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中国餐饮年度观察和大数据.2024
作者：中国商业联合会、美团 出版：中国商业出版社 日期：2024-06-01 本书为2024年推出的中国餐饮行业报告。本书以餐饮交易数据为基础，通过对我国餐饮行业年度热点事件的剖析，洞察行业发展趋势；通过访谈百余家餐饮行业代表企业，输出行业发展观点，总结行业发展经验，为餐饮行业从业者呈现客观现状，提供发展指南，帮助餐饮企业找到新的突破点。 自2017年中国商业联合会与美团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2897 
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全程运作：酒店餐饮高质量发展运营工具书
作者：孙正林 出版：中国商业出版社 日期：2024-07-01 餐饮之本，在于精良的产品与优质的服务；餐饮经营，在于平衡产品、服务及品牌内核的不变和当今消费生态的万变。本书立足产品出品、环境营造、服务优化、运营推广、品牌升维这五大餐饮业核心板块，从餐饮之本到餐饮经营，全面而系统地阐述了当今时代餐饮企业的运作和运营。无论是创业者想要了解整个行业的运作模式，还是从业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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微信内容营销：策略，方法，技巧与实践
作者：张宇微 著 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2015-11-01 不解：为什么微信活动做了一堆，就是没效果？ 迷茫：每天都发图文消息，为什么阅读量不见提升？ 紧张：竞争对手在微信里已经赚了上万，而我还是刚起步该怎么办？ 看得懂、学得会、用得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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旅游餐饮服务企业会计（第4版）
作者：丁元霖 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-08-01 《旅游餐饮服务企业（第4版）》根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容紧扣旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十五章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国餐饮发展报告2023
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2023-08-01 《中国餐饮发展报告2023》是由红餐网推出的国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业与产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为四章，主要围绕中国餐饮现状、中国餐饮产业供应端、中国餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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我是快乐餐饮人
作者：姜子介 出版：中国商业出版社 日期：2021-11-01 餐饮是一个快乐的事业，是一个创造爱传播爱的事业。这是一群快乐的人，以快乐的方式，做着快乐的事。希望让全天下每一个餐饮人都是快乐的，让顾客快乐地享受美食，把快乐带回家，把快乐撒播给遇到的每一个人。本书有38个各自精彩的，来自餐饮一线的，来自心灵最纯净最真诚的故事。餐饮企业中不同岗位的伙伴写出了自己与企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国餐饮发展报告2022
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2022-08-01 本书由红餐网推出，借助所属红餐品牌研究院在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业的发展现状及未来趋势。本书在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》的基础上，重点梳理出了2022年中国餐饮产业、品类与品牌的发展现状，并从中洞察到中国餐饮行业未来的发展趋势。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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C#项目开发实战（微视频版）
作者：扶松柏 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 《C#项目开发实战（微视频版）》的特色如下： 实践项目案例：通过深入的项目案例分析，读者将了解项目开发中的关键问题、挑战和解决方案，帮助读者将理论知识转化为实际操作技能。 多领域跨行业：本书覆盖了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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居安不思微
作者：微之，魅丽文化 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-04-01 伶俐小护士阮居安拥有神秘能力 能准确梦到互联网大神周述微的过去 遇到她之前，他不近女色 遇见她之后，他表示：有颜，有钱，性格好，同居吗？ 花火全彩强档连载 新增甜蜜番外 他是她的梦中人， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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餐饮运营与管理
作者：单铭磊 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书以酒店及餐饮企业运营所需人员的基本知识和能力为立足点，以培养学习者掌握这种知识和能力为核心，力求向学生系统地介绍餐饮经营过程。全书依据餐饮业务分三个大项，其中项目一为餐饮基础知识部分，项目二为餐饮专业业务部分，项目三为餐饮管理实务部分，每个项目又按照具体业务模块进行了细分。由此，帮助学生全面了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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连锁餐饮经营管理实务（第二版）
作者：陆影 强敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-03-01 本教材具有如下特点： 1.“思政”入课，注重对学生工匠精神和劳动光荣的培育 教材编写团队全面准确学习和认真贯彻落实党的二十大精神，将加快推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑，将研究和落实“立德树人，培养德技并修的大国工匠和高素质人才”的“人才强国战略”作为本教材改革的根本任务。在编写修订时充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中华餐饮老字号
作者：朱莉，黄丽 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-12-01 《中华餐饮老字号》是面向烹饪营养与管理、酒店管理、旅游管理以及财经类高职、中职学生而开设的一门通识课程教材，该教材旨在培养学生了解中华餐饮老字号的特点、分布区域、著名老字号的历史和产品，有助于加强学生对中华餐饮老字号的认识和保护，提升学生的综合素养和职业能力。该教材共分为1 2个单元，介绍了中华老字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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云南宴
作者：云南省餐饮与美食行业协会 出版：云南人民出版社 日期：2019-06-01 本书是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长，为展示独具特色的滇菜美食，云南省餐饮与美食行业协会组织研发、指导各州市评选出多个民族特色宴席，将这些宴席汇编成书，给餐饮业提供一本借鉴、参考的工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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餐饮方法论
作者：钟彩民，刘士盛，陈建荣 出版：中国商业出版社 日期：2021-03-01 这书对所涉及餐饮开店的一些经营核心问题，都有针对性的剖析讲解。从餐饮店项目选择，到餐饮店选址、装修、菜单菜品，再到餐饮店营销、服务、管理、连锁、成本控制、模式创新等，都讲得非常周全。开一家餐饮店容易，但要经营好一家餐饮店，并且要长盛不衰，就需要掌握全面、系统的餐饮经营管理的知识，餐饮方法论这套书，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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导航、制导与控制（GNC）微系统技术
作者：王巍等 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 作为航空航天领域典型的颠覆性技术之一，导航、制导与控制（GNC）微系统基于开放式体系架构，将多源感知、异构多核处理器、电源转换与管理等多功能部组件进行系统级微尺度集成，通过灵活组合模式扩展其他部组件，形成GNC微系统。当前，微系统技术方面已多有著述，主要是从微电子集成工艺及器件等角度，阐述微系统设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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餐饮服务与管理
作者：吕尤，于艳杰，赵丹 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-01-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力，能够在工作岗位上为客人提供高效的、令客人满意的服务。本书侧重的是素质的养成及流程服务的训练，提升学生对技能掌握的兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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餐饮营养与卫生
作者：向芳 出版：东南大学出版社 日期：2021-08-01 本教材顺应高等职业教育专业课程教学改革的发展趋势，采用启发探究式的教材编写模式，旨在激发学生的好奇心，引导学生进行自主学习与探索。在教材内容上进行大幅度改革，不仅融入了现代营养学、传统饮食养生学和烹饪学的精华内涵，而且注重与餐饮岗位的职业标准相衔接，通过真实职业场景的任务再现，以实践案例和工作任务训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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餐饮食品安全
作者：熊敏 出版：东南大学出版社 日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成，其间穿插案例分析和拓展阅读，每个模块结束设置实践操作题，使教材形成以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，项目导向、模块化设置、任务驱动为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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智慧地产开发与管理
作者：李德智，周晓熙，蒋英 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-08-01 本教材共分为9章，包括绪论、智慧地产开发篇和智慧地产管理篇。 绪论，介绍智慧地产开发与管理的基本概念、内涵、类型、分类、开发流程、主要智慧化技术和全书架构。 智慧地产开发篇包括第2章~第5章，包括智慧地产的定位策划、投资分析、项目建设、市场营销等。 智慧地产管理篇包括第6章~第9章，包括智慧住 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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从零开始学Spring Cloud微服务架构
作者：章为忠 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 《从零开始学Spring Cloud微服务架构》从企业的真实需求出发，理论结合实际，深入讲解了Spring Cloud微服务和分布式系统的理论知识，同时涵盖了微服务架构中的DevOps实践。从实际案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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