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上海中等职业技术教育课程改革和教材建设委员会编著
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国学通识教程（第三版）（中等职业教育通用基础教材系列）
作者：王运河 富冬琳 李明锐 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 本书从仁孝、诚信、友爱、好学、严谨、知耻、责任等几个主题展开，介绍了国学中的思想文化和经典故事，配合青少年的崇效模范的心理，让学生能感动传统文化的魅力，并身体力行，提高中职生的素质和修养。本书可以作为各类中等职业学校德育辅助教材，或作为班会、晨读材料，也可作为行业的培训材料、自学参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184 
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中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：赵建民，金洪霞，邢君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 这本《中国饮食文化（第三版）》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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法政改革
作者：卓泽渊 出版：法律出版社 日期：2024-11-01 《法政改革》是关于政法改革的研究文集，文章源于高校讲堂的演讲稿、历年来发表过的法学短文以及重要媒体访谈的文字稿。全书分为上下两篇，上篇“政法改革”包括全面深化政法改革刻不容缓、世界法治潮流下的中国司法改革、中国法律面临的国际挑战、中国共产党与依法行政、司法改革的宏观考察、司法公正及其实现、确保公正司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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上海博物馆特展纵览：美美与共：上海博物馆特别展览集粹
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-12-01 上海博物馆藏品众多，截至2019年末，馆内藏品数量达1020220件套，其中珍贵文物达144142件套。包括青铜、陶瓷、书画、雕塑、甲骨、符印、货币、玉器、家具、织绣、漆器、竹木牙角、少数民族文物等31个门类，尤以青铜、陶瓷、书画最为突出。上海博物馆借助自身深厚的底蕴，多次举办中国传统文化艺术的特展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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改革创新：“科改示范行动”案例集
作者：国务院国资委改革办 国务院国资委研究中心 编 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 2020年年初，国务院国有企业改革领导小组办公室正式启动“百户科技型企业深化市场化改革提升自主创新能力专项行动”（简称“科改示范行动”）。这是贯彻落实习近平总书记关于深化国有企业改革、加强自主创新能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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坚守改革
作者：迟福林 著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-10-01 改革亲历者以独特视角倾情讲述改革智库发展史和创新史 张卓元、魏礼群、张占斌联袂推荐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工艺七个项目，每个项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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咖啡调制技能指导（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：杨辉 侯广旭 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发特色，突出价值导向、立德树人、内涵发展的教育导向，将服务标准、团队合作、精益求精、勇于创新等思想素质贯穿其中，将职业素养和职业态度融入内容，符合新时代职业教育改革要求。全书以咖啡企业中的典型工作任务为项目， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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当代上海研究论丛（第5辑）
作者：当代上海研究所 出版：文汇出版社 日期：2022-04-01 《当代上海研究论丛》是当代上海研究所一个品牌（课题）项目，迄今已编辑出版发行了4辑，每辑都围绕着一个主题，以上海为主，面向全国地方志系统的征集稿件，收集的论文作品有着一定的影响力和研究价值。本辑的主题是“重大事件志编纂研究”兼及地方志理论和编纂实践类的论文，由上海地方志的大力支持，编录了约30篇文章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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申报馆剪报资料·上海卷：城市交通专辑（全7册）
作者：上海报业集团 编 出版：上海书店出版社 日期：2024-04-01 申报馆剪报资料，被专家、学者誉为继《申报》后又一民国大型史料宝库。本书为《申报馆剪报资料·上海卷》的《城市交通专辑》，专门收录了20世纪30、40年代关于上海城市交通、交通运输行业、交通工具、交通管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 27948
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上海鲁迅研究·上海鲁迅纪念馆建馆70周年（总第90辑）
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-07-01 本书创刊于1979 年，一年四辑，面向国内外鲁迅研究者，以“新发现、新观点、新方法”的编辑方针，侧重刊载以资料整理、梳理和考证为主的学术论文，兼顾理论研究型论文。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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上海鲁迅研究·鲁迅与同时代人研究：总第103辑
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-10-01 本书系上海鲁迅纪念馆编的《上海鲁迅研究》第103辑，本辑聚焦“鲁迅与同时代人”，邀请海内外学者撰写相关文章。共收录“朝鲁迅同时代人研究”鲁迅作品研究“”鲁迅生平研究“等主题的研究论文共31篇，关注了鲁迅与其同时代的苏曼殊、江绍原、陈君葆等学者在学术以及生活中的交往，鲁迅早年对于地矿学的研究及其开创意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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上海鲁迅研究·鲁迅与左翼史料：总第105辑
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-03-01 本书系上海鲁迅几年馆编的《上海鲁迅研究》第105辑。20世纪20年代，在中国共产党的领导下，左翼文化群体运用马克思主义立场、观点、方法，结合中国革命文化发展实际，发起的轰轰烈烈的左翼文化运动。本辑主要围绕鲁迅与左翼文化运动展开。设有“鲁迅与左翼史料”“鲁迅作品研究”“鲁迅生平研究”“鲁迅与同时代人研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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英雄礼赞（上海诗词系列丛书·2023年第1卷）
作者：上海诗词学会 出版：上海三联书店 日期：2023-03-01 这是一套具有全国影响力的古体诗歌文集，紧扣时代主题，介绍并推广中国传统文化之精粹。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·法华寺碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·曹全碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·夏承碑
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇，《上海博物馆藏碑帖珍本丛刊》为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏，从中甄选出独具特色的藏品，其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式，原色原大精印，再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外，另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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上海鲁迅研究·鲁迅与左翼文化运动（总第104辑）
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-12-01 2025年是左联成立95周年，上海鲁迅纪念馆特设“鲁迅与左翼文化运动”主题，收录了学者们撰写的鲁迅参与、引领左翼文化运动，以及左联成员和左翼文化组织的相关研究。其他主题包括“鲁迅生平及同时代人研究”“史料·辩证”“读书杂谈”灯下漫笔”等主题。研究者们从鲁迅作品、作品背后的历史背景和政治环境，以及围绕 ... |
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而立回眸：上海炎黄文化研究会三十年（全五卷）
作者：上海炎黄文化研究会 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-12-01 上海炎黄文化研究会自1994年成立后，历经前辈和会员们呕心沥血、励精图治，成就了而立之年的丰硕成果。值此回眸之际，特将其集结成书，以飨读者。本书回溯了本会惊鸿三十年的历史，还分卷记录了部分分支机构的往 ... |
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上海鲁迅研究·鲁迅小说研究：总第101辑
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-03-01 本书为海鲁迅纪念馆编的连续性出版物《鲁迅研究》第101辑，主题是鲁迅小说研究，设有“鲁迅小说研究”“鲁迅同时代人研究”“史料·辨证””鲁迅文化与实践“”上海鲁迅纪念馆纪事和研究“等专栏，收录了海内外学者撰写的一系列有关鲁迅小说的研究文章。这些研究文章，挖掘了新的史料，进行了新的考证，从不同的角度反映 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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