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[日]今泉久美译者：傅梦翔
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日常食材教室
作者：[日]栗原晴美， 译者，顾言，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2019-09-01 日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心，为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议，普通人也可以轻松做出绝佳美味。作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点，无论是零基础的烹饪新手，还是希望利用简单食材做 ... |
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飞虎队 陈纳德和他的美国志愿者，1941—1942：Flying Tigers Claire Chennault and
作者：[美] 丹尼尔·福特 译者 叶蔚然 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-08-01 这是一段扣人心弦的冒险历程，这是一个充满勇气和胆量的故事，这是一部经过全面修订和更新的关于飞虎队的权威史著。作者广泛参考了美、日两国的历史档案，并采用了大量当事人的回忆录和访谈材料，拨开环绕在飞虎队周围的层层历史迷雾，力求还原真实的历史场景和历史人物的本来面目。为了使这部著作与时俱进，作者又根据美国 ... |
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果敢的活法
作者：[美]马克·曼森，译者 刘文 出版：花山文艺出版社 日期：2022-07-01 这本书讲了9个故事。 第一个故事，关于历史上唯一一个自愿进入奥斯威辛集中营的人。这一定是你听过的最有种的故事。 你因为情感失控而沮丧过吗？你想完美控制自己的情感吗？曾有一个叫艾略特的人，拥有绝对“理智”，他活得怎么样呢？ 平行宇宙中的艾萨克·牛顿提出了“牛顿情感三定律”，阐释了人与人之间相处的永恒规律。 一个梦 ... |
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思想与见解：爱因斯坦自选集（高山科学经典系列）
作者：[美]阿尔伯特·爱因斯坦，译者 张卜天 出版：云南人民出版社 日期：2022-05-01 《思想与见解：爱因斯坦自选集》是英语世界广泛流传的爱因斯坦通俗著作集，自1954年出版以来，长销不衰。本书在爱因斯坦本人亲自监督和协助下编选而成，收录了英译本《我的世界观》（The World as I see it， 1934）、《晚年集》（1950）和《我的世界观》（Mein Weltbild， 1953）中的重要 ... |
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宇宙精装版（彩插珍藏版，央视《朗读者》推荐）
作者：[美]卡尔·萨根，译者 虞北冥 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-01-01 《宇宙》由知名天文学家卡尔·萨根所著，是影响深远的一本天文科普名著，是豆瓣9.5分同名传奇纪录片的姊妹篇。《宇宙》一书将科学思辨和人文精神结合，从我们身边的锁事追溯到万物的开端，从浩渺的宇宙视角审视人类自身。作者在天文、生物、化学和地理学之间进行“异花授粉”，将科学与历史、艺术、人类学和哲学交织，向我们描述了宇宙了前生 ... |
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接纳不完美的自己
作者：[美]黛比?福特 ，译者：严冬冬 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-06-01 荣格曾问，你究竟愿意做一个好人，还是一个完整的人？ 每个人都是不完美的，每个人身上都有自己不愿意触碰的一面一一阴暗面，亲人朋友不愿意接受，连我们自己也无法面对。于是，我们不惜代价、竭力伪装成人人喜欢的好人，活得很累。 事实上，我们的每个缺点背后都隐藏着优点，每个阴暗面都对应着一个生命礼物：好出风头只是自信过度的表现；邋 ... |
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生命是宇宙的偶然吗
作者：[美]罗伊·古尔德，译者 陈海滨 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 宇宙一开始只有几种基础粒子和几条简单规则，竟演进到精巧地适宜生命的存在——这本小书尝试破解这个奇妙的谜题。作者提供了一个全新的视角来看待宇宙，认为宇宙并非于久远之前即宣告诞生，而是一直处于不断创造中，并且谨慎地推测：生命的诞生，宇宙很可能早就计划好了。过程中，作者融合了当今前沿的科学研究成果，明确了我们对宇宙的许多日常 ... |
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心脏之王——心内直视手术先驱的真实故事
作者：[美]韦恩·米勒 译者：刘旸 出版：湖南科技出版社 日期：2022-09-01 人类历史上有很多伟大的医学传奇和故事，却少有传奇和故事像心内直视手术的发明那样，惊心动魄而又引人入胜。20世纪中叶，在心脏外科手术发展止步不前的情况下，李拉海和其他心脏手术先驱们一起，完成了许多医学家认为不可能完成的壮举：他们提出了活体交叉循环的疯狂设想，顶住道德伦理上的质疑，赌上自己的职业生涯，打开了人类心脏，修复了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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雪的恩典
作者：[美]安东尼·多尔，译者：韩阳 出版：北京时代华文书局 日期：2022-10-01 当你能够预知未来，是幸运，还是诅咒？ 大卫·温克尔自小便拥有这个神奇的能力：可以提前知道未来几天发生的事。长大后，他也预知了自己和妻子会在超市里一见钟情，生下可爱的女儿。 但大卫也预知了自己和女儿将卷入洪水，自己无力拯救。为了防止悲剧在现实世界重演，他做了一件让所有人不理解的事：远离妻女，自我放逐。 这一走便是2 ... |
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抗癌大突破：人类抗癌史上的里程碑“免疫疗法”
作者：[美]查尔斯·格雷伯 刘五月 译者 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-01-01 为什么我们的免疫系统不能像对待感冒等疾病一样，识别并对抗癌症？ 长久以来，针对癌症的治疗方法主要靠“切、烧、毒”（手术、放疗、化疗），直到2018年诺贝尔生理学或医学奖的颁发，很多人才第一次知道“免疫疗法”这一人类抗癌史上里程碑般的研究成果。然而，医学界试图利用人类自身免疫系统抗击并治愈癌症的努力，已经跨越了百年。利 ... |
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上场：阿加西自传（一代网球王者，毫无保留地讲述他的宿命、抗争以及超越之心。）
作者：[美]安德烈·阿加西，译者 刘世东 出版：上海文化出版社 日期：2022-12-01 16岁成为职业球员、22岁赢得第一个大满贯冠军、职业生涯共获得60个单打冠军头衔、男子网坛首位金满贯得主—— 虽然取得举世瞩目的成就，安德烈·阿加西却一直隐秘地憎恨着网球。在离开摇篮之前，他的人生就已被父亲安排好，烈日下的训练、恐怖的发球机器以及父亲的怒吼，都是阿加西想要挣脱的命运。 人生犹如艰难的比赛，痛苦和失败 ... |
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进入不可能：天才物理学家的软技能
作者：[美]布莱恩·基廷，译者：张枫 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2023-02-01 本书是诺贝尔物理学获奖者的访谈录，深入介绍了拥有这些最聪明大脑的自然科学家的成长和成功经历、思考方式和行为模式，对读者将有深度的启发意义。 ... |
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罗琦的奇异科学：太阳系度假指南
作者：[美]玛丽·罗琦著 译者：贺金 出版：湖南科技出版社 日期：2023-04-01 我们生存和茁壮成长所需要的东西，宇宙里一点也没有：空气、重力、热水澡、新鲜的食品、隐私、啤酒。宇宙探索在某种程度上是对人类存在意义的探索。——一个人可以放弃多少东西？又能承受多少奇怪的事情？如果一年不能走路，你身上会发生些什么？要回答这些问题，各个太空机构设立了各种稀奇古怪令人吃惊的太空模拟。 畅销书作者罗琦凭着感染 ... |
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航天飞机
作者：[美]皮尔斯·毕卓尼，译者：朱斌 出版：国防工业出版社 日期：2023-01-01 本书是作者皮尔斯·毕卓尼为纪念美国国家航空航天局第一架航天飞机起飞30周年而撰写的。本书主要讲述了航天飞机这个人类历史上跨越时代的空天飞行器从设计、诞生、执行任务、发生事故到退役的故事。书中记录了“亚特兰蒂斯”号、“奋进”号、“发现”号、哥伦比亚”号和“挑战者”号航天飞机执行135次任务的重要里和程碑事件。这些故事和事 ... |
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屠夫十字镇
作者：[美]约翰·威廉斯著译者： 出版：上海人民出版社 日期：2021-06-01 《屠夫十字镇》讲述的是一个在1873年从哈佛辍学的年轻人安德鲁斯，受爱默生和梭罗等人的自然观念影响，带着寻找美好、希望和活力的冲动，来到屠夫十字镇，并跟随猎人米勒和其他两人（剥皮人施耐德和随营干杂活的查理·霍格）进入科罗拉多山区猎捕野牛。他们各自带着不同的目的和想法，踏上了这次前途未卜的旅程。他们经历重重困难，还丢掉了 ... |
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半脑世界——一位脑科学家的中风体验
作者：[美]吉尔·泰勒 译者：黄蕾 出版：湖南科技出版社 日期：2024-01-01 1996年的某一天，在哈佛医学院经受过专业训练的脑科学家、神经解剖学家吉尔·泰勒，突发左脑脑出血引发的大面积脑中风，一夜之间从领域专家退化为不能行走、说话、阅读和书写的“婴孩”，人生遭遇如此剧变，她足足用了8年的时间恢复至从前，并继续工作、演讲、写书，堪称奇迹。 本书是她对本次中风体验的病程记录，从发病最初的自我感受 ... |
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停止你的内心冲突
作者：[美]卡伦·霍妮，译者：江小玲 出版：台海出版社 日期：2023-09-01 生而为人，我们一生都在努力成为想成为的自己，却总受到各种限制，背负来自生活的压力，种种的内心冲突真切地存在着，让我们的心灵出现了裂缝。为了填补裂缝，我们会在内心建立一套让自己“平衡”的模式，比如自欺欺人地构筑自己的“理想化形象”，努力压抑自己的缺点；一边逼自己迎合讨好，一边在心里厌恶别人也厌恶自己……但无论是哪种做法， ... |
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西方音乐史[第六版]
作者：[美]唐纳德·杰·格劳特，克劳德·帕利斯卡|译者:余志刚 出版：人民音乐出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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穿过绿色小径去见你（相信“嗑”学！收录狄金森写给苏茜的深情书信，伍尔夫写给《奥兰多》原型的唠叨。整个夏天你都是我的骄傲）
作者：[美]狄金森 等，译者 张容 等，绘者 汪大米粒 出版：天地出版社 日期：2025-01-01 “书简阅名家”系列分为《穿过绿色小径去见你》《今天的阳光，让我怦然心动》《我已经在想春天了》三册，精选了54位具有世界影响力的文学大家的信件。通过阅读这一封封信件，我们得以近距离接触这些耳熟能详的文学家们，就像重新认识一位位老朋友。原来在人生的某一时刻，他们和我们有过同样的悲喜。 《穿过绿色小径去见你》主要收录了菲茨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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好人图鉴
作者：[日]明圆卓 [日]佐佐木日菜 [日]真子千绘美 译者 陈 出版：人民文学出版社 日期：2025-03-01 《好人图鉴》是一本让每个读者在不知不觉间发现“家人/朋友/同学/同事/陌生路人真是一个好人”进而看到自己的“好人”能量的成人绘本。 书中收录了日本超过27万人次购票观看的超人气“好人展”精华内容，虽然是一本不厚重的书，却容纳了包括100个好人行为图鉴、作者专栏、好人猜猜看、展览现场等丰富栏目和内容。 2024年 ... |
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