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工业发酵分析(吴国峰)(第三版) 工业发酵分析(吴国峰)(第三版)
作者:吴国峰、李国全、马永强 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-07-01
本书主要介绍了发酵工业常用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等,以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等一些主要指标的分析方法,其中以最新的权威的仲裁方法为主,也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时,为使学生了解发达国家相关产品的情况,还将柠檬酸、乳酸、 ...
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售價:NT$ 250

叶橘泉 叶橘泉
作者:马永华,叶加南编著  出版:中国中医药出版社  日期:2024-08-01
本书为“中国百年百名中医临床家丛书”之一。书中按医家小传、专病论治、诊余漫话、年谱四部分进行编写,详细介绍了叶橘泉先生一生的理论成就与实践经验。其中医家小传介绍叶橘泉教授的出生背景、成长经历、学术思想形成过程等,记述了其立志学医、磨砺成才的心路历程和为中医药事业发展所作的贡献,全面展示了叶老的生平和医学贡献;专病论治充 ...
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售價:NT$ 250

人体解剖学与组织胚胎学 第3版 人体解剖学与组织胚胎学 第3版
作者:马永臻,冯晓灵 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2025-01-01
本教材根据护理岗位需求及专业标准, 结合高职高专层次护理专业人体解剖与组织胚胎学课程的教学需要, 在总结汲取前版教材成功经验的基础上组织编写。教材在保证各系统、器官基本知识完整性的前提下, 注重与护理专业技能的衔接与联系, 突出了护理专业临床工作的特点, 在知识和能力培养方面更加契合工作岗位需求。在教材结构上, 按照人 ...
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售價:NT$ 403

发酵面食实用加工技术 发酵面食实用加工技术
作者:张煌、马永帅、赵书勤 著  出版:化学工业出版社  日期:2025-09-01
本书系统梳理了发酵面食加工的核心理论与现代工艺,旨在传承中华传统饮食文化精髓,同时融合现代食品科学技术的最新成果。全书共分为八章,涵盖主要原料加工、面团发酵机理、加工技术工艺流程优化、物流仓储等质量控制关键内容,特别对传统发酵主食生产进行深度解析,为传统美食的产业化升级提供科学依据。本书适用于食品加工企业技术人员、餐饮 ...
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售價:NT$ 347

红孩谈散文:散文是说我的世界(中国散文学会特别推荐,中国散文学会常务副会长红孩最新散文评论集) 孩谈散文:散文是说我的世界(中国散文学会特别推荐,中国散文学会常务副会长孩最新散文评论集)
作者:红孩  出版:中国言实出版社  日期:2018-10-01
孩谈散文:散文是说我的世界》从散文内部研究和散文外部研究两个方面展开。前者讨论的是散文作为一种审美的文学的本体研究,后者侧重散文与社会、生活、个人等的相互关系。其中具体的讨论涉及散文的情感、地域、技巧、散文现象等。 ...
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售價:NT$ 507

全球稀有金属流动格局演变与我国供应安全研究 全球稀有金属流动格局演变与我国供应安全研究
作者:朱学 等  出版:经济科学出版社  日期:2024-08-01
本书从提高我国稀有金属资源供应安全保障能力的战略目标出发,期望回答以下两大基本问题:其一,如何科学认识全球稀有金属资源流动的现状、规律及其演变趋势;其二,如何针对新技术革命背景下稀有金属资源流动的新特点和新态势,科学评估资源流动下我国稀有金属资源的供应风险,从而提出有效缓解稀有金属供应危机、保障稀有金属供应安全的国家资 ...
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售價:NT$ 418

我家 我家
作者:闫红  出版:北京联合出版有限公司  日期:2025-02-01
本书讲述了淮河岸边普通人家三代生活的轨迹传奇。 奶奶在那个认定女人只能为丈夫孩子活,否则就天理难容的年代里,一辈子受宠,领时代之先,追求做自己。 姥姥五十年代离了婚,她像王宝钏一样苦熬着,拒绝温柔,施恩无数,也与人结怨翻脸无数。 母亲是进城女工,文化有限,但她爱学习,即使周围兵荒马乱,依然能够自洽。 父亲是小镇 ...
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售價:NT$ 281

网络表示学习的理论与应用 网络表示学习的理论与应用
作者:王静红  出版:科学出版社  日期:2024-12-01
《网络表示学习的理论与应用》介绍了在人工智能与大数据时代背景下,网络表示学习的理论与应用。提出了网络表示学习的关键在于将网络中的节点映射到低维空间,形成能够反映节点间复杂关系的向量表示。《网络表示学习的理论与应用》讨论了各种先进的网络表示学习方法,如基于图注意力机制、图自编码器和深度学习技术,并提供了大量实验和案例分析 ...
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售價:NT$ 653

反焦虑心理学 反焦虑心理学
作者:陈立红  出版:中华工商联合出版社  日期:2024-11-01
在本书中,我们将从自我认知、人际、职场、生活、情感等多个维度出发,探讨焦虑的多种表现形式及其背后的心理机制。通过丰富的案例分析和实用的应对策略,力求帮助读者撕掉焦虑的标签,找到真实的自我, 学会接纳并转化焦虑情绪,从而过上更加平和、快乐的生活。 同时,我们也强调,反焦虑并非一味地逃避或压抑焦虑情绪,而是要学会与之共存, ...
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售價:NT$ 347

健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究 健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究
作者:周洁红  出版:浙江大学出版社  日期:2025-01-01
“中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。食品质量安全风险的外部性、跨界性和跨域性特征,仅仅依靠政府无法有效解决食品质量安全问题。本书从协同治理视角出发,利用大数据分析当前中国食品质量安全风险特征的基础上,结合当前一体化监管阶段我国食品质量安全治理的基本情况和现存问题,利用耦合协调发展度模型分别测度了我国食品质量安全区 ...
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售價:NT$ 449

十全皇帝:乾隆传 十全皇帝:乾隆传
作者:红 钊  出版:哈尔滨出版社  日期:2025-02-01
作为对中国历史影响极其深刻、知名度又极高的历史人物,乾隆皇帝无疑是所有人都无法回避的巨大存在。是他把“康乾盛世”推向高峰,也是他最终为“康乾盛世”落下帷幕。他的人生,可以说就是一部18世纪的中国史。本书以丰富的史料为基础,通过生动的细节描写,还原历史事实,再现了乾隆皇帝的传奇人生。本书充满了故事性、知识性和趣味性,真正 ...
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售價:NT$ 230

工程造价管理 工程造价管理
作者:冯辉红  出版:机械工业出版社  日期:2025-03-01
本书全面系统地介绍了工程造价管理的基础知识,以及建设项目全过程造价管理的基本原理、内容和方法,根据现行规范和标准文件进行编写,主要内容包括工程造价管理基础知识、建设工程总投资及造价构成、建设工程造价的计价依据、建设工程决策阶段造价管理、建设工程设计阶段造价管理、建设工程招标投标阶段造价管理、建设工程施工阶段造价管理、建 ...
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售價:NT$ 305

金融机构风险处置责任机制研究 金融机构风险处置责任机制研究
作者:张继红  出版:法律出版社  日期:2025-03-01
本书结合我国正在征求意见《金融稳定法》, 从金融机构破产内涵出发, 探讨构建公平有序的金融机构风险处置损失分担机制。 在综合借鉴国际社会金融机构风险处置之相关利益方(控股股东、董事、 高管及监事、债权人、中介机构、监管者等)加重责任的最新成果基础上,分析并总结金融机构风险处置责任机制的基本发展趋势。同时,结合我国问题金 ...
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售價:NT$ 347

智能汽车虚拟仿真测试与评价技术 智能汽车虚拟仿真测试与评价技术
作者:夏利红  出版:机械工业出版社  日期:2025-03-01
本书全面系统地介绍了智能汽车虚拟仿真测试与评价技术的理论基础和实践方法。概述了智能汽车的定义与分级, 智能汽车的技术架构、智能汽车测试的需求、内容、方法和流程, 以及智能汽车评价的目的、指标和模型。介绍了虚拟仿真方法、技术要求、测试平台和工具; 介绍了测试场景的内涵、要素组成、来源与分类, 并通过实例介绍了测试场景建模 ...
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售價:NT$ 357

人际沟通(第三版) 人际沟通(第三版)
作者:刘向红  出版:西安电子科技大学出版社  日期:2024-12-01
本书主要分为三个单元:言语沟通、礼仪沟通、文字沟通。第一单元介绍语音规范、口语表达、态势语言、演讲技巧、辩论技巧、推销技巧; 第二单元介绍服饰礼仪、餐饮礼仪、社交礼仪、求职礼仪、信息礼仪; 第三单元介绍汉字之美、写作主体、应用写作、公文写作、通用文书。此外,书中配有项目训练10套、能力测试10套、案例分析10个、实务实 ...
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售價:NT$ 230

SageMath程序设计 SageMath程序设计
作者:于红博  出版:清华大学出版社  日期:2025-05-01
SageMath为GNU项目下的开源软件,旨在以数学思维并借助成熟的算法解决科学计算问题。本书囊括大量实战内容,全面讲解基于SageMath的开发技术,更配合跨学科的用例,帮助读者尽快掌握SageMath的开发技巧。 本书共15章,层次分明,由浅入深地讲解SageMath开发技术,从基础到实战,内容循序渐进。本书遵循 ...
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售價:NT$ 760

对话的艺术 问话有道 回话有谋 即学即用 对话的艺术 问话有道 回话有谋 即学即用
作者:陈立红  出版:成都时代出版社  日期:2025-06-01
本书深入探讨了对话的精髓与技巧,旨在帮助读者掌握有效沟通的方法。通过丰富的实例和深入浅出的解析,本书揭示了对话在塑造人物形象、推动情节发展以及传达思想感情方面的重要作用。同时,还提供了诸多实用建议,如如何倾听与表达、如何运用非言语元素等,使读者能够在日常生活中更加自信、从容地与他人交流,提升个人魅力和社交能力。 ...
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售價:NT$ 356

文言文考试阅读·七年级(第2版) 文言文考试阅读·七年级(第2版)
作者:付在红  出版:上海交通大学出版社  日期:2025-07-01
本书共分为四大部分:第一部分为文言文考试阅读指南,第二部分为课内重点阅读真题演练,第三部分为课内外对比阅读真题训练,第四部分为课外拓展阅读真题实战。其中,第二、三部分又下分“年级考真题”和“中考真题”,并按一文一考、一文多考进行分类。本书取材新颖、内容实用,可供义务教育阶段七年级学生文言文阅读训练使用,也可供初中语文教 ...
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售價:NT$ 199

医疗保险学 医疗保险学
作者:汤兆云,和  出版:华中科技大学出版社  日期:2025-08-01
本书从不同角度深入研究了医疗保险的内涵、特征、发展态势等。着眼于医疗保险制度的发展趋势,提出医疗保险制度改革创新的关键要素,为医疗保险制度改革创新提供借鉴。既有理论、概念层面的阐述,也有实践操作方面的论述;既包括国外医疗保险制度的经验,也涉及中国医疗保险制度的发展、存在的问题及改革的进程。 ...
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售價:NT$ 347

分层分类推进国企混合所有制改革的理论、实践与评估 分层分类推进国企混合所有制改革的理论、实践与评估
作者:王伟红  出版:中国财政经济出版社  日期:2024-12-01
国有企业作为国民经济的中流砥柱,在国家治理现代化进程中发挥着举足轻重的作用。然而,政企职能交叉、运营效率不彰等治理瓶颈制约了其经济效能的充分发挥,使得深化国企改革成为当前经济体制改革的核心议题。在此背景下,混合所有制改革作为破解国企治理困境的战略选择应运而生。回溯改革历程,自20世纪后期我国政府职能由“生产型”向“服务 ...
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售價:NT$ 296

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