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月满西楼 橦橦烘焙
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古典诗词背后的美容秘笈：愿得一心人，晓来画新妆（抒
作者：月满天心 出版：译林出版社 日期：2015-05-01 杨玉环额间的花钿述说着那一年的劫难；卓文君的远山眉是相思时的寂寥叹息；神仙玉女粉抹去武如意的憔悴，却充斥着不肯见白头的无力；赵飞燕的息肌丸能使掌中舞，却对身体造成了不可修复的伤害……绝佳的妆容和体态一步步塑造，情人的心意却难以抓牢。他爱你时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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茶缘心语
作者：月满天心 出版：九州出版社 日期：2016-06-01 本书通过茶，解读天与人，人与人，人与境，茶与水，茶与具，水与火，情与理之间的曲径相通。徜徉茶文化之厚重，品味茶文化之雅意。茶是诗，茶是禅，茶也是一个文化载体，是一种约束文化，点到为止的韵味之外，表达着爱茶人对规则的延续和推崇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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无爱不倾城
作者：月满天心 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-07-01 才女的故事，从古到今一直具有传奇性，神秘性，吸引人们千百代地读下去，探寻下去。本书从一首诗词解析开始，揭秘历代才女的情路和宿命，从她们留下的诗词笔迹中寻找当时生活的细节，将她们的哀怨痴嗔、悲喜心绪娓娓道来，文笔细腻唯美，内容清丽脱俗。全书融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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新手下厨系列：从零开始学烘焙
作者：甘智荣 编著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2015-01-01 世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势，小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品变得花样繁多、风格各异。甘智荣编著的《从零开始学烘焙》是一本专门为烘焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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烘焙工艺理论与实训教程
作者：赵强，张冬梅 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2015-10-01 《"十二五"高职高专规划教材:烘焙工艺理论与实训教程(第2版)》从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。《"十二五"高职高专规划教材:烘焙工艺理论与实训教程( ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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一看就会的烘焙一本全
作者：吴文达 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款*受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇。《一看就会的烘焙一本全》从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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扫一扫，“码”上学做烘焙
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-04-01 本书共有四个章节,**章节将介绍关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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带给全家幸福的妙手烘焙
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-04-01 本书共分为五个部分，分别是烘焙基础、花样面包、手做饼干、美味蛋糕和经典西点。第一个部分是烘焙基础，主要向您介绍烘焙美食所需要了解的一些入门知识，比如打发材料、制作面团等；剩余四个部分主要向您介绍多款烘焙美食，涉及面包、饼干、蛋糕、甜点等，做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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烘焙新手必备的甜品制作教科书
作者：日本美食工作室 编著；陈亚敏，柳珂 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-03-31 《烘焙新手必备的甜品制作教科书》是一本经典的甜品制作教科书，特别适合烘焙新手跟着来制作。本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力甜品、冰凉甜品系列、基本工具和食材等六大部分内容，系统介绍了人们最常见和最具人气的甜品的制作方法。从工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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烘焙新手变达人的第一本书
作者：胡涓涓 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-05-31 《烘焙新手变达人的第一本书》为享誉海峡两岸及东南亚华人地区的网络烘焙达人、超人气专家胡涓涓最新力作，是一本全面、实用、操作性强的烘焙教科书。全书包含12大主题，严选101道材料容易取得、简单易做、美味可口的甜点，非常适合家庭手工制作。通过3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647
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爱上烘焙，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分为五个章节。**章节详细介绍烘焙的基础知识，包含烘焙技巧、基本工具、常用材料等。第二章带领我们进入面包的天地，介绍烘焙中五种常见的松软面包。第三章是手作饼干的大集合，既有酥香的曲奇饼干，也有脆脆的苏打饼干等五种饼干。第四章迈入了蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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下厨必备的烘焙制作图解
作者：吴文达 主编 著作 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-09-01 烹饪真人秀，视频同步教。吴文达主编的《下厨必备的烘焙制作分步图解》精选多款烘焙小点，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点，图文并茂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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微笑烘焙：送给家人的小幸福
作者：【日】千叶贵子 著 曹惊喆等 译 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。 闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的 姿态定会让家人心生欢喜。在本书中，日本人气烘焙高手千叶贵子将用最通俗易懂的 语言教您制作微笑甜品。材料简单易得，重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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爸爸的面包机：美味面包烘焙
作者：【日】荻山和也 著 鞠向超等 译 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！ 只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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戒不掉超好吃的烘焙甜点
作者：北京市蓝山西点学校 出版：中国人口出版社 日期：2016-01-01 本书由蓝山西点学校的西点专家倾力打造，对家庭烘焙DIY者、烘焙创业者和谋职者都有重要的指导意义。本书一共精选了三大类西点：蛋糕、面包、点心，每一类下面又包含不同类型的西点，如戚风蛋糕、乳酪蛋糕、软质面包、吐司、多拿滋、三明治、披萨、饼干、蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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静心烘焙 玩美面包
作者：静心莲 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书： ★超过100种面包配方&让面包更美味的方案。您惯用烤箱也好，偏好面包机也罢，学做面包：有这本书就够了！有这本书就够了！有这本书就够了！ ★超实用的入门问题解答，帮助读者规避操作误区：从工具到流程，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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跟黎老师一起学烘焙
作者：黎国雄 出版：湖南科技出版社 日期：2017-04-01 烘焙是一件令人心情愉悦的事情。虽然需要使用 的工具较多，但操作起来并不难，只要按照书中的步 骤来，**次就能做出美味又可口的甜点。因为烘焙 可以量化，什么材料需要加多少，烤箱温度需要多高 ，烘烤时间需要多长，都有严格的标准，只要一切按 标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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阿狸的美食小时光：烘焙?甜品
作者：梦之城 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 这世上，唯有爱与美食不可辜负。童话中走出来的小狐狸阿狸，携手美食达人打造充满梦幻感的童话美食。本书由美食平台下厨房倾情推荐，手把手教读者制作烘焙美食，让读者在烹饪的过程中，完美抒发小资情怀，具有美的体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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永不失败的面包烘焙教科书
作者：〔日〕梶原庆春，〔日〕浅田和宏 著；许月萌 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-03-31 《永不失败的面包烘焙教科书》由步骤及Q&A两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包，必须先从基础的面包开始不断练习，才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时，就一定也能制作出其他面包了。本书最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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比萨蛋挞烘焙魔法书
作者：[日] 三宅郁美 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-10-10 轻松烘焙，享受美味！ 每天都吃不腻的比萨、蛋挞、各种美味小饼干，轻轻松松就可搞定！乳蛋风味比萨、番茄风味比萨、芝士风味比萨、各种口味蛋挞等通通收录在本书中，让你享受无限变化的乐趣。 只要掌握了基本的制作方法，就可以品尝美味的比萨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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