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漫画随园食单
作者：蔡志忠 出版：山东人民出版社 日期：2019-07-01 袁枚是清代著名的诗人、散文家，也是一位美食家。随园是他的宅院，故他自号随园主人。《随园食单》是袁枚倾力撰写的美食宝典，详尽介绍了他四十年来搜集的三百多种出色的烹饪方法，是清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要饮食名著。当代著名漫画家蔡志忠先生也是一位美食家，他以活泼灵动的线条、简洁明快的文字，根据袁枚的《随园食单》而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365 
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随园食单
作者：[清] 袁枚 撰 出版：中国书店出版社 日期：2019-09-01 古典精粹，一部传了200多年的美食“畅销书” 一代才子袁枚的美食清单与品味心得。 《随园食单》全书包含须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单等十四个种类，述及乾隆年间流行的三百余种南北菜肴与当时的美酒名茶。他以随笔的形式，阐述所收菜品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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小聚会创意食单
作者：[法]大厨俱乐部[Chefclub] 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-02-01 火爆Facebook的法国美食团队登陆中国，带来专为中国粉丝定制的聚会食单。简单食材，创意搭配，惊喜美味！ 16道开胃小食，有趣又美味，瞬间进入聚会欢乐模式。 26盘分享装主菜，好做好玩，感受西方的懒人家常菜。 26种精美甜点，用纯粹的甜蜜征服在场的每一位客人。 14款自制饮品，让聚会气氛热烈起来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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《海错食单》（汉英对照）
作者：陈橙 出版：中央编译出版社 日期：2020-01-01 舌尖上的海洋文化，*直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。该书搜集流传于坊间的海鲜食谱以及美食故事，通过英译，让英语读者不仅见识中国的美食文化，更从中感受中国人的生活哲学。舌尖上的海洋文化，*直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。该书搜集流传于坊间的海鲜食谱以及美食故事，通过英译，让英语读者不仅见识中国的美食文化，更从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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一个村庄的食单
作者：黄孝纪 著 出版：广西人民出版社 日期：2020-02-01 《一个村庄的食单》是中国乡存丛书第二部，是《瓦檐下的旧器物》姊妹篇。在本书中，知名乡土散文作家黄孝纪以精美的笔触对七十余种南方乡村食物进行细腻而生动的描述，并配以大量具有艺术价值的彩色插图和精美版式，真实再现了一个舌尖上的南方乡村、一个南方村庄的炊烟岁月，是为南方农耕乡民的饮食立传。全书文风亲切温和，故事娓娓道来，维系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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你还在背“单”词吗？
作者：刘晓艳 出版：中国政法大学出版社 日期：2019-12-01 本书分为两个部分：考研核心词汇趣讲和考研大纲词汇。相比旧版，本书更加简洁。*部分供考生复习前期精读和背诵，通过联想、谐音、词根词缀、编故事、形近词辨析等方法，让考生方便记忆这些常见词汇。第二部分供考生后期做真题时查阅使用。本书特色为不择手段记单词，作者认为不管黑猫白猫，只要抓住老鼠，就是好猫，所以本书就是让考生不管用任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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如何看懂化验单（第3版）
作者：刘新民等 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-05-01 本书按系统分类，以疾病为主线，介绍每一种疾病应该开出什么样的化验单，并介绍了患有此种疾病时，化验值的标准，每种疾病先介绍了常规实验室检查项目，列出可能出现异常的化验值；再列出特殊实验室检查项目，并列出可能出现的异常化验值。让临床医生和患者可以一目了然的掌握这项疾病应该做哪些检查，会出现哪些化验值的异常，对提高临床技能有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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智能网联汽车概论（配实训工单）
作者：孙慧芝，张潇月 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 本书是职业教育汽车类专业“互联网+”创新教材、是汽车智能技术专业“校企双元合作”教材。本书采用理实一体化编写模式，包括理论知识和实训工单两部分，分别成册，两部分组成一个整体。本书紧密结合当前汽车产业的发展及需求，内容包括智能网联汽车概述、智能网联汽车产业架构及关键技术、智能网联汽车环境感知技术、智能网联汽车高精度地图与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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随园食单（中华经典名著全本全注全译）
作者：陈伟明 译注 出版：中华书局 日期：2020-06-01 在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的知味之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食要求与步骤，了然于胸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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随园食单：原点·给青年人的生活美育书
作者： 出版：北京时代华文书局 日期： 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。 吃，是平凡生活中一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 462
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富士微单X-T4/T3摄影与视频拍摄技巧大全
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书以富士X-T3 相机的使用说明和实战案例为主，兼顾富士X-T4、X-T30 相机，较为全面地讲解了这3 款微单相机的强大菜单功能、曝光技巧、附件使用及在各类题材中的实拍技巧等，让读者迅速上手富士微单相机。 随着短视频和直播平台的发展，越来越多的朋友开始使用微单相机录视频、做直播，因此，本书专门通过3 章的内容来讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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城市轨道交通客运组织（配实训工单）
作者：刘乙橙，景平安 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 本书是城市轨道交通运营管理专业互联网 创新教材、是校企双元合作开发教材。本书包括理论知识和实训工单两部分，分别成册。理论知识首先系统地介绍了城市轨道交通客运组织概念、工作宗旨、特点和基本要求，然后分别介绍城市轨道交通车站导流设备设施运用、城市轨道交通车站日常运作、城市轨道交通客流调查与预测、城市轨道交通车站客流组织疏导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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汽车电控系统诊断与调试（配任务工单）
作者：刘云云，张俊峰 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 《汽车电控系统诊断与调试》主要针对汽车电控技术概述、发动机电子控制系统、电控自动变速系统、安全行驶电控系统、车身电子控制系统、车载网络技术、电子故障诊断系统 7个项目进行了应用性的介绍。 本书以现代汽车电控技术为核心，以具体任务描述为引导，全面系统地编排了项目的学习目标、知识与技能，采用项目驱动的编排方式，并配套了任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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汽车发动机机械系统检修（含实训工单）
作者：金碧辉，侯志华，乐启清 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 汽车发动机机械系统检修是汽车检测与维修技术、汽车营销等专业的主干课程之一，本书是采用一体化教学的配套教材。本书介绍了汽车发动机基本结构认知、曲柄连杆机构检修、配气机构检修、汽油喷射式燃料供给系检修、柴油机燃料供给系检修、发动机冷却系检修、发动机润滑系检修7个学习性工作任务，通过以上任务的学习，学生能够熟知汽车发动机的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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城市轨道交通车辆电气设备（配实训工单）
作者：童巧新，温志强 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-11-01 本书是职业教育城市轨道交通专业互联网 创新教材，是城市轨道交通车辆技术专业校企双元合作开发的教材，主要内容根据教育部颁布的城市轨道交通车辆技术专业教学标准中《车辆电气设备》课程的教学要求进行编写。全书采用理实一体化编写模式，分为理论知识和实训工单两部分，分别装订成册。 理论部分主要介绍在城市轨道交通车辆上交流牵引电机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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中馈录：古法制菜 隐藏的厨娘食单
作者：[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著，朱丽莎 编 译 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 中馈指女子在家中主管的饮食之事，以中馈录命名的中国古代食谱有（元）浦江吴氏《中馈录》和（清）曾懿《中馈录》两种，两位著录者均为女性。主中馈之事的女性一向甚少受到关注，鲜有留下中国古代女性烹饪经验的书面记载，因此两本《中馈录》在众多古代食谱中显得独特且珍贵。 浦江吴氏《中馈录》分为脯鲊、制蔬、甜食三个部分，共七十多种菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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汽车智能终端的安装与调试（配实训工单）
作者：舒望，刘小兵 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-11-01 本书共分为7个项目，内容包括：行驶记录仪的安装与调试、行驶记录仪与软件平台的连接、物流终端的安装与调试、智能硬盘录像机的安装与调试、智能公交报站器的安装与调试、智能DVD导航的安装与调试、智能防盗终端的安装与调试。在书后为每个项目配备了任务工单，方便学生的学习。 本书可作为高职高专院校汽车智能技术专业及汽车电子技术等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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城市轨道交通客运服务（配实训工单）
作者：张丹丹，张恩平 主 编 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书为职业教育城市轨道交通专业互联网 创新教材，包括理论知识和实训工单两部分，两部分分别装订成册后形成一个整体。理论知识主要内容包括城市轨道交通客运服务概述，城市轨道交通服务设施、设备，城市轨道交通客运服务礼仪与职业道德、城市轨道交通车站客运服务、城市轨道交通乘客事务处理和城市轨道交通客运服务质量，共6个项目。实训工单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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电动汽车使用与安全防护（配实训工单）
作者：简玉麟 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书是“十三五”职业教育新能源汽车专业“互联网+”创新教材。本书是理论实训一体化教材，包括理论知识和实训工单两部分，分别单独装订成册，方便使用。理论知识包括电动汽车的基本使用、电动汽车安全使用、电动汽车故障应急处理、高压作业安全防护、高压系统认知、车辆高压安全设计、高压安全事故应急处理、高压系统故障检测八个项目。实训工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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电动汽车维护保养（配实训工单）
作者：张珠让 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 全书分为11个学习项目，17个学习任务，主要包括电动汽车维护保养的准备工作、电动汽车新车检查、电动汽车高压绝缘检测、电动汽车动力电池和充电系统维护保养、电动汽车冷却系统、底盘、转向系统、制动系统、车身电器、空调系统的检查维护。学习项目和任务选择紧贴生产实际，重在应用，高度提炼了电动汽车维修保养工作岗位核心知识与技能。为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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