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《健康饮食》编委会 编
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健康教育核心信息汇编（2019版）
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-03-01 每个人是他身体健康的*责任人，提高居民健康素养水平是提高人民群众健康水平*根本、*经济、*有效的策略。本书分为九个部分，分别为人群健康素养 重点人群健康教育核心信息和相关释义 健康生活方式健康教育核心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390 
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中国居民健康素养监测报告
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2018-11-01 本书主要介绍了健康素养监测的研究历程、监测方法、以及20122015年监测结果，提出了主要问题和工作建议。中国健康教育中心作为健康素养监测*技术支持单位，将其研究和工作成果编撰成册，将为读者提供我国健康素养监测的发展历程、研究过程、监测结果，有助于全面了解健康素养监测工作，把握当前工作形势，为科学决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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中国饮食文化概论
作者：张先锋，高颖 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国饮食文化
作者：阳晖 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标、本课程的教学目标、内容与教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖中国饮食文化概论、中国烹饪与餐饮文化的历史发展、中国饮食烹饪科学与技术实践、饮食营养与健康、中国饮食民俗民风与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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学校健康促进实践案例精选
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2018-03-01 本书入选案例均在各地推荐上报基础上，通过专家评议、实地考察精选而成，基本涵盖学校健康教育的重点内容，每个案例都围绕着为什么做、怎么做、成效是什么，突出特色和亮点，体现比较系统的工作思路，同时每一部分均由专家撰写导语，对每一案例作出点评，有较强的指导性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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唐代饮食器械史
作者：曹仲文 出版：中国纺织出版社 日期：2022-10-01 大唐盛世，在历史长河中有着很重要的地位和影响。在《唐代饮食器械史》中，作者在对唐代的社会背景，包括政治、经济、文化、技术概况认识的基础上，介绍唐代的饮食烹饪器械的种类、材质、造型及其演变等情况，以及烹饪饮食器械与社会环境的“互动性”，特别是烹饪饮食器械对海外文化的影响，从而使得读者能够从饮食烹饪器械 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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绕开日常饮食的100个误区（智慧生活·健康饮食）
作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的饮食误区，全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议，教大家如何正确地吃，充分发挥食材营养，吃出健康好身体。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国
作者：[美]杰西卡·B.哈里斯 出版：广东人民出版社 日期：2024-07-01 餐桌上的生活史，以食物为媒介，认识非洲移民深度参与的美国近现代历史。 本书通过溯源美式大餐背后的非洲饮食源头，用充满历史深度的、人文关怀的视角，带领我们步入一场遥远而漫长的历史旅程，横跨数个世纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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饮食文化
作者：青闰 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2021-11-01 “美中国双语系列”是一套精品文化推广图书，包括《饮食文化》《风景名胜》《民俗文化》《杰出人物》《科技成就》《中国故事》六册，采用英汉对照的方式全面介绍了独具中国特色的饮食文化、风景名胜、民俗文化，在中国历史上留下过浓墨重彩之笔的古代杰出人物，从古至今的重要科技成就，以及传承中华民族宝贵精神的经典民间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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健康饮食好习惯
作者：北京市卫生和计划生育委员会等编写 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 由北京市卫生和计划生育委员会北京市疾病预防控制中心组织编写的《健康饮食好习惯》以《北京市中小学生健康膳食指引》为蓝本，根据小学生的年龄特征、阅读能力和喜好，以普通小学生一家人的日常生活为背景，通过通俗易懂的故事语言，生动活泼的图画来激发小读者们养成健康膳食的好习惯，希望借此为北京市小学生提供膳食指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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21世纪健康饮食
作者：周泳杉 出版：中国社会科学出版社 日期：2009-06-01 联合国调查显示：近年来，**死于营养过剩的人数开始超过营养不良的人数，地球上的大量的肉类生产带来的废气和污染日趋严重，人类若不注意饮食，就会在吃垮自己之前，先把地球吃垮！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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2023年国家医疗服务与质量安全报告
作者：国家卫生健康委员会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-11-01 2023 年全国卫生健康系统深入领会、坚决贯彻习近平总书记关于卫生健康工作重要论述精神，坚 持“两个确立”，做到“两个维护”，紧紧围绕《“健康中国 2030”规划纲要》总体目标，将高质量发展 作为首要任务，坚持政策措施步调一致性、重大战略措施连续性、具体策略措施灵活性和服务体系建设 方向性，戮力同心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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婴幼儿饮食与营养（微课版）
作者：宋彩虹，董小燕 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-04-01 1. 深入贯彻党的二十大精神，将立德树人贯穿教材教学全过程 2. 上海市职业教育“十四五”规划教材 3. 顺应托幼一体发展需求，涵盖0—6岁婴幼儿营养与膳食知识 4. “任务引领“、“理实一体” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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新型冠状病毒感染者恢复期健康管理指引
作者：北京市卫生健康委员会组织编写 出版：中国中医药出版社 日期：2023-03-01 目前，奥密克戎变异株是国内疫情的主要毒株。国际和国内监测数据证实，奥密克戎变异株及其进化分支的致病力、毒力相比原始株和德尔塔等变异株减弱。现有研究提示，奥密克戎变异株平均潜伏期缩短，多为2～4天，传播能力更强，传播速度更快，致病力减弱，具有更强的免疫逃逸能力，现有疫苗对预防该变异株所致的重症和死亡仍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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孕妈营养好，宝宝长得壮
作者：翼下健康，宋伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 以科学营养为指导，兼顾现代孕妈妈的多种个性化需求。 孕全程的每月、每周营养餐建议及饮食搭配。 妊娠期糖尿病、高血压等孕期特殊情况不慌张，专家实用建议来帮忙。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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土家饮食文化
作者：肖虹，蔡其余，刘锲 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-02-01 本书内容主要是酉阳土家美食，通过背景介绍，热菜、凉菜、小吃等制作。本书融民族文化、烹饪技能于一体，旨在帮助学生了解酉阳土家饮食习俗，掌握土家特色菜烹饪的基本知识，具备导游解说、特色菜烹饪的基本技能，熟悉烹饪工作岗位的各个环节，能胜任厨师岗位工作。 本书融民族文化、烹饪技能于一体，旨在帮助学生了解酉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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从建设到运营：医养结合综合体开发全流程
作者：山东健康集团 编 出版：山东大学出版社 日期：2024-06-01 本书是山东健康集团医养结合体项目的总结和经验分享，旨在为医养结合产业的发展提供参考和借鉴。本书从政府合作、建设实务、投入运营三个方面，详细介绍了医养结合项目的前期运作、设计与建设、设备采购、开业筹备、医养结合模式等方面的实践要点和注意事项，以及项目中遇到的问题和解决办法。本书反映了医养结合产业的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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入境人员新冠肺炎疫情防控健康教育手册
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2021-03-01 为了帮助入境人员更好地了解国内疫情防控政策、自身承担的防疫责任，掌握基本的疫情防控知识与技能，书稿以现阶段存在的问题为导向，力求科学准确，简单实用，通俗易懂。书稿内容全面的涉及了与入境人员入境前后需要了解的信息、知识和相关政策，具体内容包括入境前准备、入境时检疫和闭环管理措施、入境后集中医学隔离观察 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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楚人饮食
作者：钱红 出版：武汉大学出版社 日期：2023-04-01 本书简要介绍了中华饮食文化史形成的历史背景和过程；总结了楚人饮食的特点；分析了楚国饮食结构形成的因素；详细介绍了楚人饮食中的“饭”“膳”“馐”“饮”，且从盛放“饭”“膳”“馐”“饮”的器皿的角度进行切入，通过对青铜器、漆木器、陶器食用具文物的详细介绍，再现了楚国饮食文化的璀璨；对与饮食相关的礼器也进 ... |
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饮食笔记
作者：石磊 出版：海燕出版社 日期：2023-05-01 《饮食笔记》是60后上海女作家石磊的美食小品文集锦，透过一碗面、一羹汤、一盘菜、一盏饮等，以细腻闲适的笔调，对我国的各种精致美食、饮食文化及其背后的世风人情，进行了颇具海派风格的阐释，透彻地表达了新时代中国形形色色的人间情意、五彩斑斓的生活味道。 通过文章字里行间，作者传达了一种臻于极致的饮食观。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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