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发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会
作者：[日]小仓拓 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-02-01 有人说，日本饮食文化的核心其实就是发酵文化。其实不只是日本，世界上大部分的地方特色食品都与发酵密不可分。发酵带来的酸奶、味噌、白酒、酱油、米醋等食品极大地丰富了人类的味觉体验。为什么通过发酵能制作如此多的食品？发酵究竟是何时出现的呢？发酵诞生以来，给人类的身体健康、生活习惯，甚至社会、经济、文化带来了什么样的影响？发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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单片机课程设计仿真与实践指导 第2版
作者：张兰红陆广平 仓思雨 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书采用仿真与实践对照的方式编写，让学生先仿真，再用仿真指导实物设计与制作，目的在于让学生能够成功地做出单片机应用作品，使学生体验学有所用、学有所成的快乐，初步体会专业知识的魅力。全书分为基础知识篇、片内功能模块设计篇、片外扩展设计篇、综合应用篇。基础知识篇讲解课程设计的作用与组织，介绍使用的工具及单片机最简应用系统; ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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明明不是我！
作者：[日]浅仓秋成 出版：广东旅游出版社 日期：2024-04-01 “总之，赶紧回来，一定要走后门。”大帝住宅营业部部长山县泰介外出商谈业务，突然接到从公司打来的紧急电话。有人在网上发布了一张疑似在公园里残杀女性的照片，账号名是“泰介@taisuke 0701”。几个小时后，山县泰介被锁定为“杀人犯”，真实姓名和照片遭到曝光，成为被全国网民追击的对象。明明不是我！——起初，山县泰介乐观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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心脏超声诊断技巧图解
作者：[日]岩仓克臣 ，朱舜明、李国栋、孔令秋 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-03-01 内容简介 全书共3章，第1章介绍超声心动图检查实际从患者进入检查室之前就开始了，以及获得完美图像的经验；第2章介绍心超诊断胸痛的技巧，包括急诊超声检查、急性心肌梗死、主动脉夹层、肺栓塞、心包炎等常见问题的心脏超声方法；第3章介绍心超诊断心力衰竭的技巧，包括心衰程度的各种分级，评估左心室收缩、舒张的各项指标、新方法，如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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华文全球史070·早稻田大学日本史（卷五）：镰仓时代
作者：[日] 三浦周行 出版：华文出版社 日期：2020-04-01 《早稻田大学日本史（卷五）：镰仓时代》讲述了镰仓幕府由兴起到衰亡的全过程。源赖朝是如何在镰仓开创幕府、建立武士政权的？为什么镰仓幕府是武家政治和公家政治对立的必然结果？日本为什么会出现实权归幕府、天皇成虚君的奇特历史现象？镰仓时代是如何从将军独裁政权转变为合议制政权的？御家人制度为什么会瓦解？本书将深入解读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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清代长江中游地区的仓储和地方社会——以社仓为中心
作者：白丽萍 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-06-01 《清代长江中游地区的仓储和地方社会：以社仓为中心》以长江中游湖北、湖南、江西三省为研究区域，以清代仓储系统中民间性质的社仓为研究对象，对清代长江中游地区仓储与地方社会的互动进行了细致的考察，内容涉及社仓与地方政治变动、社会变迁、地方精英、基层社会组织、地方仓储体系以及地方社会控制、社会管理等问题。《清代长江中游地区的仓 ... |
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与正仓院的七次约会—奈良博物馆观展散记
作者：扬之水 出版：上海书画出版社 日期：2021-07-01 唐朝，是中国古代繁荣强盛的时代，“唐”也成为中国人或中国文化的“代称”。日本正仓院，除中国外收藏唐代文物著名的机构。正仓院的唐代文物不同于考古出土品，均为传世品保留至今。并且文物规格很高，品相完好，其完整、精美程度是出土文物不可比拟的。因此正仓院备受日本当地及中国研究者、爱好者的关注。可以说，正仓院反映了大唐“真实”的 ... |
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源赖朝与幕府初创 ： 镰仓时代（讲谈社·日本的历史05）
作者：山本幸司 著 出版：文汇出版社 日期：2021-04-01 本书对源赖朝的个人经历及其政治思想，以及镰仓时代女性地位的阐述，读来令人耳目一新，细节之处皆是独到的观点。 ——北京大学教授王新生 镰仓时代，日本史/上首/个武士掌权的时代。其创设者源赖朝，率先勾勒出“武士参政”的构想并将其付诸实现。此后近七百年，将军的幕府取代天皇的朝廷，成为日本的统治中心。 本卷以源赖朝 ... |
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正仓院
作者：韩昇 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-01-01 正仓院是海外收藏唐代文物*著名的机构，原是日本于8世纪中叶在奈良建造的东大寺附属仓库。东大寺是日本建造的全国佛教总寺院，规模宏大，其仓库用于收藏寺院珍宝器物。后来，笃信佛教的圣武天皇去世，光明皇后将其生前珍爱的器物用具捐藏于正仓院，里面包含不少来自唐朝等地精妙绝伦的物品，备受瞩目。 本书是继傅芸子先生《正仓院考古记 ... |
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假面人2
作者：磨剑少爷 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-09-01 天才刑警李子豪带着警员来到荒地，寻找周少安被刺杀的线索，却意外地发现了失踪的四眼和冯香香的尸体，这让案情变得更加扑朔迷离，仿佛有一张大手在幕后操纵着一切。就在案件几乎陷入停顿之际，李子豪的弟弟周子杰回来了，他的出现似乎与案件有着千丝万缕的联系，那么，真正的凶手究竟是不是周子杰呢？李子豪开始一步一步地侦破案件，他发现每一 ... |
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黄河与中华文明（新时代哲学社会科学创新文库）
作者：葛剑雄 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 本书作者为历史地理领域的专家，多年来一直关注黄河的历史变迁、地理面貌、文化传承等，对黄河的周边地貌有详细的考察。本书分为八章，集中讨论了有关黄河的许多问题，如黄河为什么被称为母亲河，黄河与中华民族有怎样的关系，黄河怎样孕育中华文明，黄河独特面貌形成的原因及治理的办法等。是一部具有开创性的针对黄河的系统历史地理研究专著， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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金融从业之路——求职指导+职业规划
作者：冰河洗剑 出版：中国铁道出版社 日期：2023-08-01 本书通过作者本人和身边同事、朋友的亲身经历，为读者梳理国内金融行业的各细分领域，剖析行业前中后台不同类型职位的发展路径，解密券商、银行、基金等行业的业务架构和发展趋势，帮助目标读者解决进入和转行金融行业的疑惑和所需要做的准备。同时，本书还收录了作者对于职业发展的一系列深度思考文章，希望从圈内人的角度，给广大金融行业内、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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PDMC三维流程工厂设计完全手册：AutoCAD Plant 3D + Autodesk Inventor + Navi
作者：符剑 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 在制造业，将各个软件之间的一些基本功能协同起来，会使工作变得更加高效。本书围绕欧特克公司的产品制造与设计软件集“Product Design & Manufacturing Collection”（简称PDMC），详细介绍了如何协同使用Plant 3D、Inventor和Navisworks等软件在流程工厂设计和规划中 ... |
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红颜泪
作者：杨同柱、海剑 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 本书以纪实文学兼调查报告的形式，将这些以女性为主角的案件公诸于众。在冰冷的卷宗里面，在残忍的犯罪背后，在凄凉的悲剧终点——探寻那些关于家庭、关于社会，关于金钱、关于情感的根源之问。 ... |
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实用进阶机场空乘地服英文口语书
作者：童剑波 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 本书为培训类书籍，内容涵盖了航空公司地服人员和空乘人员两大职业所需要掌握的专业英语服务内容。 共分机场问询、地面服务、登机及起飞、机上广播、机上服务、突发状况、到达等七大板块，每个板块配有例句、对话和词汇收集以及相关知识帖士。 书尾还包含了航空专业各种词汇收集，体现出了快速查阅的工具书功能。 ... |
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营销素养训练——团队与个人管理实务（第三版）
作者：肖剑锋 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-01-01 本书系“十四五”职业教育规划教材。 本书包括4个任务、21个课题，重点突出方法论而不是突出理论教学，作者借鉴了企业拓展培训和欧美职业教育覅学方法的经验，重视右脑式的“干中学”方法，将团队与个人管理的每项技能逐一分解为一个个任务，强调身体力行的“体验”。 本书遵循以下五项编写原则： 1.实务原则。本书采用多种实训手段，努 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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新发展阶段粤港澳大湾区协同发展评价与策略
作者：覃剑，巫细波著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 本书总体按照“理论建构→方法建构→实践应用→发现问题→解决方案”的逻辑思路开展研究。首先，基于区域经济学、城市经济学、空间经济学相关理论，结合党中央关于城市群、都市圈和区域协同发展的重大战略部署，建立城市群协同发展的理论框架，为粤港澳大湾区协同发展提供相对科学的理论依据。其次，基于城市群协同发展理论框架，构建粤港澳大湾 ... |
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通识写作：怎样进行学术表达
作者：葛剑雄 出版：上海人民出版社 日期：2020-07-01 本书针对学术写作中普遍存在的问题与困难，分别从选题策略、学术阅读、文献管理、读书笔记、写作技巧、论文规范、文献征引等各个重要环节入手，旨在帮助青年学子掌握打开学术写作之门的“钥匙”。 ... |
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当老师真好
作者：文剑辉 出版：暨南大学出版社 日期：2024-04-01 本书由三大板块组成。上编“我的教育初心与宗旨：做一名有滋有味的好老师”，作者从个人的教师生涯出发，谈如何当一名好老师的体会，属于教育叙事；中编“我的教育思考及教研成果：全面育人 精致育人”，作者汇集了自己历年来的主要教学研究成果，包括作者的论文，属于学术研究；下编“我的教育底色与憧憬：弘扬正能量 追求真善美”，作者把微 ... |
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浙江海洋经济高质量发展研究——基于生产要素创新性配置视角
作者：孙建军、全永波、易传剑 出版：知识产权出版社 日期：2024-12-01 本书着眼海洋经济高质量发展，从构建与新质生产力相适应的新型生产关系这一目标出发，以生产要素创新性配置为视角，结合浙江政务服务增值化改革实践，创新构建全要素增值服务理论分析模型，系统提出生产要素统筹配置、集约配置、高效配置、精准配置、智能配置五条路径。基于理论创新，又在实践层面提出了浙江海洋经济高质量发展的路径建议，聚焦 ... |
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