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四川省食品药品监督管理局 编
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食品化学（康怀彬）
作者：康怀彬、任国艳、罗磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 《食品化学》重点介绍了食品六大营养成分和色香味成分的结构性质、在加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响以及酶在食品工业中的应用。同时介绍了近年来食品化学中的热点问题和最新研究成果，以利于学生把握食品化学科学前沿和动态，拓宽视野。每章前增设知识结构、学习目标和知识引导，便于学生了解章节内容和知识框架、学习重点和难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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现代食品营养学
作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源开发与利用。本书知识全面，内容逻辑性强，结构合理，反映了现代食品营养的最新研究成果。本书可作为本科院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品感官评价
作者：王德国 邹建 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。通过对感官评价的基本理论：评价准备工作、基本条件、感官评价的检测以及感官评价中的差别检验、描述性分析检验和情感/消费者检验所涉及内容的详细讲解和对感官评价在食品开发中应用的详细介绍，让读者进一步加深对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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食品营养与健康
作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》是一本面向职业学校开设的普及营养学基础知识的教材。本教材结合《健康中国行动（2019—2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》和中国居民平衡膳食宝塔等要求，涵盖了公共营养师和健康管理师的基本工作内容。 《食品营养与健康》的编写从生活实际着手，力求做到浅显易懂。全书共有三个模块：健康知识、健康技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品雕刻教程
作者：李祥睿、陈洪华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式，对作品进行了具体的、详细的制作案例讲解，指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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四川省钢结构农房标准图集（装配式钢框架结构体系）
作者：四川省建筑设计研究院有限公司 出版：Random House US 日期：2021-03-01 四川省钢结构农房标准图集（装配式钢框架结构体系） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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四川省不燃型聚苯颗粒复合板建筑保温工程技术标准
作者：四川省建设科技协会 出版：Random House US 日期：2021-01-01 四川省住房和城乡建设厅关于 发布工程建设地方标准的通知 川建标发〔2020〕278号 各市州及扩权试点县住房城乡建设行政主管部门，各有关单位： 经我厅组织专家审查通过，现批准以下7项为四川省推荐性工程建设地方标准（见附件）。 四川省住房和城乡建设厅 2020年9月23日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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四川省塔式起重机装配式基础技术标准
作者：四川省装配式建筑产业协会 出版： 日期：2020-05-01 关于发布工程建设地方标准的通知 川建标发〔2020〕14号 各市州及扩权试点县住房城乡建设行政主管部门，各有关单位： 经我厅组织专家审查通过，现批准以下8项为四川省推荐性工程建设地方标准（见附件）。 四川省住房和城乡建设厅 2020年1月10日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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脑卒中治疗用药风险管理手册
作者：赵志刚，武明芬，中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 本书为《药品使用科学监管实用手册》系列丛书之一，主要从脑卒中治疗用药指南评价、用药方案解读、药品储存、临床使用管理等方面阐述药品的信息、风险点、风险因素及管控措施等内容。 本书可供医师、药师和护师参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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抗体偶联药物风险管理手册
作者：张艳华，中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 本书为《药品使用科学监管实用手册》系列丛书之一，主要从抗体偶联药物的遴选、采购、贮存、临床使用管理，特殊患者使用管理，不良反应等方面阐述药品的信息、风险点、风险因素及管控措施等内容。 本书可供医师、药师和护师参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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肿瘤（实体瘤）靶向治疗用药蛋白激酶抑制剂风险管理手册
作者：张艳华，中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本书为《药品使用科学监管实用手册》系列丛书之一，主要从肿瘤（实体瘤）靶向治疗用药蛋白激酶抑制剂的遴选、采购、贮存、临床使用管理，特殊患者使用管理，不良反应等方面阐述药品的信息、风险点、风险因素及管控措施等内容。 本书可供医师、药师和护师参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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吸入用呼吸系统治疗药物风险管理手册
作者：中国药品监督管理研究会 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍哮喘治疗用药PD-1/PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分，药品遴选、采购与储存环节风险管理，处方管理、用法用量、药物相互作用，儿童、老人、孕妇及哺乳期妇女、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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药品管理立法比较研究（药品监管法治丛书）
作者：宋华琳 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 本书梳理欧盟、美国、英国、德国、澳大利亚、新加坡等典型国家和地区的药品管理法律规范和药品监管法律制度，对各国药品监管立法结构与框架、制度设计的重心和方向予以勾勒，对药品监管体制、监管方式、监督管理、法律责任进行比较研究，力图剖析各国药品上市许可、药品生产、药品经营、药品上市后监管的立法要点，为我国药品法律规范体系的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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药品监管制度的法律改革（药品监管法治丛书）
作者：宋华琳 出版：译林出版社 日期：2023-03-01 本书融合行政法学、政府监管、公共治理理论和药品监管实践，以法律与社会的互动、法律的实际效果为锚点，以中国药品监管制度的现实法律图景为基，梳理并审视药品审评、药品标准、药品认证、药品检查的制度演变，对药品监管制度改革提出理论探讨和务实建议，旨在厘清“短板”，破除“路径依赖”，探索更加符合当代中国发展需要的药品监管法律制度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品药品执法办案常用手册
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2017-11-01 食品药品行政处罚程序规定 2014年4月28日国家食品药品监督管理总局令第3号公布 自2014年6月1日起施行 *章 总则 *一条 为规范食品药品监督管理部门行使行政处罚权，保护公民、法人和其他组织的合法权益，根据《中华人民共和国行政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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四川省城乡居民运动健身指南
作者：四川省体育局 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 本书以运动健身科学知识为基础，以运动健身原则和运动健身五要素为纲领，基于近二十年四川省居民参加体育活动的调查数据和四川省居民体质状况的实测数据，结合四川省社会经济情况，四川省普通人群体质特点及四川省常见的、有一定群众基础的运动健身方式和项目，以健身人群日常生活特点、锻炼行为轨迹和行为特征为抓手，围绕基础、关键、科学的运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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四川省高等学校档案事业发展报告
作者：四川省档案馆 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-12-01 为展示我省高校档案事业的发展成绩，四川省档案局组织编写了《四川省高等学校档案事业发展报告》一书。《四川省高等学校档案事业发展报告》分高校档案管理体制机制建设、高校档案基础业务工作、高校档案信息化建设、高校档案机构学术活动、高校档案机构交流合作、高校档案事业发展评价、高校档案事业发展趋势展望与探索七个篇章，同时收录了近年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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药品监管科学初探
作者：科技国合司、国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-02-01 《监管科学读本》分为总论、药品监管科学、医疗器械监管科学、化妆品监管科学、融合产品监管科学以及展望五部分；由国家药品监督管理局科技国合司以及中国食品药品国际交流中心组织沈阳药科大学、清华大学、江南大学、北京中医药大学、山东大学、中山大学、华南理工大学、四川大学、中国中医科学院、西安交大、北京工商大学、北京大学等专业院校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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药品微生物检验技术（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：孙?t敏 张其霞 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-03-01 药品微生物检验技术教材是适合药品质量与安全、药物制剂技术等专业学习药品微生物检验的一本教材，内容包括三部分：微生物基础、药品洁净实验室微生物监测及控制、实用药品微生物检验技术。微生物基础部分介绍常见微生物的类型、微生物的显微观察技术、微生物培养技术、消毒灭菌技术、微生物分离纯化技术、菌种保藏技术；药品洁净实验室微生物监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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四川省第三卫生间设计标准
作者：四川省住房和城乡建设厅 出版： 日期：2019-03-01 关于发布工程建设地方标准 《四川省第三卫生间设计标准》的通知 川建标发〔2019〕18号 各市州及扩权试点县住房城乡建设行政主管部门，各有关单位： 由四川省建筑设计研究院主编的《四川省第三卫生间设计标准》已经我厅组织专家审查通过，现批准为四川省推荐性工程建设地方标准，编号为DBJ51T 105－2018， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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