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《食美浙江:中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编
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浙派中医内科学
作者:夏永良 出版:中国中医药出版社 日期:2025-07-01 《中医内科学》是衔接中医理论与临床各科的桥梁课程,是临床诸学科的基础,是中医学本科专业的必修课程。主要阐述内科病证证候、病因病机和诊治方法,使学习者掌握中医内科学的基本理论、基本知识和基本技能,掌握内科常见病、多发病、疑难重症的一般处理原则,了解重点疾病的研究现状。但由于浙江具有地域、气候及人群体质等特点,加之浙派名医 ... |
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数字变革的浙商实践
作者:黄英,吴东 出版:浙江大学出版社 日期:2025-08-01 本书为浙商高质量发展丛书之一,围绕“数字变革”这一领域,分别选择海康威视、钉钉、微医等典型企业案例来展现浙商在高质量发展进程中的独特理念、路径和做法,并论述浙商在新发展阶段实现向“引领者”跃迁的方向和探索,以及其中光鲜亮丽的成功之道和背后许多不为人知的艰难抉择。本书所选的一系列案例扎根于中国企业管理实践,对浙商企业在高 ... |
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中国(浙江)自由贸易试验区发展报告(2022)
作者:丁书锋 出版:浙江大学出版社 日期:2023-03-01 本书全面审视《关于支持中国(浙江)自由贸易试验区油气全产业链开放发展的若干措施》(国函〔2020〕32号)、《中国(浙江)自由贸易试验区扩展区域方案》(国发〔2020〕10号)、《中国(浙江)自由贸易试验区深化改革开放实施方案》(浙政发〔2020〕32号)提出的战略定位、发展目标、改革试点任务及其背后的深层次涵义,采取 ... |
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浙里红茶
作者:俞燎远等 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-12-01 千禧年后,紧跟国内红茶消费热潮,浙江红茶重新发活力,成为浙江绿茶之外的主要茶类。为加快红茶配套技术研究与推广步伐,浙江省农业农村厅组建了浙江省茶产业技术创新与推广服务团队红茶组,组织实施“红茶提质增效关键技术集成与示范”农业农村部重大协同攻关项目,合作编著了《浙里红茶》一书,该书涵盖了红茶的适制品种、茶园管理、加工工艺 ... |
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创新发展的浙商实践
作者:黄英,吴东 出版:浙江大学出版社 日期:2025-05-01 本书为浙商高质量发展丛书之一。在这个快速发展的时代,创新发展已经成为推动社会进步和经济增长的关键力量。本书以案例 理论的方式呈现,围绕“创新发展”这一领域,分别选择吉利集团、海康威视、万向集团等典型企业案例来展现浙商在高质量发展进程中的独特理念、路径和做法,并论述浙商在新发展阶段实现向“引领者”跃迁的方向和探索,以及其 ... |
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食至名归:中国美食品牌营销新论[精装大本]
作者:贾云峰,洪嵘 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-02-01 《食至名归:中国美食品牌营销新论》一书充分对流传了170多万年的中华饮食品牌进行历史溯源,分析了其发展脉络与趋势,在结合当今市场现状、新消费人群的特点、著名餐饮品牌营销方式的基础上,提出系统的中国美食品牌营销新逻辑。 全书三篇章,分别从“为什么塑造中华美食品牌”“怎样进行美食品牌营销”以及“如何具体实施美食品牌传 ... |
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守正创新 奋楫者先--2022上海出版青年编辑论文集
作者:上海市出版协会,上海市编辑学会 出版:学林出版社 日期:2022-10-01 《守正创新 奋楫者先——2022上海出版青年编辑论文集》是由上海市出版协会、上海市编辑学会组织各出版单位,征集、遴选的一批优秀论文集结。本书共选用论文49篇,分为“理论探讨”与“出版实务”两个部分,由青年编辑撰写,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,联系实际工作,材料丰富,言之有物,反映了青年编辑的研究能力与良好 ... |
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网络编辑(微课版)
作者:胡令 王芹 出版:人民邮电出版社 日期:2024-07-01 本书力求将理论知识与网络编辑的实际工作相结合,培养学生的实践能力。本书根据网络编辑岗位的工作要求,从网络编辑的主要工具,以及网络编辑的岗位职责、职业道德出发,详细介绍了网络编辑基础,网络信息的采集、筛选和归类,网络内容编辑,网络多媒体信息编辑,网络原创信息编辑,网络专题策划与制作,规划与设计网站等内容。 本书配有PP ... |
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新媒体编辑
作者:孟丛 主编 出版:清华大学出版社 日期:2024-01-01 在流量与内容并重的媒体,如何通过新媒体的多资源、多渠道实现营销目标,实现产业的转型与升级是企业的当务之急,也是新媒体从业者的能力与素质。本书理论与实操相辅相成,详细介绍了新媒体信息编辑与推广的实用知识,内容包括:认识新媒体编辑与推广、新媒体推广调研与信息搜集、新媒体文稿撰写与编辑、新媒体图片编辑、新媒体图文排版与推广、 ... |
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新闻编辑与策划
作者:赵玉平 孙宏 主编 出版:上海教育出版社 日期:2024-11-01 本书通过十节课的讲解,引导青少年进一步了解新闻稿件发布前的“把关人”编辑的主要职责,明确编辑和记者的区别,培养良好的编校能力以更好地拟定新闻标题、提高新闻稿件质量,了解报纸的栏目和版面的基本知识,在一定程度上习得高端媒介素养“新闻策划”,学会甄别新闻策划和策划新闻。 ... |
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中国工艺美术全集?浙江卷?剪刻绘印、其他工艺美术品篇
作者:高而颐 出版:人民美术出版社 日期:2024-04-01 《中国工艺美术全集?浙江卷》的编撰,遵循了全集“经纬交织”的原则,在工艺美术经向历史演变的主线上,记载了与纬向地域社会的因果关系,展现了工艺美术文化和经济属性中所蕴含的文化与经济、材料与技艺、科技与工具、艺术与生活、实用与审美、生产力与生产关系等相关内容。遵循了全集“非物质文化和物质文化并重”的原则,既记述了工艺美术的 ... |
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数字图像编辑
作者:宗诚 丛书主编 刘宁、李忠、班亮、廖丰丰 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 本书全面剖析数字图像编辑,涵盖其发展脉络、基础概念、工具使用及在多领域的应用。本书从理论到实践,详细讲解图像处理技术与软件操作,结合丰富案例展示在数字媒体、视觉传达、产品设计、环境艺术等方面的应用成果与方法。本书适合高校相关专业学生、数字艺术创作者、设计从业者及对图像处理感兴趣的读者,是系统学习数字图像编辑知识与技能、 ... |
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影视画面编辑
作者:孟晓辉、郭鸽、郭子毓、白露、杨柳、谌舒雅、姚国金 出版:清华大学出版社 日期:2025-02-01 ” 本书以项目任务导入,构建由浅入深、基于工作过程的框架; 结合工作任务、理论知识点和影视作品案例分析,并设置考核任务单,使学生在掌握理论的基础上进一步强化综合技巧训练。 全书分为9项学习任务,介绍了大量的经典案例,以及近几年经典的影视作品和短视频案例,使读者能够对影视知识融会贯通。 本书为职业教育国家精品在线课程“影 ... |
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数说潮菜
作者:黄琼 陈育楷 谢钒 主编 出版:广东人民出版社 日期:2025-04-01 本书是关于潮州菜营养与制作的普及读物,精选108道消费频率高、具有代表性的潮州菜肴,详细阐述其食物成分及制作方法。本书在传统纸质书中融合了数字媒体,读者通过扫描二维码即可在线点选菜肴,即时获取营养素、营养价值、烹调技巧等信息,从而进行科学选择。本书旨在普及岭南饮食文化中的科学知识,创新传承经典潮菜,是一本兼具科学性、实 ... |
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中国科技之路. 水利卷. 水利民生
作者:中国编辑学会 著 出版:水利水电出版社 日期:2021-06-01 本书为《中国科技之路》水利卷。水利是我国众多基础行业中与大众牛存发展为息息相关的古老行业之一。特别是近几十年米.我国水利事业实现了跨越式大发展。本书以“安全化_÷生态化一智慧化”为主脉络,以讲好中国水利及其科技创新发展故事为原则,分别从灾害防御体系、水库大坝建设、水资源配置、农业灌溉发展、泥沙治理调控、江河开发保护、现 ... |
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中国科技之路 电力卷 电力高速
作者:中国编辑学会,陈维江 出版:中国电力出版社 日期:2021-06-01 特高压输电是指以直流±800千伏和交流1000千伏及以上电压等级输电的技术,目前,中国的特高压输电技术及工程建设走在世界前列,且以中国标准确立为国际标准,并在一些国家开展了特高压输电技术合作,已被国家列入“新基建”领域。本书以文、图、视频以及VR展示等融合的手段,直观、生动地呈现我国电力输电领域的发展,全方位、多角度展 ... |
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《随园食单》之中国味道(中华经典生活美学丛书)
作者:顾作义 出版:暨南大学出版社 日期:2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种,丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典,如同开启五扇雕花轩窗,用“四维解读法”重审典籍,让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者选取人们生存生活离不开的“饮食”这一话题,以袁枚《随园食单》这一经典之作作为研究摹本,对中国饮食涉及的食材、调味、技术、相关艺术 ... |
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中国的味道 食家小宽的四方札记
作者:小宽 出版:中信出版社 日期:2020-12-01 一本勾勒中国风味的美食随笔集,一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市,美食作家小宽从个人经验出发,抵达更宽阔的饮食世界。 辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章,将各地饮食与风物收录其中,从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿,从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味 ... |
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中国古代神话传说美绘本全20册(函套)
作者:编辑朱丽 出版:江西教育出版社 日期:2021-06-01 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃,为什么与墨西哥等国不一样? 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等,讲述了中外 ... |
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