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赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著
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家庭教育（幼儿园大班 朱永新主编 为家长普及科学的教育观念方法及解决办法方案
作者：文萍，杨咏梅 编 出版：漓江出版社 日期：2023-08-01 本丛书由著名教育家朱永新担任总主编，读者对象为学前—高中的儿童及青少年，共分为“学前阶段”“幼儿园阶段”“小学阶段”“初中阶段”“高中阶段”五个学段，共计16册。 本套丛书旨在向广大家长普及科学的教育观念，传授正确的家庭教育方法，宣传优秀的家庭教育典型，针对普遍问题、突出问题提出切实的解决方案。 幼儿阶段 着重指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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女作家学刊（第五辑）北京语言大学主办、著名学者阎纯德主编
作者：阎纯德 出版：作家出版社 日期：2024-01-01 《女作家学刊·第五辑》是关于女作家及其作品评论与研究的理论性图书。著名学者阎纯德担任主编。具体内容包括思念和悼念、名家论坛、白烨评论专栏、舒晋瑜访谈专栏、作家访谈、苏雪林研究、张爱玲研究、残雪研究、徐坤专栏、修白专栏、王秀琴专栏、作家园地、学术前沿、华人女作家研究、影视中的女性研究、女作家史料文献研究、作家作品论、台湾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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非一般的阅读课 第二辑 郭初阳主编 名著导读 初中语文 双减 语文改革 经典 大语文 微课 名家
作者：郭初阳主编 江弱水、常立、王小庆、陆蓓容 著 出版：东方出版中心 日期：2023-08-01 《非一般的阅读课》系列丛书为“非一般的”系列的新作品，课程围绕初中生不可忽略的自主阅读名著篇目展开。在新的阅读课程中，来自不同专业领域的专家、学者将带领我们进入十二本精彩纷呈的经典名著，引导读者在阅读过程中自我发现与认知，带给读者非一般的阅读体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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非一般的阅读课 第三辑 郭初阳主编 名著导读 初中语文 双减 语文改革 经典 大语文 微课 名家
作者：郭初阳主编 王崧舟、颜炼军、郭初阳、舒羽 著 出版：东方出版中心 日期：2023-08-01 《非一般的阅读课》系列丛书为“非一般的”系列的新作品，课程围绕初中生不可忽略的自主阅读名著篇目展开。在新的阅读课程中，来自不同专业领域的专家、学者将带领我们进入十二本精彩纷呈的经典名著，引导读者在阅读过程中自我发现与认知，带给读者非一般的阅读体验。 ... |
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非一般的阅读课 第一辑 郭初阳主编 名著导读 初中语文 双减 语文改革 经典 大语文 微课 名家
作者：郭初阳主编 王崧舟、颜炼军、郭初阳、舒羽 著 出版：东方出版中心 日期：2023-08-01 非一般的阅读课》系列丛书为“非一般的”系列的新作品，课程围绕初中生不可忽略的自主阅读名著篇目展开。在新的阅读课程中，来自不同专业领域的专家、学者将带领我们进入十二本精彩纷呈的经典名著，引导读者在阅读过程中自我发现与认知，带给读者非一般的阅读体验。 ... |
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留恋的张望——副刊主编与文化名家
作者：李培禹 著 出版：人民日报出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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主编教你怎么教《逻辑与思维》高中政治课教学方法参考资料
作者：王习胜 主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2021-08-01 为帮助教师在“逻辑与思维”教学中存在的亟待解决的教学设计方面的技术层面的问题编写本书，以期待与广大一线教师共同努力，把“逻辑与思维”课程讲好讲透，让广大中学生真正受益，真正实现党和国家设置这门新课程的教育教学目的。《主编教你怎么教：逻辑与思维教师用书》本着“少而精”“讲管用”的原则，主要针对教师备课和讲课中的困难而设置 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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组态软件应用技术 主编 王如松副主编 谢青海
作者：王如松 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书以亚控公司的组态王软件为主，采用项目引入，任务驱动的编写方式，全书由八个项目组成，项目的选取都与实际应用相关，知识点在各任务中逐次展开，将知识点分散于各项目中，学生通过具体的任务实施掌握组态软件的实际应用技能。 主要讲解了组态王软件的功能和使用方法，注重学员的知识和技能的培养。主要内容：组态王软件基本使用、化学反应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中华饮食文化概论
作者：赵荣光 出版：高等教育出版社 日期：2018-10-01 本书是《中国饮食文化概论》修订后的新版本。以世界眼光看待中华民族的饮食文化与文明， 是教材再次修订的思路， 因此将书名更改为《中华饮食文化概论》。 本书凝聚了作者40余年学术研究与教学实践所得， 包括中华饮食文化的理论基础、中华饮食文化的区域性特征、中华饮食文化的层次性、中华茶文化、中华酒文化、中华传统饮食民俗、中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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中华食礼
作者：赵荣光 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明，是作者食学研究伊始的情结。一方面是历史文化需要回顾梳理，另一方面则是大众餐桌行为修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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红楼食经（全彩精美印刷，内含宣纸拉页）
作者：丁章华，李维冰 出版：江苏人民出版社 日期：2019-02-01 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃出精气神：曹氏家族的食养要则，美食背后的仪礼修养 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃出精气神：曹氏家族的食养要则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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烹调工艺学
作者：季鸿崑 主编 出版：高等教育出版社 日期：2015-04-01 《新世纪高职高专教改项目成果教材:烹调工艺学》是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果。《新世纪高职高专教改项目成果教材:烹调工艺学》可作为普通高等院校、高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校相关专业学生学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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江苏通史（全十册）宋林飞总主编
作者：宋林飞总 主编 出版：凤凰出版社 日期：2018-06-01 全面描述了从旧石器时期直至当代，江苏各个时代的历史事实及7000多年来江苏这块土地上发生的政治、经济、军事、社会、文化事件和现象，用丰富的史料，全面系统地展示了江苏灿烂的地域文化，是一部系统研究江苏7000年悠久历史与文明的通史体巨著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11700
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朗读者合辑全套6册 董卿主编
作者：董卿主编 出版：人民文学出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1652
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大夏与北魏文化史论丛 刘跃进 徐兴无主编 孙少华 童岭副主编 凤凰出版社
作者：刘跃进，徐兴无 主编，孙少华，童岭副 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-08-01 五胡十六国是中华文化深度交融的重要时期。2019年9月1922日，国内外文史学界一批中青年学者，倡议举办了大夏与北魏文化史暨统万城考古国际学术论坛。来自中 国、日本共十余所高校、科研机构的三十余名学者参加会议。本论文集就是以该论坛的参会论文为基础，甄别选取了十六国北朝的文史类文章十二篇，并增加美国、德国、日本等前辈 汉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国饮食文化史（长江下游地区卷）（国家出版基金项目
作者：赵荣光主编；季鸿崑，李维冰，马健鹰著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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中国饮食科学技术史稿
作者：季鸿崑 著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2015-04-01 季鸿崑编写的《中国饮食科学技术史稿精》以详实的文献资料和严谨的学科意识阐述了中国饮食科学技术的基本内容及发展历程，作为第一部系统而专业地阐述中国饮食科学技术发展史的学术著作，其出版和发行无疑具有有重大历史和现实意义，而就学科发展史的角度而言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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使命与担当：爱国、敬业、诚信、友善（新时代社会主义核心价值体系研究丛书；国家出版基金项目；总主编 韩震）
作者：李荣 刘丹 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 使命与担当：爱国、敬业、诚信、友善（新时代社会主义核心价值体系研究丛书；国家出版基金项目；总主编 韩震） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国童话大王：典藏版（“小巴掌童话”创始人张秋生、鲁迅青少年文学奖组委会常务副主席徐建华主编，赵丽宏？周令飞？李洱？诚挚
作者：张秋生 著， 张秋生，徐建华 编， 出版：上海远东出版社 日期：2022-08-01 《中国童话大王（典藏版）》是“大王系列”丛书之一，由著名儿童文学作家、“小巴掌童话”创始人张秋生，中国作家协会会员、鲁迅青少年文学奖组委会常务副主席徐建华主编。本书共分五个部分：“梦幻奇遇童话”“荒诞怪异童话”“智慧哲理童话”“抒情感人童话”“绝妙魔幻童话”，每个部分包含十余篇精彩生动的中国童话故事。本书力求扎根中国大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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世界科幻动态年刊2022 中国科普研究所科幻研究丛书 中国科幻研究中心主编
作者：中国科幻研究中心 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 《世界科幻动态年刊2022》是在2022年《世界科幻动态》内刊基础上形成的年度合集。《世界科幻动态》内刊创刊于2021年，由中国科幻研究中心主编，是中国科幻研究中心促进科幻国际交流的重要举措之一，主要分为各国巡礼、行业洞察、人物专访、期刊扫描、作品述评等栏目。本书作为年度期刊合集出版，聚焦2022年世界科幻态势，研判全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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