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咖啡鱼
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拉花咖啡2
作者：都基成 出版：译林出版社 日期：2017-08-01 本书在《拉花咖啡1》的基础上，继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书中介绍了一些传统花式咖啡的制作手法，包括康宝蓝、玛琪朵、拿铁、摩卡等。此部分与咖啡文化密切相关，蕴含着制作者对咖啡的一些体会与感悟。品味一杯咖啡，滋味丰富，万千风情都从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236 
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咖啡服务（第2版）
作者：荣晓坤，林静，李亚男 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《咖啡服务第2版》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成实际操作流程，掌握咖啡制作及服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励。《咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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南方特色经济作物关键栽培技术 经济作物栽培技术 柑橘香蕉荔枝龙眼菠萝火龙果番木瓜椰子槟榔胡椒咖啡栽培技术 广东科技
作者：刘海林，程世敏，陈金雄 出版：广东科技出版社 日期：2023-10-01 本书共筛选17种在我国南方地区栽培面积较大的特色经济作物进行介绍，包括柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、杧果、菠萝、火龙果、番木瓜、椰子、茶树、油茶、甘蔗、橡胶、木薯、槟榔、胡椒、咖啡。为了普及和推广南方地区特色经济作物关键栽培技术，满足广大生产者对南方地区特色经济作物关键栽培技术的需求，本书联系实际，详细介绍了南方自然条件与特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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东京咖啡时间
作者：一居生活编 陈若怡文 王皓炘图 出版：湖南人民出版社 日期：2017-07-01 在东京，有哪些不能错过的精品咖啡馆？ 为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创造出令人魂牵梦萦的美味？ 是什么造就了日本咖啡文化，并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜？ 国内跨界咖啡达人用理性的视角、专业苛刻的眼光，甄选东京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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拉花咖啡1
作者：都基成 出版：译林出版社 日期：2017-08-01 拉花咖啡不仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说，拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、顺手的拉花环之外，决定成败的关键是咖啡师的手感和功力，所以，制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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咖啡绘本
作者：【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢? 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是最好的。这本书的意义，在于让你*次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史
作者：[德] 海因里希·爱德华·雅各布 出版：广东人民出版社 日期：2019-01-01 巴尔扎克曾说：如果没有咖啡，我就无法工作和生活。咖啡是全球*受欢迎的饮品之一，在很长时期内，咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料，也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响：如果没有城市咖啡馆中的政治文化颠覆，就没有法国大革命，也不会有启蒙运动；战争曾为它而起，奴隶制和强迫劳动也伴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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朱苦拉咖啡之旅
作者：陈德新 出版：云南人民出版社 日期：2017-07-01 云南省宾川县朱苦拉村，这里有中国*古老的咖啡林，这里比较完好地保留了中国咖啡的百年文化，这里就是中国咖啡的发祥地。如何保护性开发好这片尚未开发的处女地，是一个非常值得我们深究的问题。《朱苦拉咖啡之旅》这本书，通过多年的摸查调研、实地考察、史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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咖啡社交生活史：英国咖啡馆的兴起
作者：[美]布莱恩.考恩 张好玫 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者，试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所，进而阐释咖啡和咖啡馆的意义，并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。咖啡在英国的接收史不仅是消费革命的历史，也是公共领域发展的历史。本书角度新颖，从日常生活经验剖析了一个公共社会话题，有一定的趣味性和可读性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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信谊图画书奖系列-北冥有鱼
作者：刘畅 绘 出版：明天出版社 日期：2014-05-01 打开《信谊图画书奖系列：北冥有鱼》独特的开本设计，纵横千里的山海迎面而来…… 鱼还是条小鱼时，小女孩无意间救了它。从此以后，鱼会闪着冰蓝色的鱼鳍，来到女孩梦中和她说话。鱼的身体不断长大，当它掀起翻覆小镇的骇浪，也只有小女孩能了解大鱼内心的愧疚与孤寂。为了不再伤害小镇，大鱼只身游往又远又冰又冷的北海，有一天海水退 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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曹文轩经典作品赏析系列 一条更大的鱼
作者：曹文轩 著，安武林 评 出版：北京少年儿童出版社 日期：2021-06-01 《一条更大的鱼》是曹文轩的中短篇小说集，作品中有曹文轩一贯的优雅自然而饱含深情的文笔，将故事情节娓娓道来。其中主人公的心理描写细腻生动，不乏哲理，与曹文轩的其他作品保持了一致的审美理念与写作风格。在这些短篇中，曹文轩塑造了一个个在困难中坚强生活的小主人公，给读者带来强烈的心灵震撼。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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潜水识鱼：热带海洋生物发现之旅
作者：[美] 斯科特·迈克尔 著 ; [美]布兰登·柯尔摄 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-11-01 本书着重介绍了热带海洋生态系统中的生物，尤其是珊瑚礁上*有代表性的生物硬骨鱼的生态学和行为学知识；将全球热带海洋划分为20大区域，有针对性地讲解了各区域的特点；分类介绍了硬骨鱼、软骨鱼、海洋无脊椎动物、海洋爬行动物、海洋哺乳动物的种群特点和习性，每个类别下还有详细的条目，包括各种海洋生物的英文俗名、拉丁文学名和中文名， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995
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100岁的鱼——海洋环保主题绘本！
作者：文，图[英]劳拉?霍桑 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-02-01 艾尔芭是一条橙色的鱼，生活在海底的珊瑚城，这里曾经色彩斑斓、生机勃勃。艾尔芭一年年长大，周围的世界渐渐改变，朋友们纷纷离去。她则被困在一个塑料瓶里，随波逐流……直到一个在海边玩耍的小女孩发现了她。小女孩救了艾尔芭，还号召周围的人一起清理沙滩和海洋，让大海恢复了生机和色彩。艾尔芭终于回到珊瑚城，在这里庆祝了自己的100岁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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意式咖啡
作者：门脇洋之 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及*经典的意式咖啡，从品种特性，到产地渊源；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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青面鱼
作者：陈再见 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-10-01 《青面鱼》是80后青年作家陈再见的首部中篇小说集，收录了《蛇类》、《母辈》、《殊途》、《弃儿》、《鱼生》、《天桥》等六篇小说，讲述了一群小人物的生存境况：他们各自都有自己的不幸，在不幸中挣扎，寻找最终的归宿。白月因蛇而不幸，母亲因爱不得而不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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给孩子的庄子故事.北冥有鱼
作者：王美琳绘，支晓婧文 出版：语文出版社 日期：2021-03-01 《给孩子的庄子故事》是语文出版社“华夏智慧系列”之一，包括12本绘本《北冥有鱼》《不龟手之药》《朝三暮四》《庖丁解牛》《螳臂当车》《东施效颦》《井底之蛙》《邯郸学步》《老人捕蝉》《阳子之宋》《列御寇射箭》《吴王射狙》。 《庄子》是先秦时期的一部重要典籍，将《庄子》中的经典故事以绘本的形式呈现，可为幼儿今后深入了解先秦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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方素珍童心童话 一条读书鱼
作者：方素珍 出版：浙江教育出版社 日期：2021-12-01 “语文教材选篇作家作品深度阅读系列”收录了入选语文统编教材作家的代表作，帮助学生完整、深度阅读儿童文学作品。本册《方素珍童心童话 一条读书鱼》收录了中国台湾资深儿童文学作家方素珍精心创作的童话作品共十三篇，适合小学中段学生课外拓展阅读。每个童话文字浅显易懂，故事快乐温馨、妙趣横生，带给孩子阅读的惊喜，激发孩子的想象力和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡
作者：潘佳霖 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小知识。从风味引入着手，紧接着是炒豆中的隐藏知识解惑。而后是认识生豆、挑选器具，逐渐进入到烘焙重点，操作描述精准，相信不论是陶烘的老手还是新粉，都可以从这本书中获得宝贵的经验。烘焙完成后还有成果冲泡教学，让人人都能在繁忙的生活中享受到一杯咖啡的美好。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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大杯咖啡经济学
作者：【日】吉本佳生 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 去星巴克，你会点大杯咖啡还是小杯咖啡？去电影院，你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花？买瓶装茶饮料，你会去离家远的超市还是去离家近的便利店？ 这些问题在你看来或许太过鸡毛蒜皮，但作者通过和日常生活息息相关的案例分析，告诉我们：除了会赚钱，聪明消费方为应对通货膨胀的绝招。 读完本书，你就会明白：为什么买大杯星巴克咖啡比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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永恒的咖啡时间
作者：马维欣 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 《永恒的咖啡时间》：一杯香咖啡，连结了祖孙三代间的情感。在外公罹患失智症后，长期照护老伴的外婆也因故住院，部份重担落在孙子瀚瀚身上。瀚瀚因此多了许多与外公相处的时间，祖孙的角色像是被翻转过来，常常被外公的孩子气逗弄到哭笑不得！就算是大人看了也会有"想起我的爷爷奶奶"、"真香，边看边笑边哭"的感慨。而看似痴呆糊涂的外公， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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