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绿镜头——欧洲（上下）
作者：汪永晨 出版：文汇出版社 日期：2024-10-01 《绿镜头——欧洲（上下）》是一本生态旅行札记。作者汪永晨作为环保记者，从20世纪80年代开始走遍世界各大洲，到过南极、北极点、格陵兰岛等罕见之地，对地球生态环境有了深刻的认知。本书展现了欧洲的文化、生态自然……图文并茂地描述了欧洲一些鲜为人知的生态保护、文化传承和现实生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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有机废气多相催化氧化处理及工程应用
作者：杜长明、陆胜勇、丁佳敏 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 1.全面性，本书概述了有机废气来源，分类介绍了有机废气多相催化氧化技术降解不同废气的实验装置、实验方法、影响废气降解的因素分析、机理分析，并结合实际应用介绍了在方便面厂油烟处理、燃料电池催化材料废气处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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电子电器产品安全通用要求
作者：中国质量认证中心 出版：中国市场出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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有机工质离心透平气动设计与数值模拟
作者：宋艳苹 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书根据离心式透平有气动与几何相匹配的特征，系统介绍了有机工质离心透平气动设计、叶型优化、变工况特性等内容，并阐述了利用有限元方法校核叶轮强度的情况。本书内容系统，可以作为能源动力专业的高校师生、科研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品工艺学（冯颖 ）
作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工产品的生产工艺流程和操作要点；第3篇精心选取典型果蔬、畜产、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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金融行业绿色数据中心建设标准指引
作者：贵州省数据中心创新研究院 出版：电子工业出版社 日期：2022-05-01 2020年中央经济工作会议把\做好碳达峰、碳中和工作”作为八大重点任务之一。为落实国家相关法规，节约资源，保护环境，推进可持续发展，聚焦贵阳贵安数据中心集聚的特色优势，聚焦金融行业的发展特点，规范贵州省金融行业绿色数据中心的建设，构建布局合理、规模适度、保障有力、绿色集约的金融数据中心体系，打造全国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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有机固体功能材料前沿与进展
作者：裴坚 出版：华东理工大学出版社 日期：2024-10-01 本书为“十四五”时期国家重点出版物出版规划专项项目、国家出版基金项目/“分子科学丛书”分册之一。 随着现代科学技术的迅猛发展，有机固体功能材料作为一门交叉前沿学科，正在不断引领材料、化学、物理乃至生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章：总论，干制食品加工，冷冻食品加工，罐藏食品加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品工艺学
作者：张钟，胡小军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通过二维码呈现了包括糖水菠萝罐头制作、泡菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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图说有机蔬菜绿色栽培
作者：王迪轩、何永梅、王雅琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 1.本书按照蔬菜生产的操作步骤，使用简明的语言，分步骤介绍了辣椒、茄子、番茄、黄瓜等17种常见蔬菜的有机栽培技术要领；2.本书介绍了在有机农业生产上可采取的农业、物理、生物防治措施，以及有机农业允许使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品生物技术（乌日娜）
作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废处理及食品检测方面的应用等内容。本书可作为高等院校食品科学与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品精准营养
作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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有机太阳能电池材料与器件
作者：高欢欢 著， 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-06-01 《有机太阳能电池材料与器件》是在作者一系列研究工作的基础上，结合领域最新研究进展，编著而成的，对太阳能电池的发展具有很好的借鉴意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资源管理，食品企业的技术和信息化管理，5S现场管理法，IS O ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品合规管理职业技能教材（中级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 邓 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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有机废物热解气化技术
作者：陈冠益 主编 颜蓓蓓、程占军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 有机废物主要来源于生活、工业、农林和畜牧业四大途径。我国每年产出的有机废弃物约有近百亿吨，然而仅有少量资源化利用，大量有机废物目前仍未合理处置，造成资源的巨大浪费且对生态环境安全也存在巨大风险。本书为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一，共十六章，重点介绍了毒理学与食品毒理学的基本概念、研究与评价 ... |
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北京市文物局图书资料中心古籍普查登记目录（全二册）
作者：北京市文物局图书资料中心 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-12-01 本书系北京市文物局图书资料中心古籍普查登记目录，收录北京市文物局图书资料中心1912年以前古籍14673条，著录普查编号、索书号、分类、题名卷数、著者、版本、批校题跋、册数、存卷等多项信息。书后还编制有书名笔画索引，以便读者使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3300
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会呼吸的家：室内绿植养护与搭配
作者：[日]室内绿植装饰店 著，张翔娜 译 出版：湖北科学技术出版社 日期：2022-05-01 近百种室内人气绿植养护图鉴， 从选购、种养到搭配、应用全掌握， 让家多一些惬意，让生活多一点心动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品营养学
作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提升。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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