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台湾营养学博士 王进昆
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iSuper中文小博士汉语教学资源·5·物理科学·能源与电磁·电流与电路
作者：Zhining Chin[秦志宁 ] 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本产品是“iSuper中文小博士汉语教学资源”的五级学生用书，对应“物理科学”主题，“能源与电磁”相关的图书，本册为《电流与电路》。本书以《21世纪外语教学标准》、“FOSS”科学教材和全美自然科学教育协会的科学学科标准为依据，将其他学科与汉语学习有机结合，运用主题式原则设计教学模块，融合故事教学法、多元智能开发等先进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112 
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iSuper中文小博士汉语教学资源·5·生命科学·环境·植物生长的环境条件
作者：Zhining Chin[秦志宁 ] 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本产品是“iSuper中文小博士汉语教学资源”的五级学生用书，对应“生命科学”主题，包含与“环境”相关的4册图书。本册为《植物生长的环境因素》，以《21世纪外语教学标准》、“FOSS”科学教材和全美自然科学教育协会的科学学科标准为依据，将其他学科与汉语学习有机结合，运用主题式原则设计教学模块，融合故事教学法、多元智能开 ... |
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浮士德博士 一位朋友讲述的德国作曲家阿德里安莱韦屈恩的生平 上下册 托马斯曼诞辰150周年逝世70周年纪念版
作者：托马斯·曼 出版：上海译文出版社 日期：2025-08-01 托马斯?曼的《浮士德博士》创作于第二次世界大战流亡美国期间，以德国古老的“浮士德”传说为灵感，以尼采为原型，讲述了作曲家阿德里安·莱韦屈恩的为追求“真正伟大的成功”而与魔鬼交易，最终堕落直至疯癫的悲剧。莱韦屈恩出生于一个普通德国家庭，自幼展现出非凡的音乐天赋，曾一度涉足神学领域，后突然决定转向艺术。在创作陷入低谷时，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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设计创造未来：2021年青年博士（国际）论坛论文集
作者：施俊天 出版：浙江大学出版社 日期：2023-03-01 本书为2021年“设计创造未来”青年博士（国际）论坛论文集，收入活跃于学术界的青年学者们最新的研究成果29篇。全书秉承文化传承和设计创新的理念，聚焦于未来发展，重视传统文化与新的设计理念、设计方法的融合；既有宏观的理论探讨，又有细致的个案阐释。综览这些论文，可以看到悠久历史脉络中的设计衍变，也可一览当下学术界有关设计理 ... |
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鸟博士的疯狂物理课
作者：周知乐 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 这是一本专门为10~15岁青少年创作的趣味物理科普图书。书中涉及一系列与物理知识密切相关的有趣问题，如“外星人真的存在吗”“如何进行时间旅行”等，三只性格鲜明的“物理鸟”——阿尔伯特、费里斯和芬力，会以青少年喜欢和容易理解的方式，带领他们深入讨论这些问题，探索这些看似好玩的问题背后深刻的物理知识。全书以图文结合的方式呈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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脑筋急转弯-知识博士
作者：小鱼，张祥斌 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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苏斯博士经典双语分级读基础级（套装共22册）
作者：[美]苏斯博士著 常立 黎亮 等译 出版：接力出版社 日期：2021-06-01 你愿意尝一口绿鸡蛋和火腿吗？如果拉着狮子的尾巴，你能够快点走吗？一只戴高帽子的猫溜进屋，把家里闹得天翻地覆；一只狐狸和大家比说绕口令，说得对手目瞪口呆……该系列基础级A套的22册书中，有各种奇思妙想的幽默故事，有精妙绝伦的英文语句，作者巧用英语中头韵、尾韵，节奏明快，适合大声朗读。中文译文精准把握原著精髓，在高度还原英 ... |
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大侦探福尔摩斯·彩绘有声版：回忆录（6-12岁无障碍 “喵博士”大语文团队专业改编）
作者：柯南·道尔 著，喵博士 改编 出版：译林出版社 日期：2022-04-01 福尔摩斯邀华生一起出国旅行，以躲开莫里亚蒂教授的暗算。华生无论如何也想不到，在旅行终点等待他们的，竟然是一场性命攸关的悲剧…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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食物营养学
作者：史奎雄, 程五凤, 蔡威 出版：上海交通大学出版社 日期：2006-09-01 《食物营养学》是营养学领域的一门基础课程，《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的，可作为营养专业人员的业务用书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识；正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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运动营养学
作者：朱磊 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 《运动营养学》以七大营养素为基本知识架构，结合运动项目特点，将运动与营养学紧密结合，阐述了营养对运动能力的促进作用和不同运动项目对营养的需求。《运动营养学》将营养学应用于提高运动员能力、促进非职业运动人群健康等方面，并将营养学拓展为非医疗性干预和治疗疾病的手段，尤其是慢性病的治疗方法。《运动营养学》共分十二章，主要阐述 ... |
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食品营养学
作者：张忠 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《食品营养学》一书以营养学基础一食物营养一不同人群的合理膳食一膳食营养与健康为主线，系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健功能食品、食物营养相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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基础营养学
作者：张立实，吕晓华 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 基础营养学（fundamentalnutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章，从基础理论 ... |
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营养学（第二版）
作者：吴少雄，殷建忠 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 营养关系到每个人的健康，合理的营养是人体健康的基石，许多疾病的发生、治疗、预后和预防与营养学密切相关。营养学已成为当代重要的学科之一。许多高等院校都开设了《营养学》专业课程。营养学是一门研究机体与食物之间关系的学科，主要研究内容是人体营养规律及其改善措施。营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养 ... |
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运动营养学
作者：张蕴琨，金其贯 主编 出版：高等教育出版社 日期： 本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校运动训练专业系列教材之一，同时也是国家体育总局“体育专业教材建设与在线学习平台项目”建设的“运动营养学”在线课程的配套教材。全书详细阐述了运动营养学知识、功能以及运用营养学理论指导运动实践的方法，包括运动营养学导论、营养素与运动、能量平衡与运动、 ... |
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食品营养学
作者：耿越 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 重点介绍食品营养学的基础理论及其相关实用知识。主要包括基础营养、营养代谢、各类食品的营养价值、加工贮藏对营养的影响、社区营养和相关疾病、食物功效成分与功能、现代营养学发展前沿等。重点介绍食品营养学的基础理论及其相关实用知识。主要包括基础营养、营养代谢、各类食品的营养价值、加工贮藏对营养的影响、社区营养和相关疾病、食物功 ... |
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护理营养学（第2版）（教材）
作者：孙桂菊 著 出版：东南大学出版社 日期：2020-08-01 本书共20章。章至第3章为营养学基础部分，包括能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水的相关知识，也包括近些年被广泛关注和研究的植物性非营养生物活性物质和近年来研究很热的肠道菌群相关内容。第4章为各类食物营养价值，第5章为不同生理阶段的营养问题。第6章为营养教育在护理中的应用，这一章体现营养教育在临床护理中的 ... |
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食品营养学（高等学校专业教材）
作者：肖功年 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要，结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状，以及我国居民目前的营养状况，以科学性、先进性和实用性为基础，共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出发，着重介绍了食品营养学基本概念、食物的小花与吸收、能量、碳水化合物、脂类、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物质、水、各类食品 ... |
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失传的营养学：远离疾病
作者：王涛 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-02-01 《远离疾病》是一本揭示人体内在规律的介于专业与科普之间的作品。在科普方面，作者以通俗易懂的语言，深入浅出地讲述了应该如何认识人体，如何认识各种疾病，引导读者正确认识在追求健康战胜疾病的过程中营养干预所应发挥的至关重要的作用。在专业方面，本书揭示的是人体的内在规律，在今天的中医、西医和营养学这三大学科的基础之上，以科学的 ... |
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救命饮食3：营养学的未来
作者：T.柯林·坎贝尔 纳尔逊·迪斯拉 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 “救命饮食”系列整体围绕一个长期以来困扰公众的核心问题，给出作者潜心研究营养学60余年的答案：什么值得吃？什么是好的营养？饮食与疾病和健康究竟有什么关系？ 这本书是“救命饮食”三部曲的收官篇，也是作者基于数十年研究成果的全新力作，在书中，作者将人们十年来对“天然蔬食论”的争议归为三类： · 挑战了人们对疾病的一贯看 ... |
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临床营养学
作者：胡敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书共分四章，包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素；不同人群对营养素的需求；医院膳食（包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食诊断和代谢膳食等）及食谱制定；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养等内容。同时收录了新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食 ... |
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