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美味的科学: 从咬下第一口食物的体验,到饮食科学的美味革命 美味的科学: 从咬下第一口食物的体验,到饮食科学的美味革命
作者:[]查尔斯·斯彭斯,杨禅宇 译  出版:湖南科技出版社  日期:2020-09-01
为了满足味蕾与情感的双重享受, 食物的声音、场景、摆盘和味道如何被狠狠拿捏? 吃海鲜时播放大海的声音,能让你激动得热泪盈眶 听到母鸡的叫声,你会觉得鸡蛋冰淇淋的蛋香更浓郁 让晚餐按照故事情节推进,食客或许永生难忘 星巴克服务员把你的名字写在杯子上,是为了让你更爱手中的饮料 哪怕食材只有牛排、薯条和沙拉 ...
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售價:NT$ 359

黑猫英语分级读物:中学B级8,大卫·科波菲尔德(一书一码) 黑猫语分级读物:中学B级8,大卫·科波菲尔德(一书一码)
作者:[]查尔斯·狄更斯 [Charles Dickens],  出版:上海外语教育出版社  日期:2021-01-01
大卫的母亲去世后,他的生活变得更悲惨。残暴的继父把他送到伦敦去打工。但是他不想就这么在工厂里劳作一辈子,于是他逃跑了,去投奔了一位愿意帮他的好心的亲戚。 随着大卫渐渐长大,他知道了生活充满麻烦、困难和残酷,但他也收获了友谊,善良和爱。 ...
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售價:NT$ 168

黑猫英语分级读物:中学D级7,匹克威克外传(一书一码) 黑猫语分级读物:中学D级7,匹克威克外传(一书一码)
作者:[]查尔斯·狄更斯 [Charles Dickens],  出版:上海外语教育出版社  日期:2020-08-01
在狄更斯的长篇小说中,塞缪尔?匹克威克及其他三位匹克威克俱乐部成员决定用六个月的时间游历国,观察所到之处的社会生活和风土人情。一路上发生了很多妙趣横生的故事。 ...
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黑猫英语分级读物:中学B级12,雾都孤儿(一书一码) 黑猫语分级读物:中学B级12,雾都孤儿(一书一码)
作者:[]查尔斯·狄更斯 [Charles Dickens],  出版:上海外语教育出版社  日期:2021-03-01
以19世纪国伦敦的黑暗街道为背景,狄更斯这部令人难忘的经典作品讲述了奥利弗?特威斯特的遭遇,一个身无分文的孤儿多年来经历的各种艰难险境。在逆境中,他如何终寻找到幸福。 ...
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售價:NT$ 168

物种起源(绘本版+科普游戏书)益智套装·让6~9岁孩子读懂《物种起源》,边玩边学进化论(达尔文从来没说过人是猴子变的!) 物种起源(绘本版+科普游戏书)益智套装·让6~9岁孩子读懂《物种起源》,边玩边学进化论(达尔文从来没说过人是猴子变的!)
作者:[]查尔斯·达尔文[Charles Darwin ]  出版:河南文艺出版社  日期:2021-07-01
人是猴子变的吗? 为什么长颈鹿的脖子那么长? 人的尾巴去哪里了? …… 看绘本,玩游戏,让孩子轻松掌握《物种起源》核心知识点: ①自然选择 ②适者生存 ③遗传与变异 ④生存斗争 ⑤生命之树 ⑥地质记录 ⑦器官的进化 ⑧动物的本能 ⑨物种的迁移 ...
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售價:NT$ 800

雾都孤儿(2022全新译本,翻译泰斗黄水乞教授经典译作,献给身处逆境,但仍充满希望的人) 雾都孤儿(2022全新译本,翻译泰斗黄水乞教授经典译作,献给身处逆境,但仍充满希望的人)
作者:[]查尔斯·狄更斯著 、黄水乞译  出版:中国画报出版社  日期:2022-03-01
《雾都孤儿》是一部典型的批判主义小说,对世界文学产生了深刻影响。故事围绕孤儿奥利弗展开,他的人生从济贫院开始。某一天,他因要求添粥激怒了董事会,被送去给人当学徒,设法逃脱后却误入了扒窃团伙,被老谋深算的费金操控……一次次陷入绝境,但他从未放弃希望,而是抓住稍纵即逝的机会与无情的命运抗争。 ...
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售價:NT$ 254

大学的挑战:变革中的时代与大学 大学的挑战:变革中的时代与大学
作者:[]埃德·伯恩[Ed Byrne],查尔斯·克拉克[Cha  出版:华东师范大学出版社  日期:2022-07-01
《大学的挑战:变革中的时代与大学》是一本探讨未来高等教育变革的著作,由一位资深大学管理者(曾任职于国、澳大利亚的大高校)和一位资深高等教育政策制定者及实施者(曾担任国教育大臣)合著,该书基于语文化圈的高等教育体系,讨论了社会激烈变化中大学的使命和未来发展趋势,最突出的一点是关注了剧烈的社会变革,这在学界尚未充分讨 ...
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售價:NT$ 296

查尔斯带你玩爵士鼓 查尔斯带你玩爵士鼓
作者:查尔斯·福德旭 著;刘媞媞 译  出版:上海音乐出版社  日期:2016-07-01
这本教材从微观的节奏型出发,分章节从各种搭配的反弹三连音逐渐过渡到单复合跳、双复合跳、三复合跳、多重复合跳,直至双多重复合跳。查尔斯的思路很明确:很多鼓手都懂得如何处理单个节奏片段,但是如何通过各种各样节奏片段构造出美妙、耐听、不枯燥的乐句,进而引领爵士乐的走向,而不是仅仅作为节奏背景而存在,这就是 ...
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售價:NT$ 210

植被与陆地碳循环:模拟四亿年的历史  (英)戴维·比尔林等著;王永栋等译 植被与陆地碳循环:模拟四亿年的历史 ()戴维·比尔林等著;王永栋等译
作者:[]戴维·比尔林[David Beerling],[]伊  出版:科学出版社  日期:2023-03-01
在过去的四亿年里,植物占领了地球并繁衍生息,同时改变着地球表面。《植被与陆地碳循环:模拟四亿年的历史》通过将现今植被发展过程中的关键机制、要素与不同地质时期的全球气候模型联系起来,论证了植被在地史时期陆地碳循环中发挥的作用。由此得出的气候和植被过程模拟的结果与可观测的地质记录数据(如煤与蒸发岩的分布)相一致,从而支持模 ...
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售價:NT$ 1372

最优因析设计理论(英) 最优因析设计理论(
作者:张润楚  出版:科学出版社  日期:2024-03-01
试验设计是近代科学发展的重要基础理论之一。它研究不同条件下各种试验的*优设计准则、构造和分析的理论与方法。为适应现代试验的需要,作者于2006年开始建立了一个新的*优因子分析设计理论,包括*优性准则、*优设计构造,以及他们在各种不同设计类中的推广。《*优因析设计理论()》*先给出近代试验设计,主要是多因子试验设计的基 ...
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售價:NT$ 500

云上的奶奶(英) 云上的奶奶(
作者:陈媛  出版:五洲传播出版社  日期:2024-05-01
陈媛,四川省都江堰人,1983年出生。先天性小脑偏瘫使她语音不清、走路不稳。19岁,她读完初一后被迫辍学。之后她绝望过、哭泣过,甚至想到轻生。但是,来自奶奶的大爱与挽救让她重新振作,她开始了艰难的自学以及创作之路。功夫不负有心人,如今,她成为四川省作家协会会员,并受邀到多所学校开展励志演讲。她得到《四川日报》、四川省电 ...
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售價:NT$ 551

可持续的未来(英) 可持续的未来(
作者:刘斯阳 著  出版:五洲传播出版社  日期:2024-07-01
本书通过8个章节全面梳理和讨论世界主义、国家主义、自由民族主义关于全球分配正义的相关理论,并借助当代著名德国法学家于尔根?哈贝马斯的“交流性的行为”,从理论层面证明,全球范围内由于政治、经济、文化、环境的多领域相互依存,已经实质上使得各国人民之间存在类似于传统民族国家内部的互助社会共同体,因此物质资源的占有不均在伦理层 ...
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售價:NT$ 602

红岩家书(英) 红岩家书(
作者:厉华,郑劲松,郑小林编著  出版:外文出版社  日期:2025-01-01
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售價:NT$ 551

丝绸之路简史(英) 丝绸之路简史(
作者:武斌  出版:外文出版社  日期:2024-12-01
The Silk Road is an invaluable common asset in the history of humanity. It embodies peaceful communication, exchanges and mutual learning among civilizations, a ...
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数值分析(英) 数值分析(
作者:凌智  出版:科学出版社  日期:2025-03-01
数值分析随计算机的发展和使用逐渐受到科学计算工作者的广泛重视,是一种如何利用计算机解决数学问题的近似方法。随科技发展和各种行业迅速崛起的需要,高效的计算方法与高性能并行计算机硬件的需要同等受到当前科学研究的重视。科学计算己与实验、理论分析共同成为现在科学研究的三大重要手段。数值计算的核心是给出和研究各种数学问题的高效而 ...
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孤立子(英) 孤立子(
作者:郭柏灵,姚玉芹,赵立臣  出版:科学出版社  日期:2025-06-01
《SOLITON(孤立子)》主要对孤立子的由来,基本问题以及它的数学物理方法做了简要的介绍,在此基础上,增加了怪波和波湍流等比较重要的最新研究成果。孤立子理论是重要的数学和物理理论,它揭示了非线性波动现象中的一种特殊行为,即孤立波在碰撞后能够保持形状、大小和方向不变。这一发现不仅在数学和物理领域产生了深远的影响,还推动 ...
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美洲人:拉丁美洲的独立斗争(地区研究丛书) 美洲人:拉丁美洲的独立斗争(地区研究丛书)
作者:[美]约翰·查尔斯·查斯汀 著,徐沛原、袁梦琪 译  出版:上海人民出版社  日期:2024-11-01
本书是一部引人入胜的拉丁美洲独立斗争简史。本书几乎以电影的方式一幕接一幕地进行,作者约翰·查尔斯·查斯汀向读者介绍了拉丁美洲的主角、基本概念、关键事件和主导趋势,这些交织在一起形成了一个单一而紧凑的故事。约翰·查尔斯·查斯汀生动地描绘了动荡年代的个人和事件,捕捉到了拉丁美洲争取独立的力量、军队的冲突和领导人的决定,以及 ...
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售價:NT$ 383

千古生命史(纪念版) 千古生命史(纪念版)
作者:[美]查尔斯·罗伯特·奈特 著,侯艳芳、向梦颖、程锦仪 译  出版:中国科学技术出版社  日期:2024-06-01
《千古生命史》是美国古生物学家查尔斯·罗伯特·奈特创作的古生物科普图书,以奈特本人的古生物插画为主线,配有奈特对插画的解释文字,图文并茂,插画细致精美,文字凝练简洁。图书讨论了多种古生物的样貌以及其在演化过程中产生的变化,以及它们的生存状况和最终走向灭亡或演化至今的情况,是古代生物生活的全面图景,适合对古生物和生物演化 ...
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售價:NT$ 194

悲剧与文明:解读索福克勒斯 悲剧与文明:解读索福克勒斯
作者:[美]查尔斯`西格尔 著,董波 刘嘉 李孟阳 译  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2024-10-01
索福克勒斯,这位古希腊的诗人与剧作家,能够告诉21世纪的我们什么? 在本书中,美国著名古典学家查尔斯·西格尔以结构主义人类学的进路全面分析索福克勒斯的所有现存剧作,探查索福克勒斯如何在悲剧中反映人类为了争取秩序和文明的生活,不断在社会和个人内部对野蛮、混乱、暴力等威胁进行抗争,极富创造力地重新阐释了索福克勒斯。西格尔 ...
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售價:NT$ 640

先知及其他故事 先知及其他故事
作者:[南非]赫尔曼·查尔斯·博斯曼  出版:人民文学出版社  日期:2023-09-01
《先知及其他故事》是南非短篇小说大师赫尔曼?查尔斯?博斯曼的代表性短篇集,原名《马弗京路》,收录《先知》《马弗京路》《草原上的星光》等二十一个短篇小说。这些故事经由一个名为沙尔克·劳伦斯大叔的虚构叙述者之口娓娓道出,艺术地再现了十九世纪末、二十世纪初南非大地上的战争、迁徙、友谊、背叛与爱情。 ...
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售價:NT$ 230

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