阐述了企业文化的基本内涵、体系和演变规律，揭示企业文化在管理科学系统中的地位，从实践的角度说明企业文化建设的不同主体在企业文化建设中的不同作用，以及企业文化建设工程的施工方法，同时对未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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普通高等教育十一五国家级规划教材?中央美术学院规划教材?艺术
作者：余丁 出版：高等教育出版社 日期：2008-01-01 《普通高等教育十一五 规划教材?中央美术学院规划教材?艺术管理学概论》作为普通高等院校教材，主要讨论艺术管理学基本原理，针对不同的艺术门类，抽取其共同的规律进行介绍，力图使不同艺术院校和不同专业方向都能适用。书中所介绍的表演艺术、舞台艺术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材?普通高等学校土木工程专
作者：戴国欣 出版：武汉理工大学出版社 日期：2012-07-01 《普通高等教育"十一五" 规划教材?普通高等学校土木工程专业新编系列教材:钢结构(第4版)》是高等院校土木工程专业的教材，分为上、下篇。上篇“钢结构原理”为土木工程专业的技术基础课，内容包括绪论（特点、概率极限状态设计方法等）、钢结构材料特 ... |
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材·普通高等学校社会学专业
作者：杨善华 出版：高等教育出版社 日期：2006-04-01 《普通高等教育"十一五" 规划教材·普通高等学校社会学专业主干课系列教材:家庭社会学》以作者自己的经验研究与实践为基础，将家庭和婚姻看作历史的范畴，在透视家庭结构、家庭功能和家庭关系的内在联系的基础上对社会和家庭的相互作用，尤其是社会转型期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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